طرز تهیه همبرگر ترد آلوو: آشپز نکات و ترفندهایی را به اشتراک می گذارد

شما می توانید پلو را به مدت چهار تا شش هفته ذخیره کنید. در اینجا چگونه است

همبرگرقبل از جمع آوری همبرگر خود ، نان ها را تست کنید. (نمایندگی ، منبع: pixabay)

اگر به دنبال یک میان وعده عصرانه بدون دردسر هستید ، همبرگر متواضع الو تیکی می تواند یک گزینه عالی باشد. اما اگر در حال تهیه آن در خانه هستید ، مواردی را باید در نظر داشته باشید تا مطمئن شوید همبرگر ترد است و به راحتی خیس نمی شود.

گل بنفش با مرکز مشکی

سرآشپز Kunal Kapur نکات و ترفندهای ساده ای را که می توانید برای تهیه همبرگر aloo tikki به سبک رستوران رعایت کنید به اشتراک گذاشت. در اینجا آنچه او پیشنهاد کرد:



این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پستی که توسط Kunal Kapur به اشتراک گذاشته شد (chefkunal)



*قبل از جمع آوری همبرگر خود ، نان ها را تست کنید. این باعث می شود که آنها ترد باقی بمانند و به راحتی خیس نمی شوند.

*قبل از قرار دادن تیکی ، ابتدا کاهو را روی نان قرار دهید. این امر همچنین باعث می شود تا همبرگر به راحتی خیس نشود. علاوه بر تغذیه ، به رنگ و تردی همبرگر می افزاید.



*اگر می خواهید کلوچه ترد تر شود ، می توانید دوبار آن را با دوغاب و خرده نان بپوشانید. ابتدا با قرار دادن حبوبات در دوغاب ، و سپس پاشیدن خرده نان شروع کنید و سپس این عمل را تکرار کنید.

*هنگامی که حبوبات با خرده ها پوشانده شد ، می توانید آن را برای چهار تا شش هفته عمیقاً فریز کنید. بنابراین ، دفعه بعد که می خواهید همبرگر درست کنید ، آن را از یخچال خارج کرده و مستقیماً سرخ کنید.

دستور آشپز برای همبرگر aloo tikki را مشاهده کنید:



کی این را امتحان می کنید؟