از ثبات قند خون تا سم زدایی کبد: در اینجا برخی از فواید سلامتی کلونجی آورده شده است

کالونجی که به دانه سیاهدانه نیز معروف است برای دستور العمل های خاصی استفاده می شود. در حالی که این دانه ها طعم های فراوانی را اضافه می کنند، فواید سلامتی زیادی نیز دارند.

در حالی که این دانه‌ها طعم‌های فراوانی را اضافه می‌کنند، فواید سلامتی زیادی نیز دارند. (منبع: Getty/Thinkstock Images)

ادویه های هندی طیف وسیعی از مواد تشکیل دهنده را پوشش می دهند، برخی مانند زیره و دانه خردل که مکمل های مکرر غذاهای ما هستند و برخی دیگر مانند آجوین و کالونجی (همچنین به عنوان دانه سیاهدانه شناخته می شود)، که برای دستور العمل های خاص استفاده می شود. در حالی که این دانه‌ها طعم‌های فراوانی را اضافه می‌کنند، فواید سلامتی زیادی نیز دارند.

درست مانند مورد سیاهدانه که به آن نیز معروف است منگرلا در برخی از خانوارهای شمال هند، بلالنجی برشته شده خشک برای طعم دادن به کاری، دال و سبزیجات سرخ شده استفاده می شود. جدای از این، به عنوان یک عنصر کلیدی در کاچوری و سمبوسه نیز عمل می کند. دانه‌های سیاه ریز حاوی عناصر کمیاب، ویتامین‌ها، نیگلون کریستالی، اسیدهای آمینه، ساپونین، فیبر خام، پروتئین‌ها و اسیدهای چرب مانند اسیدهای لینولنیک و اولئیک، روغن‌های فرار، آلکالوئیدها، آهن، سدیم، پتاسیم و کلسیم هستند.

قلب شما را سالم نگه می دارد، مشکلات تنفسی را برطرف می کند، مفاصل شما را روان می کند و به داشتن خواص ضد سرطانی معروف است. در اینجا برخی از مزایای دیگر وجود دارد.

سوسک سیاه با نوار نارنجی در پشت

ثبات در قند خون

این احتمالاً یکی از شناخته شده ترین مزایای آن است kalonji ، زیرا دیابت به یکی از خطرناک ترین بیماری های سبک زندگی تبدیل شده است. اگر قبلاً دیابت دارید، روغن بلالنجی نیز می تواند به مدیریت آن کمک کند. هر روز صبح نصف قاشق چایخوری از روغن را در یک فنجان چای سیاه میل کنید و قند خون خود را به طور منظم کنترل کنید تا تاثیر آن را ببینید.

به راحتی در رژیم غذایی گنجانده می شود

توت های قرمز کوچک در حیاط من رشد می کنند

با طعم تلخی که به عنوان ترکیبی بین پونه کوهی و پیاز توصیف می شود، اغلب در غذاهای خاورمیانه و جنوب آسیا یافت می شود. معمولاً به آرامی برشته می شود و سپس آسیاب می شود یا به طور کامل استفاده می شود تا طعم نان یا غذاهای کاری را ببخشد. برخی از افراد نیز دانه ها را به صورت خام می خورند یا با عسل یا آب مخلوط می کنند. آنها را همچنین می توان به بلغور جو دوسر، اسموتی یا ماست اضافه کرد.

مشکلات آکنه

آبلیموی شیرین و kalonji روغن با هم می تواند بسیاری از مشکلات پوستی را برطرف کند. برای هر فنجان آب لیموترش شیرین، به نصف قاشق چایخوری روغن کلونجی نیاز دارید. روغن را دو بار در روز روی صورت خود بمالید و از بین رفتن لک و آکنه خود را تماشا کنید.

سردرد و درد مفاصل

کالونجی گفته می شود روغن یک درمان خانگی قدیمی برای سردرد است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را روی سر خود بمالید و استراحت کنید. همچنین می توان آن را همراه با روغن خردل کمی گرم کرد و سپس زانو و سایر مفاصل خود را ماساژ داد زیرا به تسکین دردهای مکرر مفاصل نیز کمک می کند.

سم زدایی کبد

لیست پرندگان با عکس

اثرات محافظتی کلونجی، با محتوای آنتی اکسیدانی و توانایی آن در کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، به محافظت از کبد شما کمک می کند. کالونجی برای کاهش سمیت مواد شیمیایی و محافظت در برابر آسیب کبد و کلیه شناخته شده است. می توانید آن را در کاری معمولی میل کنید یا فقط در آب بجوشانید و بنوشید تا تاثیر بهتری داشته باشد.

مقاله فوق فقط برای اهداف اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای باشد. برای هر گونه سوالی که ممکن است در مورد سلامتی یا وضعیت پزشکی خود داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا سایر متخصصان بهداشتی واجد شرایط راهنمایی بخواهید.