پشت میز پشت میز نشسته اید و بعد از ناهار برای تمرکز تلاش می کنید؟ تو تنها نیستی؛ برای بهترین ما اتفاق می افتد خوش آمدید به 'کما غذا' ، آن احساس خواب آلودگی و بی حالی رایج بعد از غذا که به آن 'کما کربوهیدرات' یا 'خواب آلودگی پس از غذا' نیز گفته می شود.
همانطور که از نامش پیداست ، 'پس از غذا' به غذا اشاره دارد و 'خواب آلودگی' به میل شدید به خواب اشاره دارد. ممکن است با پری شدید ، نفخ ، مه گرفتگی ذهنی ، مشکل در تمرکز و کاهش محدوده توجه همراه باشد.
در حالی که این خواب آلودگی ممکن است فقط در وسط روز محدود نشود ، مطالعات گزارش می دهند که بیشتر پس از ناهار رخ می دهد. مطالعه ای در مجله فیزیولوژی کاربردی ، که در سال 1998 منتشر شد ، گزارش داد که میزان خواب آلودگی بعد از غذا بعد از صرف غذا بین ساعت 11 صبح تا 2 بعد از ظهر در حد خود است.
چه عواملی باعث کما غذایی می شود؟ غذا نباید باعث شود ما احساس خستگی کنیم. در واقع باید برعکس باشد ، یعنی باید احساس انرژی کنیم. تصور می شود که افزایش خواب آلودگی ناشی از تغییرات هورمونی و عصبی شیمیایی مربوط به مقدار و نوع غذا است. کلید واضح است که در چه مقدار و چه می خوریم.
برخی از غذاها سطح انرژی را بهبود می بخشند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است مانع آن شوند. پرخوری منجر به احساس مه و کندی می شود. کما غذایی اغلب توسط وعده های غذایی زیاد و وعده های غذایی با کربوهیدرات بالا و چربی بالا ایجاد می شود. هرچه وعده غذایی بزرگتر باشد ، راحت تر می توانید به کما بخورید.
کربوهیدرات بالا و غذاهای دارای شاخص گلیسمی بالا مانند برنج ، نان ، کیک ، کلوچه ، شیرینی ، دسر ، آب میوه می تواند باعث نوسان در سطح قند خون شود. غذاهای دارای قند بالا به سرعت به گلوکز تبدیل می شوند ، ساده ترین شکل قند در بدن ما ، که باعث افزایش سطح قند خون می شود. این به دنبال افزایش سطح انسولین (هورمون ترشح شده از پانکراس) است تا سطح قند خون را به سرعت کاهش دهد. افزایش سریع انسولین همچنین باعث می شود مغز ما یک انتقال دهنده عصبی مانند سروتونین و ملاتونین تولید کند که باعث خواب آلودگی و خواب آلودگی ما می شود.
کما غذایی نیز می تواند مستقل از ترکیب وعده غذایی باشد ، اگر زیاد باشد. پاسخ به حجم بیشتری در دستگاه گوارش باعث واکنش سیستم عصبی می شود تا خواب آلودگی ایجاد کند. خواب آلودگی ناشی از 'کما غذا' نباید با خواب آلودگی در روز اشتباه گرفته شود همانطور که در 'آپنه خواب' مشاهده می شود.
مبارزه با مه
# برای جریان مداوم انرژی و بهبود متابولیسم قند خون ، وعده های غذایی مکرر کوچک بخورید. کنترل قسمت ها را تمرین کنید و از خوردن وعده های غذایی بزرگ خودداری کنید.
# کربوهیدرات ، پروتئین و چربی های مناسب را به نسبت مناسب انتخاب کنید. چربی های خوب ، پروتئین و فیبر مهم هستند زیرا باعث تخلیه معده در روده ها می شوند ، جایی که جذب مواد مغذی در آن انجام می شود. اینها به کاهش و کند شدن پاسخ انسولین کمک می کند و شما را هوشیار و فعال نگه می دارد. غلات کامل و غلات مخلوط را ترجیح دهید و مصرف شکر ، شیرینی ، نانوایی ، بیسکویت و نوشیدنی های شیرین را محدود کنید.
# غذاهای دارای شاخص گلیسمی پایین را با غذاهای دارای شاخص گلیسمی بالا ترکیب کنید. مثال: حبوبات را با غلات ترکیب کنید.
# سعی کنید بیشتر نصف بشقاب خود را با سبزیجات پر کنید. اطمینان حاصل کنید که 50 درصد سبزیجاتی که مصرف می کنید خام (سالاد) هستند.
# بعد از صرف غذا یک پیاده روی کوتاه یا قدم زدن داشته باشید تا پاسخ انسولین به غذا بهبود یابد.