برپایی مهمانی چای بعد از ظهر؟ دوستان خود را با این کیک وانیلی بادام کارامل شده سرو کنید

دوستان شما و شما نمی توانید به اندازه کافی از آن استفاده کنید!

شما نمی توانید به اندازه کافی از این کیک خوشمزه استفاده کنید! (عکس: پخت با Shivesh/ Youtube ، طراحی شده توسط Gargi Singh)

مهمانی های چای بعد از ظهر یک راه عالی برای برقراری ارتباط با دوستان روی یک فنجان است. و هیچ همراهی بهتری با چای (یا قهوه) از کیک وجود ندارد. اما ، اگر برنامه چای زیاد شما در آخرین لحظه تهیه شده است و هنوز در سال هستید که چگونه و از کجا کیک تهیه کنید ، نگران نباشید.

ما یک دستور ساده و خوشمزه برای شما داریم که - به ما اعتماد کنید - دوستان خود و شما نمی توانید به اندازه کافی از آن استفاده کنید!

دستور تهیه YouTuber و نانوا ، Shivesh Bhatia را بررسی کنید:

عناصر

1 + ½ فنجان-آرد همه کاره یا مایدا
3 تخم مرغ یا ¾ فنجان - کشک یا ماست یا ½ فنجان - شیر
150 گرم - شکر
120 متر - روغن نباتی
1 گرم - پودر دارچین
1.5 قاشق غذاخوری - بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری - عصاره وانیل

برای کارامل

3 قاشق غذاخوری - آب
6 قاشق غذاخوری - خامه تازه گرم
100 گرم - شکر دانه بندی شده
1 قاشق غذاخوری - کره نمک زده
6 قاشق غذاخوری - بادام پوسته پوسته

برای پر کردن کاستارد

½ فنجان - کاستارد
2 فنجان - خامه زده شده

لیست ادویه ها و گیاهان شیرین

مراحل

*فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. به طور همزمان ، روی کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید. پس از اتمام کار ، همه مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کرده و کنار بگذارید.

*در یک کاسه دیگر ، مواد مرطوب را مخلوط کنید تا قوام رنگ پریده و کرکی شود. سپس ، هر بار یک تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. شیر را نیز اضافه کنید

*اکنون زمان ترکیب این دو است. مواد خشک (به مواد مرطوب) اضافه کنید و مخلوط را با یک کاردک تا کنید. قالب را بریزید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

*در همین حال ، مواد ستاره کیک - کارامل را درست کنید. یک قابلمه ته سنگین برداشته و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. به آن ، شکر گرانول و آب اضافه کنید. برای اطمینان از یکنواخت شدن زمان پخت ، ماهیتابه را از این طرف به طرف دیگر کج کنید. مخلوط را هم نزنید.

*آن را به آرامی بپزید تا قهوه ای طلایی خوب شود.

*حرارت را خاموش کرده و خامه گرم را به آن اضافه کنید. متوجه خواهید شد که صدای خش خش وجود دارد و مخلوط حباب می زند.

*فقط با قاشق چوبی مخلوط کنید. حالا کره را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید تا خوب مخلوط شود.

*در آخر ، بادام های پوسته پوسته شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا درست پوشانده شوند. سپس یک لایه کارامل را روی کیک بمالید. سپس آن را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

*برای تهیه کاسترد ، کافی است کاسترد را به شکل خامه ای درآورید. حالا کیک را به دو لایه تقسیم کرده و مواد را پهن کنید. آن را به صورت لقمه های کوچک برش دهید و لذت ببرید!