شیلپا شتی به ما نشان داد که چگونه می توان نسخه سالم دوسا را با استفاده از راگی طبخ کرد. و دستور غذا به همان اندازه بدون دردسر است.
راگی یا ارزن انگشتی به مقدار زیادی شناخته شده است فواید سلامتی به هضم را بهبود می بخشد ، سلامت تنفس را افزایش می دهد ، سطح انرژی را افزایش می دهد و بدن را سم زدایی می کند. همچنین سرشار از فیبر غذایی است که معده را پر نگه می دارد ، اشتها را به حداقل می رساند و باعث کاهش وزن می شود.
راگی فوق العاده ما اطمینان می دهد که غذای شما مملو از مواد مغذی است. شیلپا در کنار ویدئوی دستور العمل که در اینستاگرام به اشتراک گذاشت ، نوشت: آن را با سمبار و چاتنی های دلخواه خود سرو کنید و این یک غذای سیر و خوشمزه است.
دستور العمل راگی دوسای شیلپا را امتحان کنید:
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
همیشه سبز لاغر بلند برای حفظ حریم خصوصیپستی که توسط شیلپا شتی کوندرا (theshilpashetty) در 15 اکتبر 2020 ساعت 5:13 صبح PDT
عناصر
درختان ملخ با گل های بنفش
1 فنجان - راگی ، خیس خورده یک شبه
1/4 فنجان - Urad dal (عدس سیاه) ، خیس شده
2-3 قاشق غذاخوری-برنج پخته 1 قاشق چایخوری-دانه های متی ، خیس خورده
1 فنجان - نمک آب به دلخواه
پودر تفنگ ، برای روکش
برگ گشنیز ، برای روکش
روش
* در آسیاب ، راگی ، اورادال ، دانه های متی و برنج پخته شده را اضافه کنید. حالا آب را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
* خمیر را از آسیاب به یک کاسه منتقل کنید. در صورت لزوم می توانید آب بیشتری به آن اضافه کنید تا قوام یکدست و روان ایجاد شود. خمیر را یک شب بگذارید تا تخمیر شود.
* صبح روز بعد آن را بیرون بیاورید. نمک را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
* یک تابه را گرم کنید. پیاز را نصف کرده و از آن برای چرب کردن تابه با روغن استفاده کنید.
* حالا مایه را روی تابه بریزید و آن را به صورت یکدست به شکل گرد با ملاقه عمیق پهن کنید. بگذارید بپزد.
* مقداری روغن گیاهی به کناره ها اضافه کنید. مقداری پودر تفنگ و برگ گشنیز را روی دوسا بگذارید.
درخت را با شکل برگ تشخیص دهید
* تابه را بپوشانید و بگذارید دوسا دو تا چهار دقیقه روی شعله ملایم بپزد.