فست فود باعث چاقی کودکان نمی شود؟

در این مطالعه داده های به دست آمده از طریق نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) بین 2007 تا 2010 مورد بررسی قرار گرفته است.

محققان می گویند کودکانی که از فست فودها استفاده می کنند ممکن است والدینی داشته باشند که از امکانات ، تمایل یا زمان کافی برای خرید یا تهیه غذاهای سالم در خانه برخوردار نیستند.

یک مطالعه جدید ادعا کرده است که غذای سریع عامل اصلی افزایش چاقی در کودکان نیست.

در حالی که افزایش مصرف فست فود به عنوان عامل اصلی افزایش سریع چاقی در کودکان برای سالها در نظر گرفته شده است ، محققان می گویند مصرف فست فود تنها محصول جانبی یک مشکل بسیار بزرگتر است: عادات غذایی ضعیف تمام روز که از خانه کودکان سرچشمه می گیرد. به

محققان دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل دریافتند که مصرف غذاهای سریع توسط کودکان تنها بخش کوچکی از الگوی غذایی بسیار گسترده تری است که در سنین پایین توسط والدین و مراقبان کودکان پرورش می یابد.

این الگو شامل میوه ها و سبزیجات کمی است و در عوض به مقادیر زیاد غذای فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین وابسته است. این انتخاب های غذایی در غذاهایی که دانش آموزان در مدرسه ارائه می دهند نیز تقویت می شود.

رشد کپک سفید روی خاک

بری پوپکین در دانشکده بهداشت عمومی جهانی UNC’s Gillings ، تیمی که این مطالعه را رهبری کرد ، گفت: این واقعاً عامل چاقی کودکان است.

گونه های پروانه با عکس

خوردن فست فودها تنها یکی از رفتارهایی است که از آن عادت های بد ناشی می شود. پوپکین گفت: فقط به این دلیل که کودکانی که فست فود بیشتری مصرف می کنند بیشتر در معرض چاقی هستند ، ثابت نمی کند که کالری ناشی از غذاهای فوری بیشترین تقصیر را دارد.

این مطالعه داده های به دست آمده از طریق نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) بین 2007 تا 2010 را مورد بررسی قرار داد.

مصرف رژیم غذایی ، شامل این که آیا غذاها و نوشیدنی ها در مراکز فست فود یا جاهای دیگر به دست آمده اند ، در 4،466 کودک 2 تا 18 ساله مورد بررسی قرار گرفت.

آنها بعنوان غیر مصرف کننده فست فود (50 درصد از کودکان) ، مصرف کنندگان کم (کمتر یا مساوی 30 درصد کالری از غذاهای فست فود ؛ 40 درصد از کودکان) ، یا مصرف کنندگان زیاد (بیش از 30 درصد کالری از فست فودها ؛ 10 درصد از کودکان).

کاکتوس ماه چقدر عمر می کند

سپس محققان تعیین کردند که کدام عوامل بیشتر با کفایت رژیم غذایی و خطر چاقی مرتبط هستند.

جنیفر پوتی ، نامزد دکترا در بخش تغذیه UNC و نویسنده این مطالعه گفت: این مطالعه شواهد محکمی ارائه داد که نشان می دهد رژیم غذایی کودکان فراتر از مصرف فست فود با تغذیه نامناسب و چاقی ارتباط بیشتری دارد.

پوتی گفت ، در حالی که کاهش مصرف فست فود مهم است ، اما بقیه رژیم غذایی کودک را نباید نادیده گرفت.

پوپکین گفت ، کودکانی که به غذاهای فست فود تکیه می کنند ممکن است والدینی داشته باشند که از امکانات ، تمایل یا زمان کافی برای خرید یا تهیه غذاهای سالم در خانه برخوردار نیستند.

پوپکین گفت ، این واقعا عامل چاقی کودکان است و باید در هر راه حلی به آن توجه شود.

نام انواع پرندگان

این مطالعه در The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد.

مقاله فوق صرفاً جهت اطلاع است و نمی تواند جایگزین توصیه های پزشکی حرفه ای شود. همیشه در صورت داشتن هرگونه سوال در مورد سلامتی یا بیماری خود ، از پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط بهداشتی راهنمایی بخواهید.