برای ناوراتری روزه می گیرید؟ با این نکات طرز تهیه سبودانا خیچدی نچسب را بیاموزید

از عصبانیت بر سر راه صابودانا خیچدی خودداری کنید. در اینجا کمک است.

در اینجا می توانید طعم خوشمزه سبودانا خوچدی را تهیه کنید. (منبع: Wikimedia Commons)

عاشق سیر کننده و خوشمزه است sabudana khichdi اما با بدست آوردن بافت مناسب مبارزه می کنید؟ خیلی چسبنده یا مات میشه؟ در حالی که یک بشقاب اشتها آور است ، مهم طعم و بافت آن است. بسیاری از آنها طعم و مزه مناسب را دریافت می کنند ، اما بافت کم رنگ آن می تواند ظرف را برای افراد ناخوشایند کند. و برای افرادی که به ویژه روزه هستند ، مدیریت آن بسیار دشوار می شود.

بنابراین ، در اینجا ما روش هایی را امتحان کرده ایم تا اطمینان حاصل شود که شما یک بشقاب کامل از sabudana khichdi دارید که تا آنجا که می تواند جذاب باشد.

دیگه چی؟ دستور غذای بدون گلوتن و گیاهخواری را می توانید هر زمان که به دنبال چیزی تند و تیز هستید میل کرد.

ساخته شده با مروارید تاپیوکای لطیف یا سابودانا با بادام زمینی تفت داده شده و با سیب زمینی سرخ کنید و از حداقل ادویه جات ترشی جات استفاده کنید و لیمو لیمو را به یک غذای متواضع و در عین حال سیر کننده تبدیل کنید.

چرا حالت چسبناک یا قارچی پیدا می کند؟

دلیل: به سادگی ، آبی است که شما آن را در آن خیس می کنید.

چگونه می توان در اطراف آن کار کرد؟

تصاویر شناسایی درخت گردوی سیاه

*سبودانا را در آبکش قرار دهید. سپس سبودانا را زیر آب شیر سرد بشویید تا آب شفاف ظاهر شود. این فرآیند به حذف بیشتر نشاسته کمک می کند و از چسبندگی جلوگیری می کند. سبودانا را با افزودن آب کافی برای پوشاندن آنها خیس کنید. فقط یک چهارم اینچ بیشتر از سطح سابودانا.

*آن را چند ساعت نگه دارید.

گیاهان و درختان در بیابان

*بعد از اینکه سبودانا پف کرد ، در صورت وجود آب اضافی را تخلیه کنید. این قبل از پخت و پز ضروری است.

*از استفاده زیاد از روغن برای طبخ سبودانا خودداری کنید.

*در حالی که برخی از انواع sabudana فقط با سه تا چهار ساعت خیساندن سریع هستند ، برخی دیگر به زمان بیشتری نیاز دارند. یک راه میانی خوب ، پنج تا شش ساعت خیساندن برای موارد غیر فوری است.

*برای بررسی ، اگر sabudana آماده پخت است ، مروارید را بردارید. اگر بین انگشت شست و انگشت جمع شود ، آماده است. اگر آماده نیست ، مقداری آب بپاشید و مخلوط خوبی به آن بدهید. بگذارید دو ساعت دیگر بماند.

*پس از دو ساعت ، دوباره تست سر و صدا را انجام دهید و در صورت وجود آب اضافی را تخلیه کنید.

*حالا ، شما همه آماده اید که خیدی بسازید

*همچنین ، هنگام پایان پخت ، مرواریدها را بپزید تا شفاف به نظر برسند. چند بار اما به آرامی هم بزنید. همچنین ، آنها را بیش از حد نپزید زیرا شروع به چسبیدن به یکدیگر می کنند و یک توده چسبناک ایجاد می کنند.

در اینجا دستورالعمل آسان از دکتر دیورا بهوسار متخصص آیورودا وجود دارد.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

در مورد روزه ناوراتری صحبت کنید و اولین چیزی که به ذهن ما می رسد چیزی نیست جز sabudana khichdi خوشمزه. ناشتا یا بدون روزه ، مطمئناً می توانید این سابودانا خیخدی را در این ناوراتی امتحان کنید و با آهنگ های گاربا ، چشای چشایی خود را قلقلک دهید. دستور العمل: مواد لازم برای تهیه سبودانا خیچادی: 1 فنجان مروارید ساگو (سابودانا) 2-3 عدد چیلی سبز خرد شده یا خرد شده ، می توانید آن را به میزان دلخواه افزایش یا کاهش دهید ½ فنجان بادام زمینی بو داده پوست کنده و پودر درشت 2 سیب زمینی متوسط ​​، پوست کنده و خرد شده تکه های کوچک 1 قاشق چایخوری دانه زیره 6-8 برگ کاری نمک به مزه (نمک معمولی یا سنتا نمک) 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی یا روغن یا هر روغنی که ترجیح می دهید 1.25 فنجان آب برای خیساندن سابودانا طرز تهیه سبودانا خیچی دستور مرواریدهای ساگو را به مدت 3 بشویید -4 بار تا زمانی که آب شفاف شود. مروارید سبودانا را یک شبه در 1 و ¼ فنجان آب خیس کنید. هنگامی که سابودانا به خوبی خیس می شود ، تقریباً هیچ آبی را در پشت سر خود نمی بینید. بادام زمینی خرد شده را به سبودانا اضافه کنید. به آرامی آنها را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید. حالا روغن را در تابه یا کادای گرم کنید. وقتی روغن داغ شد ، دانه های زیره را اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید. سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید. سپس روی آن را بپوشانید و به مدت 3-4 دقیقه بپزید تا 90 درصد آنها تمام شود. حالا بادام زمینی خام ، برگ کاری و فلفل سبز سبز را اضافه کنید و مخلوط کنید. سبودانای خیس خورده ، نمک را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. فقط برای 4-5 دقیقه بپزید تا مرواریدها فقط شفاف شوند. چند بار اما با ملایمت هم بزنید. همچنین ، آنها را نادیده نگیرید زیرا شروع به چسبیدن به یکدیگر می کنند و یک توده چسبناک ایجاد می کنند. در آخر آب لیمو و برگ گشنیز را اضافه کرده و مخلوط کنید. آماده سرو می باشد. سبودانا خیچدی خود را میل کنید و از Navratri خود لذت ببرید. اعتبار: Cubes N Juliennespinterest

پستی که توسط دکتر دیکسا بهوسار (drdixa_healingsouls) در 16 اکتبر 2020 ساعت 8:36 بعد از ظهر PDT

چند نوع مختلف انبه وجود دارد

عناصر

1 فنجان - مروارید ساگو
2-3 نه-فلفل قرمز سبز خرد شده یا خرد شده ، ممکن است به میزان دلخواه آن را کم یا زیاد کنید
1/2 فنجان - بادام زمینی بو داده ، پوست کنده و پودر درشت شده است
2 عدد - سیب زمینی متوسط ​​، پوست کنده و خرد شده به قطعات کوچک
1 قاشق چایخوری - دانه زیره
6-8 نه-برگ کاری
نمک به مزه (نمک معمولی یا نام sendha )
2 قاشق غذاخوری - روغن بادام زمینی یا روغن گیاهی یا هر روغنی که ترجیح می دهید
1.25 فنجان - آب برای خیساندن سابودانا

روش

*مرواریدهای ساگو را 3-4 بار بشویید تا آب آن شفاف شود.
*مروارید سابودانا را در یک و یک چهارم فنجان آب یک شب خیس کنید.
*هنگامی که سابودانا به خوبی خیس می شود ، تقریباً هیچ آبی را در پشت سر خود نمی بینید.
*بادام زمینی خرد شده را به سبودانا اضافه کنید.
*به آرامی ، آنها را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید.
*حالا روغن را در تابه یا کادای گرم کنید.
*هنگامی که روغن داغ شد ، دانه های زیره را اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید.
*سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید.
*سپس روی آن را بپوشانید و به مدت 3-4 دقیقه بپزید تا 90 درصد آنها تمام شود.
*حالا ، بادام زمینی خام ، برگ کاری و فلفل دلمه سبز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
*سبودانای خیس خورده ، نمک را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
*فقط برای 4-5 دقیقه بپزید تا مرواریدها فقط شفاف شوند.
*در آخر آب لیمو و برگ گشنیز را اضافه کرده و مخلوط کنید. آماده سرو می باشد.

سبودانا خیچدی خود را میل کنید و از Navratri خود لذت ببرید.