پست های محبوب
چای سبز: بدانید چه زمان و چه مقدار باید مصرف کنید
به گفته دکتر پارمیت کائور ، چای سبز به افزایش سطح کلسترول خوب کمک می کند. و میزان بالای آنتی اکسیدان های آن عملکرد مغز را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به سرطان ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد
چای سبز مملو از آنتی اکسیدان است. (منبع: Getty Images/Thinkstock) چای سبز ، که یکی از کم چای های فرآوری شده است که از برگ های بدون اکسیداسیون تهیه می شود ، اغلب در گفتگوها مورد اشاره قرار می گیرد کاهش وزن به در حالی که بسیاری آن را به یک یا دو فنجان در روز محدود می کنند ، برخی دیگر حتی تا پنج فنجان مصرف می کنند. اما مقدار ایده آل مورد نیاز برای کاهش وزن و سایر مزایا چیست؟
امروزه ، محقق و شیمی دان چای سبز میشیو تسوجیمورا 133 مین سالگرد تولد که در آن نیز ذکر شده است Google Doodle ، ما متخصصانی داریم که این نوشیدنی را برای شما رمزگشایی می کنند.
سوسک سیاه با سر نارنجی
به گفته الف مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی مروری بر ادبیات (NCBI) ، برای تولید چای سبز ، برگهای تازه برداشت شده بلافاصله بخارپز می شوند تا از تخمیر جلوگیری شود و یک محصول خشک و پایدار به دست آید. این فرآیند بخارسازی آنزیم های مسئول تجزیه رنگدانه های رنگی در برگ ها را از بین می برد و به چای اجازه می دهد تا رنگ سبز خود را در طی مراحل نورد و خشک شدن بعدی حفظ کند.
منشا چای سبز
دالی کومار ، بنیانگذار و کارگردان ، گایا ، در تعامل قبلی با indianexpress.com زمانی که یک کشیش ذن که از صومعه ها و معابد بودایی چین بازدید می کرد و مشغول تحصیل بود در ژاپن با دانه ها و بوته های چای به ژاپن بازگشت ، چای در ژاپن رواج یافت. او چای را به عنوان یک مردمی رواج داد آیین مدیتیشن او گفت که در جامعه خود از راهبان بودایی ، سرانجام رسم نوشیدن چای را در بقیه ژاپن گسترش داد.
فواید چای سبز
چای سبز طبق گزارش سال 2010 ، مصرف آن با پیشگیری از بسیاری از انواع سرطان ، از جمله ریه ، روده بزرگ ، مری ، دهان ، معده ، روده کوچک ، کلیه ، لوزالمعده و غدد پستانی ارتباط دارد. بررسی NCBI به
به میزان مصرف چای سبز توجه کنید. (منبع: Getty Images/Thinkstock) به عنوان یک چای ضد باکتریایی ، سرشار از آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی و ویتامین ها است و فواید بیشماری از جمله کمک به کاهش وزن ، بهبود متابولیسم بدن ، ارتقاء سلامت دهان و دندان ، نشان دادن خواص ضد پیری و کمک به کاهش خطر بیماری های قلبی نیز دارد. به به گفته دکتر پارمیت کائور ، متخصص رژیم غذایی ، بیمارستان فوق تخصصی نارایانا ، گوروگرام ، چای سبز همچنین به افزایش سطح کلسترول خوب کمک می کند. و مقدار زیاد آنتی اکسیدان ها عملکرد مغز را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ، دیابت نوع 2 ، و بیماریهای قلبی عروقی.
در حقیقت ، برخی از مطالعات نشان می دهد افرادی که چای سبز می نوشند در مقایسه با افرادی که این نوشیدنی را مصرف نمی کنند ، کمتر دچار انواع مختلف سرطان می شوند. سرطانهای مثانه و سینه ، دو سرطان شایع در مردان و زنان ، به ترتیب با سرطانهای مثانه و سینه که با مطالعات خاص فوایدی را برای افرادی که یک فنجان در روز می نوشند ، نشان می دهد.
نها پاتانیا ، متخصص تغذیه ، بیمارستان پاراس گوروگرام.
دکتر پوجا تاکر ، رئیس بخش رژیم درمانی ، بیمارستان باتیا بمبئی گفت indianexpress.com از آنجا که چای سبز منبع خوبی از کاتچین (71mg در 100ml) ، epigallocatchingallate (126 mg /100ml) و برخی ویتامین ها در مقایسه با شراب و انواع توت ها است ، شناخته شده است که از پیری جلوگیری می کند و همچنین محافظت کننده عصبی است و به کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و زوال عقل ، به دلیل وجود مواد شیمیایی گیاهی و پلی فنول ها.
او همچنین استرس التهابی و اکسیداتیو را کاهش می دهد و در نتیجه پوست را بهبود می بخشد و بیماری های متابولیک مانند دیابت ، سکته مغزی را کاهش می دهد.
چه موقع و چقدر مصرف شود؟
در حالی که چای سبز مملو از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است ، حاوی کافئین نیز هست ، به این معنی که مصرف بیش از سه بار در روز ممکن است شب ها را بی خواب کرده و عناصر ضروری را از سیستم شما خارج کند.
بهترین زمان ممکن برای استفاده از مزایای چای سبز ، بین وعده های غذایی است و نه با معده خالی.
گلهای بزرگی که شبیه هیبیسکوس هستند
این بدان معناست که شما باید آن را حداقل دو ساعت قبل و دو ساعت بعد از غذا مصرف کنید. در حالی که نوشیدن چای سبز در بین وعده های غذایی شما از عدم واکنش کاتچین ها (آنتی اکسیدان ها) با کازئین موجود در پروتئین یا شیر حیوانی اطمینان حاصل می کند ، مصرف چای سبز همراه با وعده غذایی ، مصرف مواد مغذی را به حداقل می رساند و مانع جذب می شود. اهن و مواد معدنی از مواد غذایی
به گفته دکتر تاکر ، نوشیدن 1-2 فنجان در روز توصیه می شود. او می گوید گرسنگی را کاهش داده و سرکوب می کند - بنابراین به کاهش وزن با محدودیت کالری کمک می کند.
چه کسی باید مراقب مصرف آن باشد؟
برای بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر و اختلال گوارشی ، گفت دکتر کائور.
چگونه یک فنجان چای سبز تازه درست کنیم؟
چای سبز می خورید؟ (منبع: گتی/Thinkstock) عناصر
برگ چای سبز یا چای کیسه ای
اب
روش
*یک فنجان آب داغ بجوشانید.
*یک قاشق چایخوری برگ چای را اندازه بگیرید و به آن اضافه کنید. اگر از کیسه های چای استفاده می کنید ، یک کیسه چای برای یک فنجان آب گرم ایده آل است.
*بگذارید برگهای چای به مدت 2-3 دقیقه در آب داغ بمانند. بیشتر از آن می تواند طعم تلخی را به دنبال داشته باشد.
*حالا چای دم کرده را در یک فنجان صاف کنید.
*برای طعم دادن می توانید چند قطره عسل ، لیمو یا زنجبیل به آن اضافه کنید و لذت ببرید!
برای اخبار بیشتر در مورد شیوه زندگی ، ما را دنبال کنید اینستاگرام | توییتر | فیس بوک و آخرین به روزرسانی ها را از دست ندهید!