خاطرات غذایی: عادات غذایی نادرست منجر به ناامنی غذایی در بین دانش آموزان می شود

کالج وسوسه های زیادی را ارائه می دهد. دانش‌آموزان معمولاً به تنهایی آزادند که هر وقت می‌خواهند هر چه می‌خواهند بخورند.

امنیت غذایی در کنار یک محیط غذایی سالم و سالم حق هر کودک و زیربنای یک جوان سالم و یک ملت سالم است.امنیت غذایی در کنار یک محیط غذایی سالم و سالم حق هر کودک و زیربنای یک جوان سالم و یک ملت سالم است.

وقتی به ناامنی غذایی فکر می کنیم، به خانواده هایی فکر می کنیم که کمتر قادر به مقابله با فقر و گرسنگی هستند. با این حال، به طور غیر منتظره، به نظر می رسد ناامنی غذایی در میان دانشجویان جوان طبق مطالعات اخیر در حال ظهور است.

برای اکثر دانشجویان کالج، مشکلات خوردن ناشی از دسترسی به غذای زیاد (هرچند ناسالم) است. این وضعیت - گرسنگی در بین افراد زیاد - برعکس پدیده رایجی به نام 'فرزند سال اول 15' است که برای توصیف اینکه چگونه دانشجویان کالج احتمال بیشتری برای افزایش وزن دارند، به طور متوسط ​​حدود 15 پوند، در سال اول خود استفاده می شود.



کالج وسوسه های زیادی را ارائه می دهد. دانش‌آموزان معمولاً به تنهایی آزادند که هر وقت می‌خواهند هر چه می‌خواهند بخورند. بنابراین احتمالاً بخش‌های زیادی از غذا را انباشته می‌کنند، سیب‌زمینی سرخ کرده و بستنی را برای وعده‌های غذایی می‌خورند و تنقلات شیرین و نمکی می‌خورند تا به جلسات آخر شب کمک کنند. علاوه بر این، آنها ممکن است به اندازه کافی ورزش نکنند.



به طور متناقض، در یک مطالعه اخیر منتشر شده در ژورنال آموزش تغذیه و رفتار به نظر می رسد که 59 درصد از دانشجویان دانشگاهی در دانشگاه اورگان در مقطعی از سال تحصیلی گذشته به عنوان ناامن غذایی طبقه بندی شده اند. این رقم چهار برابر بیشتر از رقم خانواده های آمریکایی (14.5٪) است که در یک مطالعه USDA در سال 2012 گزارش شده است.
این مطالعه به طور موثر ثابت می کند که دانش آموزان قادر به خوردن غذاهای مغذی و ایمن به طور مداوم نیستند.

تحقیقات روی الگوهای غذایی دانشجویان نشان می‌دهد که درصد بالاتر از حد انتظار از آنها ممکن است به اندازه کافی غذا نخورند، زیرا توانایی پرداخت آن را ندارند. در حالی که مطالعات مشابهی برای هند در دسترس نیست، بعید است که وضعیت در اینجا متفاوت باشد. بدتر از آن، در هند، بهداشت و ایمنی مواد غذایی اغلب می تواند مشکوک باشد. این باعث می‌شود که بسیاری از افراد خارج از دانشگاه، غذاهای پرکالری ناسالم را انتخاب کنند، که ممکن است کمبود کالری و تغذیه ایجاد کند.



این انتخاب های غذایی نامناسب در طول سال های دانشگاه می تواند منجر به مشکلاتی مانند کاهش ایمنی، عدم تعادل هورمونی، حملات مکرر سرماخوردگی و سرفه، مشکلات گوارشی، مشکلات پوست و مو و حتی افسردگی شود. تحقیقات همچنین نشان می دهد که دختران ممکن است به دلیل الگوهای غذایی نامنظم در این مرحله از زندگی دچار اختلالات قاعدگی شوند.

گیاهانی که شبیه رزماری هستند

وقت آن است که مؤسسات آموزشی ما به این مسائل توجه داشته باشند. امنیت غذایی در کنار یک محیط غذایی سالم و سالم حق هر کودک و زیربنای یک جوان سالم و یک ملت سالم است.

ایشی خسلا یک کارشناس ارشد سابق تغذیه در اسکورت است. او ریاست مرکز مشاوره رژیم غذایی را بر عهده دارد و همچنین یک فروشگاه مواد غذایی بهداشتی را اداره می کند. او احساس می کند که برای رفاه کامل، باید سلامت جسمی، روانی و روحی را ادغام کرد. به گفته او: سالم بودن باید هدف نهایی همه باشد.



مقاله فوق فقط برای اهداف اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای باشد. برای هر گونه سوالی که ممکن است در مورد سلامتی یا وضعیت پزشکی خود داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا سایر متخصصان بهداشتی واجد شرایط راهنمایی بخواهید.