عید مبارک: عید سعید فطر را در کنار عزیزانتان با این غذاهای خوش طعم جشن بگیرید

از روغان جاش تا پیرنی: با این دستورهای خوشمزه طعم هایی را به جشن عید خود اضافه کنید.

دوست دارید کدام دستور عید را امتحان کنید؟ (Gargi Singh/The Indian Express)

عید فطر ، که توسط جامعه مسلمانان در سراسر جهان جشن گرفته می شود ، پایان ماه مبارک رمضان است که طی آن پیروان دین از صبح تا غروب روزه می گیرند. مسلمانان سراسر جهان این جشن را در 5 ژوئن سال جاری میلادی ، با غیرت و هیاهو در کنار عزیزان خود جشن خواهند گرفت. اما هر جشن بدون یک غذای خوشمزه ناقص است ، پس چرا چند طعم را به جمع خود اضافه نکنید؟

اجراییرئیسسانجیف چاهان از Theملایم گاردن چند دستور العمل عذاب آور برای عید به اشتراک می گذارد که می توانید در این مراسم شاد با دوستان و خانواده خود لذت ببرید.

غذای هندی با گوشت بره و رب

این دستور غذای روحان جاش را دوست خواهید داشت.

عناصر:

500 گرم - گوشت گوسفند
2 - پیاز
2 - گوجه فرنگی
1 - برگ بو
1 قاشق چایخوری - دانه زیره
2 قاشق غذاخوری - رب سیر زنجبیل
1 عدد - چوب دارچین
2 - غلاف هل
1tso - پودر رازیانه
2 - میخک
1 قاشق غذاخوری - پودر سرد سرد
2 قاشق غذاخوری - پودر گشنیز
¼ قاشق چایخوری - پودر زردچوبه
1 قاشق غذاخوری - گرام ماسالا
¼ فنجان - ماست
2 فنجان - آب
3 قاشق غذاخوری - روغن تصفیه شده/خردل
⅓ قاشق چایخوری - زعفران (اختیاری)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

همچنین بخوانید | تاریخ عید فطر 2019 در هند: عید فطر در سال 2019 کی است؟

روش:

*گوشت گوسفند را به درستی بشویید و سرخ کنید تا قهوه ای شود. آن را کنار بگذارید.

*روغن را در زودپز داغ کرده ، دانه های زیره را اضافه کرده و بگذارید بجوشد. سپس دارچین ، میخک ، رازیانه ، هل ، برگ بو را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید.

*پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. رب سیر زنجبیل را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

*پودر سرد سرد ، پودر زردچوبه ، پودر گشنیز ، گارم ماسالا ، زعفران ، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.

آهک چه شکلی است

*تکه های گوشت گوسفندی سرخ شده را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه سرخ کنید.

*آب ، ماست ، نمک را اضافه کرده و درب زودپز را ببندید. بعد از یک سوت ، آن را به مدت دو دقیقه بجوشانید. سپس از روی شعله بردارید.

*با پودر زیره تزئین کرده و گرم سرو کنید.

کباب گوشت گوسفندی

خودتان را با یک بشقاب کباب گوشت گوسفندی بخورید.

عناصر:

4 قطعه - گوشت گوسفند
1 قاشق غذاخوری - پودر چیلی قرمز
2 قاشق غذاخوری - کشک آویزان
2 قاشق غذاخوری - رب سیر زنجبیل
1 قاشق غذاخوری - پودر گرم ماسالا
پودر زردچوبه (کمی)
¼ قاشق چایخوری - پودر فلفل سیاه
پودر هل (یک پیمانه)
¼ قاشق چایخوری - پودر زیره
¼ قاشق چایخوری - Chaat masala
2 قاشق غذاخوری - روغن خردل/تصفیه شده
1 قاشق غذاخوری - آب لیمو
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش:

*همه مواد فوق را (به استثناء گوشت گوسفند) مخلوط کرده و در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید.

*با استفاده از این دست ، گوشت های گوسفندی را به طور مساوی با این مخلوط بپوشانید.

*اجازه دهید خرد شده ها حداقل پنج ساعت در یخچال بمانند.

*روی گریل ذغالی/ گریل کبابی/ فر از قبل گرم شده (150 درجه سانتی گراد) به مدت 15 دقیقه از هر دو طرف بپزید تا خوب سرخ شود.

*داغ با پیاز ورقه شده ، برگ گشنیز و حلقه لیمو سرو کنید.

همچنین بخوانید | عید سعید فطر 2019 مبارک: آرزوهای عید مبارک ، تصاویر ، نقل قول ها ، وضعیت ، تصاویر پس زمینه ، پیامک ، پیام ، عکس ، عکس ، عکس و تبریک

درختان اکالیپتوس چگونه به نظر می رسند

فیرنی

با این فرنی مقداری شیرینی به جمع عید خود اضافه کنید.

عناصر:

2 قاشق غذاخوری - برنج باسماتی
1 لیتر - شیر خامه کامل
½ فنجان - شکر
½ قاشق چایخوری - پودر هل
2 قاشق چایخوری - شیر زعفران
میوه های خشک (خرد شده)

روش:

*برنج را به مدت یک تا دو ساعت بشویید و خیس کنید.

*شیر را در تابه ای بجوشانید و کنار بگذارید.

*برنج را آبکش کرده و آسیاب کنید.

*خمیر برنج آسیاب شده را به شیر اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بپزید. مرتب هم بزنید تا توده ای نباشد و نسوزد یا به پایین خم نشود.

*شکر ، پودر هل سبز ، زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. وقتی مخلوط شروع به غلیظ شدن کرد آن را از روی شعله بردارید.

*داخل کاسه ساکورا/سفال/خیس خورده خیس کنید. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

*با میوه های خشک و پودر هل تزئین کنید.

درختی با گل های بنفش شیپوری شکل

*سرد سرو کنید