سرد ، نوشیدنی های گوارا یکی از بهترین روش ها برای شکست دادن است تابستان حرارت. و چه چیزی بهتر از ماست -نوشیدنی های حاوی نه تنها تسکین دهنده و آرام کننده بدن هستند ، بلکه سالم و خوش طعم هستند. بنابراین اگر به دنبال نوشیدنی های سریع و آسان هستید که به شما کمک می کند بدن سرد شدن در حرارت ، روی این دستور العمل های خوش طعم حساب کنید.
به پست های زیر توجه کنید:
دودی / Dhungaar Chaas توسط سرآشپز Ranveer Brar
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
پستی که توسط رانویر برار (@ranveer.brar) در 19 مه 2020 ، ساعت 6:19 صبح PDT
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه
خدمات: 4
عناصر
انواع مختلف خرچنگ های خوراکی
1 فنجان - کشک
2 فنجان - آب
3 قاشق غذاخوری - برگ نعناع
3 قاشق غذاخوری - برگ گشنیز
1 قاشق چایخوری - پودر زیره بو داده
1 قاشق چایخوری - زنجبیل ، خرد شده
1/4 قاشق چایخوری - نمک سیاه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برای معتدل
2 قاشق چایخوری - روغن
1/2 قاشق چایخوری - دانه زیره
1/2 قاشق چایخوری - رب چیلی سبز
برای دود
عنکبوت سفید با لکه های سیاه
1 - قطعه ذغال سنگ
چند برگ کاری
2 - میخک
1 قاشق چایخوری - روغن
روش
*در مخلوط کن ، کشک ، برگ نعناع ، برگ گشنیز ، پودر زیره ، زنجبیل ، نمک سیاه ، نمک را مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. دو فنجان آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
*حالا روغن را گرم کنید ، دانه های زیره و خمیر چیلی سبز را اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید و به چاس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
*حالا چاس را در یک کاسه بزرگ بریزید. زغال سنگ داغ شده را در یک کاسه کوچک بردارید و کاسه را داخل کاسه بزرگ نگه دارید.
*برگ کاری و میخک را به کاسه کوچکتر اضافه کنید. حالا روغن را روی زغال سنگ داغ بریزید و روی آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید.
*اجازه دهید پنج دقیقه بماند ، سپس برداشته و در لیوان سرو کنید.
گلکند لاسی و ماسالا زنجبیل لاسی توسط سرآشپز سانجیف کاپور
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدپستی که توسط سنجیف کاپور (sanjeevkapoor) در 20 مه 2020 ، ساعت 1:33 صبح PDT
این چه نوع برگ است
گلخند لاسی
3 فنجان - ماست
2 قاشق غذاخوری - شربت گل رز
1/2 قاشق چایخوری - پودر هل سبز
1 قاشق غذاخوری - پودر قند
2 قاشق غذاخوری - گلکند
چند قطره - عصاره رز
5-6-تکه های یخ
1 قاشق چایخوری - مالایی برای تزئین
1 قاشق چایخوری - پسته
روش
*در مخلوط کن ، ماست ، شربت گل رز ، پودر هل سبز ، پودر قند ، گلکند ، اسانس گلاب و تکه های یخ را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود. در یک لیوان بلند بریزید و مالایی را اضافه کنید.
*شربت گلاب ، گلبرگ گل رز و پسته را برای تزیین اضافه کنید. لذت بردن!
ماسالا زنجبیل لاسی
عناصر
1/2 فنجان - ماست آویزان
1 فنجان - ماست
1 نه - سبز سرد ، شکسته
چند شاخه - برگ گشنیز
چند برگ نعناع تازه
1/2 اینچ - زنجبیل ، رنده شده
1-2 قاشق غذاخوری-پودر قند
1/2 قاشق چایخوری - پودر زیره بو داده
1/2 قاشق چایخوری - نمک سیاه
1 قاشق چایخوری - Chaat masala
1 فنجان - شیر
تکه های یخ به میزان لازم
روش
*در مخلوط کن ، ماست آویزان ، ماست ، پیاز سبز ، برگ گشنیز ، برگ نعناع ، زنجبیل رنده شده ، پودر قند ، پودر زیره بو داده ، چای ماسالا ، شیر و تکه های یخ را اضافه کنید.
*هم بزنید تا یکدست شود.
*در یک لیوان بلند بریزید. چای ماسالا ، پودر زیره بو داده را بپاشید و با شاخه نعناع تزئین کنید.
دوست دارید کدام را امتحان کنید؟