سرآشپز مشهور هارپال سینگ سوخی بالهای خود را با 5 رستوران جدید باز می کند

سرآشپز مشهور هارپال سینگ سوخی قصد دارد پنج غذاخوری جدید با تزریق 15-20 میلیون دلار توسط یک شرکت پیشرو در مدیریت فرنچایز F&B خریداری کند.

هارپال سینگ ، سرآشپز مشهور هارپال سینگ ، سرآشپز هارپال سینگ ، عمامه تادکا ، دش دا سواد ، رستوران ها ، غذا ، شراب ، شیوه زندگی ، اخبار سبک زندگی ، اخبار سریع هندسرآشپز Harpal Singh Sokhi منوها را ایجاد کرد و او سفیر نام تجاری رستوران های زنجیره ای شد. (منبع فایل)

او میزبان برنامه های تلویزیونی بسیار محبوب Turban Tadka و Desh da Swad است ، دارای دو مارک رستوران است که در چهار مکان در کشور حق رای دادن را به دست آورده است ، مفاهیم آیورودا را در دستورهای خود گنجانده است و دو کتاب نیز تألیف کرده است. در حال حاضر ، سرآشپز مشهور هارپال سینگ سوخی به سراغ غذای بزرگ می رود: پنج غذاخوری جدید با تزریق 15-20 میلیون دلار توسط یک شرکت پیشرو در مدیریت حق رای F&B.



به عنوان یک سرآشپز مشهور ، من قبلاً دارای مارک های رستورانی هستم که در چهار مکان حق رای دهی داشته ام. در اوایل سال جاری ، Yellow Tie Hospitality با ما تماس گرفت تا منوهایی را برای فعالیت جدید خود ایجاد کند که آنها با نام Genuine Broaster Chicken راه اندازی می کردند ، یک شرکت تولید کننده تجهیزات آمریکایی که راه حل های منوهای رستوران ها را نیز ارائه می دهد ، سوخی متولد خراگپور ، که در بمبئی مستقر است ، در یک مصاحبه ایمیلی به IANS گفت.



شرکت او منوها را ایجاد کرد و او همچنین سفیر نام تجاری رستوران های زنجیره ای شد.



درختی با برگهای دراز و بزرگ

در زمان مناسب ، همزمان با هم افزایی ، ما فکر کردیم که رابطه را بیشتر کرده و مارک های موجود خود را در ارتباط با Yellow Tie توسعه دهیم. سوخی توضیح داد که ما همچنین به دنبال ایجاد مفاهیم عجیب و غریب QSR برای جوانان امروزی هستیم و بنابراین دو مفهوم جدید برای تکمیل سبد پیشنهادات ایجاد شد.

آشپزی همیشه از علاقه های من بوده است. من همیشه از ایجاد غذاهای جدید و ابتکاری با استفاده از مواد اولیه آشنا برای ارائه غذاهای هندی با طعم تازه ، لذت بردم ، چیزی که مشتریان هندی همیشه از آن لذت می برند. وی افزود: بنابراین ، با راه اندازی رستوران های جدیدم ، قصد دارم به مشتریان سراسر هند یک تجربه غذاخوری منحصر به فرد بدهم ، که آنها برای مدت طولانی از آن لذت خواهند برد.



او چگونه منوهایی را برای رستوران های جدید طراحی کرد؟



منوها و پیشنهادات غذایی برای همه متفاوت است زیرا آنها را در بخشهای مختلف قرار می دهیم. سوخی گفت ، آنها از غذاهای خیابانی گرفته تا غذاهای شمال هند در Twist of Tadka متفاوت هستند ، BBjaan غذاهای نظامی ، عوادی و غذاهای هندی جدید را ارائه می دهد ، چیکا چیکا چینی دسی و Dhadoom سیب زمینی سرخ کرده و موارد دیگر را ارائه می دهد.

او همچنین در مورد اینکه چگونه آیورودا می تواند ارزش غذا را افزایش دهد تحقیق کرده است.



تصاویر کاترپیلار سفید و سیاه

آیورودا ، همانطور که همه می دانیم ، یک شیوه زندگی است. من فقط اصول مشابهی را در آشپزی خود در نظر می گیرم. من مایلم دانش را به صورت روزانه با همه بینندگان و پیروان خود به اشتراک بگذارم تا از آنچه آیورودا می تواند ارائه دهد ، بهره مند شوند. سوخی توضیح داد ، در واقع ، اگر همه ما به آشپزخانه های خانه خود نگاه کنیم ، مادران ما اصول آیورودا را رعایت می کنند و غذاهای خاصی را در فصول خاص ارائه می دهند.



ما همچنین اصول آیورودا را وارد کرده و میرچی کا حلوا را ایجاد کرده ایم ... بنابراین پس از هر غذای غنی و عجیب و غریب که در رستوران من دارید ، سه تا چهار قاشق حلوا میرچی کا می تواند به عنوان یک دستگاه گوارش عالی عمل کند. همچنین به رفع سیانوز کمک می کند. بنابراین ، اگر فرصتی وجود داشته باشد که غذاها و فلسفه های من بتواند برای مردم مفید باشد ، بله ، من آن را تبلیغ و به اشتراک می گذارم.

انواع درختان نخل سرپوشیده

سوخی در حال حاضر دارای دو کتاب است: آشپزی رویال حیدرآبادی که با سرآشپز سانجیف کاپور تألیف شده است ، حاوی دستور العمل هایی است که او تحت بیگم ممتاز خان افسانه ای آموخته است و کتاب آشپزی Everyday Exotic ، دستور العمل های عجیب و غریب که می تواند در آشپزخانه خود ایجاد شود. مواد معمولی



بعدش چی؟ من فکر می کنم کتاب ها یک ابزار عالی برای دستور العمل ها هستند اما با پیشرفت بازار ، دیجیتال در حال تسخیر است. سوخی گفت ، ما در حال ارائه مجموعه ای از کتابهای روزانه 'Tadka Cookbook' هستیم.