کسی که عاشق نیست چاله bhature یا چول چوال؟ غذای هند شمالی بخاطر ترکیب ادویه جات ، عطر و طعم متمایز آن بسیار محبوب است. بنابراین اگر قصد دارید دستور پخت غذای اصیل کاری با نخود یا نخود را درست کنید ، در اینجا یک حسابگر آماده است که به شما کمک می کند هر بار غذای خود را کامل کرده و آن را به ووک پر از خوبی تبدیل کنید.
نحوه تشخیص درخت چنار
نکات زیر را بررسی کنید:
*مقدار مورد نیاز سوراخ سوراخ را در ظرفی با آب کافی برای پوشاندن آنها ترجیحا یک شب خیس کنید.
*اگر به دنبال رنگ قهوه ای/تیره هستید ، مطمئن شوید که دو رنگ را قرار داده اید کیسه های چای هنگام پختن/جوشاندن نخود در اجاق گاز. برای رنگ عمیق تر می توانید چای کیسه ای بیشتری اضافه کنید. نگران نباشید ، آنها به هر حال طعم چاله را مختل نمی کنند. برای طعم تند می توانید از آملا خشک استفاده کنید.
*پودر چوله ماسالا برای این دستور غذا ضروری است. اگر ماسالا از فروشگاه خریداری نکرده اید ، می توانید آن را از ابتدا تهیه کنید. در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید.
1 قاشق غذاخوری - تخم گشنیز
1 قاشق چایخوری - دانه رازیانه یا دم کرده
1 نه - هل سیاه
1 قاشق غذاخوری - زیره یا ژیرا
3 نه - هل سبز
1 نه - برگ بو
4 نه - میخک
1 اینچ - هل
8 نه - فلفل دلمه ای
همه این ادویه ها را بو داده و آنها را با هم مخلوط کنید. نصف قاشق چایخوری آناردانا را اضافه کنید.
*ابتدا با پختن گوجه فرنگی و پیاز شروع کنید. پس از پخت مناسب نخودها را با ادویه ها روی شعله ملایم قرار دهید تا یکدست شود. این باعث افزایش طعم می شود.
*Chhole masala در واقع طعم بهتری بعد از یک روز دارد. ادویه جات ترشی جات بهتر به نخود اضافه می شود.
*کاسوری متی خرد شده و نصف قاشق چایخوری پودر آمکور طعم چند برابر ظرف را افزایش می دهد. آنها را تا انتها اضافه کنید.
*بعد از خنک شدن می توان چاله را در فریزر در ظرفی محکم و محکم نگهداری کرد.
*می توانید از همان آب میوه برای سایر غذاها استفاده کنید سبزیجات مانند لوبیای ماه ، لوبیا یا راجما.
*اگر فراموش کردید نخودها را یک شب بخیسانید ، آنها را 3-4 ساعت در آب داغ خیس کنید.
*با توجه به ترجیح خود ، می توانید مقدار آب را طوری تنظیم کنید که آب میوه مایل به قرمز یا نازک شود.
آیا دوست دارید امروز چاله درست کنید؟