دستور العمل سریع: طرز تهیه کباب گالوتی قارچ دودی

آیا عاشق کباب سبزیجات هستید؟ سپس دستور تهیه کباب گالوتی قارچ دودی برای شما مناسب است. تا حدی از طعم دودی آن لذت ببرید.

کباب بازیکباب گالوتی قارچ دودی

کباب گالوتی قارچ دودی



آیا عاشق کباب سبزیجات هستید؟ سپس دستور تهیه کباب گالوتی قارچ دودی برای شما مناسب است. تا حدی از طعم دودی آن لذت ببرید.



مواد لازم - 8 عدد
200 گرم قارچ ، آب 1 لیمو
1 عدد سیب زمینی متوسط ​​- پخته شده
75 گرم پنیر - رنده شده
4 قاشق غذاخوری روغن گیاهی/روغن
1 پیاز - ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری زنجبیل ریز خرد شده ، 2 عدد فلفل قرمز - ریز خرد شده
½ قاشق چایخوری زردچوبه (هالدی) ، ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
½ قاشق چایخوری نمک یا به مزه ، ½ قاشق غذاخوری گارم ماسالا
2 قطعه برای ذغال سنگ (قطعه ای را از مرد اتوکشی بگیرید)
1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده



گیاهانی که نیازی به آفتاب ندارند

برای طعم دادن

برش های لیمو ، حلقه های پیاز ، برگ های نعناع ، چات ماسالا را بپاشید



روش



* 3 فنجان آب را با 1 قاشق چایخوری نمک و آب لیمو بجوشانید. قارچ را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بجوشانید. نژاد. ریز خرد کنید. کنار بگذارید.

نحوه شناسایی درختان خرما

* روغن گیاهی یا روغن را در کادایی گرم کنید ، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود. زنجبیل و فلفل سبز سبز ، زردچوبه و پودر فلفل دلمه ای را اضافه کنید. چند ثانیه هم بزنید. قارچ ، سیب زمینی پوره شده و پنیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.



* گشنیز سبز ، نمک و گارم ماسالا را اضافه کنید. خوب با پوره سیب زمینی یا کادچی له کنید.



* مخلوط را در یک کاسه قرار دهید. یک ظرف فولادی کوچک (کاتوری) را در مرکز کاسه قرار دهید. ذغال را با انبر بلند (شیمتا) نگه دارید و روی آتش بگذارید. هنگامی که شروع به سوزاندن می کند ، ذغال زنده را در کاتوری قرار دهید ، 1 قاشق چای خوری روی ذغال بریزید و بلافاصله کاسه را بپوشانید. بگذارید مخلوط به مدت 5 دقیقه دود شود

* از مخلوط دودی کباب تهیه کنید.



* یک تابه نچسب یا تاوا را گرم کنید ، با ½ قاشق چایخوری روغن چرب کنید. مخلوط را به شکل گرد (کباب) پهن کرده و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا قهوه ای شود. با برش های لیمو ، حلقه های پیاز ، برگ های نعناع تزئین کنید و چای ماسالا بپاشید.



درختان خرما چقدر بلند هستند