گاوهای شاد شیر مغذی بیشتری به شما می دهند: مطالعه کنید

نتایج بدست آمده می تواند به درک بهتری از نحوه بهبود سلامت گاوهای شیری و جریان یافتن شیر منجر شود.

گله ای از گاوهای سیاه و سفید آلمانی کنجکاو که روی چمنزار سبز ایستاده اندشیر گاو شاد کلسیم بیشتری دارد. (منبع: Thinkstock Images)

تحقیقات جدید نشان می دهد وقتی گاوها شاد هستند ، شیر مغذی بیشتری با میزان کلسیم بیشتری تولید می کنند.

محققان دریافتند که تزریق روزانه با یک ماده شیمیایی طبیعی که معمولاً با احساس خوشبختی مرتبط است باعث افزایش سطح کلسیم در شیر گاوهای جرسی می شود که به تازگی زایمان کرده اند.



نتایج منتشر شده در مجله غدد درون ریز ، می تواند به درک بهتر نحوه بهبود سلامت گاوهای شیری و جاری نگه داشتن شیر منجر شود.



تقاضا برای شیر غنی از کلسیم زیاد است و محصولات لبنی مانند شیر ، پنیر و ماست منابع اصلی این ماده معدنی هستند.

بیشتر بخوانید

اما این تقاضا می تواند تاثیر خود را بر گاوهای تولیدکننده شیر بگذارد ، زیرا از آنجا که تعداد زیادی از جمعیت گاوهای شیری از هیپوکلسمی رنج می برند-که در آن سطح کلسیم پایین است.



گروهی از محققان به سرپرستی لورا هرناندز از دانشگاه ویسکانسین-مدیسون در ایالات متحده پتانسیل سروتونین (یک ماده شیمیایی طبیعی که معمولاً با احساس شادی در ارتباط است) را برای افزایش سطح کلسیم در شیر و خون گاوهای شیری مورد بررسی قرار دادند.

این تیم در آستانه زایمان یک ماده شیمیایی که به سروتونین به 24 گاو شیری تبدیل می شود ، تزریق کردند.

نیمی از گاوها جرسی و نیمی هلشتاین بودند - دو مورد از رایج ترین نژادها. سطح کلسیم در شیر و خون در گردش در طول آزمایش اندازه گیری شد.



در حالی که سروتونین وضعیت کلی کلسیم را در هر دو نژاد بهبود می بخشد ، این امر به روش های متضاد ایجاد می شود.

گاوهای هلشتاین تحت درمان دارای سطح بالاتری از کلسیم در خون خود بودند ، اما کلسیم آن در شیرشان کمتر بود (در مقایسه با گروه شاهد).

[پست مرتبط]



برعکس در گاوهای درمان شده در جرسی صادق بود و سطوح بالای کلسیم شیر به ویژه در روز 30 شیردهی در جرسی ها مشهود بود - که نقش سروتونین را در حفظ سطح در دوران شیردهی نشان می دهد.

هرناندز گفت با مطالعه دو نژاد متوجه شدیم که تنظیم سطح کلسیم بین این دو متفاوت است.

سروتونین کلسیم خون را در هولستاین و کلسیم شیر را در پیراهن جرسی افزایش داد. ما همچنین باید توجه داشته باشیم که درمان با سروتونین هیچ تاثیری بر میزان تولید شیر ، میزان خوراک یا میزان هورمون های مورد نیاز برای شیردهی ندارد.



مقاله فوق فقط برای اطلاع رسانی است و جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای نیست. همیشه برای راهنمایی پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط بهداشتی در مورد هرگونه س questionsالی که ممکن است در مورد سلامتی یا بیماری خود داشته باشید ، به دنبال آن باشید.