با این دستور العمل های خوشمزه دسر ، آخر هفته خود را جالب کنید

سرآشپز خانه Nivedita Gangay دو دستور العمل دسر خوشمزه بدون تخم مرغ را به اشتراک می گذارد ، که نیاز به آماده سازی زیادی ندارند

آیا دوست دارید این دسرها را امتحان کنید؟ (تصویر با احترام: Nivedita Gangay/طراحی شده توسط Gargi Singh)

کسانی که از نعمت شیرین برخوردار شده اند ، هیجان امتحان کردن دسرهای جدید را می دانند. در این دوره قرنطینه ، بسیاری از مردم دست به کار آشپزی شده اند تا هوس خود را سیر کنند و خلاقانه مشغول بمانند. به این ترتیب ، بسیاری از سرآشپزها دستورهای ساده ای را برای افراد در خانه به اشتراک می گذارند. در اینجا ، نیویدیتا گانگای - یک متخصص مدیریت و متخصص مشتاق غذا - دو دستور العمل دسر خوشمزه بدون تخم مرغ را به اشتراک می گذارد ، که نیاز به آماده سازی زیادی ندارند. ادامه مطلب را بخوانید.

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

عناصر

- 1 فنجان آرد
- ¼ پیمانه پودر کاکائو
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری پودر قهوه
- شیر نصف پیمانه
- ½ قاشق غذاخوری سرکه
- ¾ فنجان شکر معمولی
- ¼ فنجان روغن
- 1 شیر عصاره وانیل

مواد لازم برای فراستینگ کرم قهوه

- 1 فنجان خامه زده شده
- 2 قاشق غذاخوری پودر قند
- 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه
- 1 قاشق غذاخوری آب داغ

نگاه کردن به درختان خرما

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

————- *** می توان بدون فر درست کرد- مراحل دقیق در دستور دستور ***. به برای کارت دستور دقیق ، انگشت خود را بکشید ️. سلام بچه ها !! قهوه و شکلات کبریتی هستند که در بهشت ​​ساخته می شوند - بنابراین من سعی کردم این دستور قدیمی را برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی بدون بیکینگ پودر تهیه کنم. من آن را با بستنی کرم قهوه فوق العاده دوپر آسان ترکیب کردم و نتیجه آن به هیچ وجه بد نبود. امیدوارم این دستور فوق العاده آسان را امتحان کرده باشید. مثل همیشه - فراموش نکنید که از #niveditagangay در همه پست های خود استفاده کنید تا در داستانهای من برجسته شوید یا اگر دستور العمل های من را امتحان کردید تصاویر را برای من DM کنید. در امان باشید عزیزان من #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #cakecake #eggbaking #eggless #homechef #ساده پخت #طعم دهنده #انواع_آسایر #دندانهای شیرین #دلپذیری #قهوه_فروش #قهوه_غذایی #قهوه_غذایی #کیکهای_خوبی

پستی که توسط (ivedniveditagangay) در 27 اوت 2020 ساعت 11:01 صبح PDT

جهت ها

برای تهیه کیک

* ابتدا شکر را پودر کنید.
* شیر و سرکه را مخلوط کرده و 10 دقیقه کنار بگذارید.
* آرد ، جوش شیرین ، پودر کاکائو و نمک را الک کرده و کنار بگذارید.
* در یک کاسه بزرگ ، روغن و شکر را مخلوط کرده و شیر و سرکه را به آن اضافه کنید.
* آرد الک شده را به مخلوط اضافه کنید.
* مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. (باید کمی آبکی و روان باشد)
* از ویسک برقی استفاده نکنید زیرا می تواند خمیر را بیش از حد مخلوط کند.
* آن را به یک قالب پخت 6 اینچی چرب شده بریزید و به شکل زیر بپزید:

بدون تنور

* یک کادای بزرگ یا قابلمه را روی شعله متوسط ​​گرم کنید ، و یک صفحه فولادی معکوس یا یک پایه فولادی روی آن قرار دهید ، با یک درب سنگین بپوشانید و 10 دقیقه از قبل گرم کنید.
* قالب کیک را به کادای از قبل گرم شده منتقل کنید و به مدت 30-40 دقیقه روی شعله ملایم بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل آن تمیز شود.

لیست پرندگان با عکس

با فر

* فر را از قبل با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
* قالب کیک را منتقل کرده و به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان داخل آن تمیز شود ، بپزید.

برای تهیه خامه قهوه

* در یک کاسه سرد ، خامه سرد شده را اضافه کرده و با همزن برقی شروع به هم زدن کنید.
* همزدن را با سرعت زیاد 4-5 دقیقه ادامه دهید.
* در یک کاسه کوچک جداگانه ، آب داغ و قهوه را با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید.
* خمیر قهوه و پودر قند را به خامه اضافه کرده و یکبار دیگر هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
* آن را در یخچال نگه دارید تا آماده استفاده شود.

مونتاژ کیک

* هنگامی که کیک پخت ، قبل از بیرون آوردن از قالب بگذارید کاملاً خنک شود.
* کیک را بردارید و آن را حداقل به مدت 15 دقیقه در یخچال خنک کنید.
* کرم قهوه را با قاشق روی کیک بمالید.
* مقداری پودر کاکائو را روی آن بریزید.

کیک شما آماده خوردن است!

کیک Tres leches

ماده پنبه مانند سفید روی گیاهان

عناصر

- 1 فنجان شیر نارگیل
- cond فنجان شیر تغلیظ شده
- 2 قاشق غذاخوری شیر گاو
- 1 قاشق غذاخوری شربت گلاب
- رنگ غذایی صورتی (اختیاری)

برای کیک اسفنجی گل رز

-1 فنجان آرد همه منظوره (maida)
- نصف فنجان روغن یا کره آب شده (روغن سویا/روغن آفتابگردان یا کره نمک دار/بدون نمک)
- نصف فنجان کشک
- نصف فنجان پودر قند (در صورت استفاده از کره شور 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید)
- 3 قاشق غذاخوری شیر
- 3 قاشق غذاخوری شربت گل رز (من از Rohahafza استفاده کردم)
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1 قاشق چایخوری نمک (اگر از کره نمک استفاده کرده اید آن را حذف کنید)
- رنگ غذایی صورتی (اختیاری)

برای یخ زدگی

- نصف فنجان خامه زده شده
- بادام ورقه شده
- پسته خرد شده
- گلبرگ گل رز خشک (اختیاری)

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

—— برای کشیدن کارت دستور العمل به کشیدن انگشت ادامه دهید. به سلام بچه ها !! من بسیار هیجان زده هستم که این دستور العمل فوق العاده نرم ، اسفنجی و بسیار زیبا را با شما به اشتراک بگذارم. - TRES LECHES در زبان اسپانیایی به معنی سه شیر است. بنابراین به طور سنتی یک کیک Tres Leches یک کیک اسفنجی فوق العاده نرم است که در سه نوع شیر آغشته شده است. به اگرچه دستور العمل اصلی مستلزم ترکیبی از شیر تبخیر شده ، غلیظ شده و خامه سنگین است - اما من با چند گزینه جایگزین کار کردم تا آن را با موادی که به راحتی در دسترس هستند تهیه کنم و همچنین آن را بی جنین کنم. استفاده کردم -. شیر تغلیظ شده شیر نارگیل شیر معمولی. به این ممکن است چیز فانتزی به نظر برسد ، اما به من اعتماد کنید بچه ها ، جمع آوری آن بسیار آسان است و مطمئناً شما را تحسین می کند ️. پیش بروید و این دستور شگفت انگیز را امتحان کنید و خلاقیت های دوست داشتنی خود را برای من DM کنید ... مراقب دوست داشتنی های من باشید ️️. آخرین نکته اما نه کمترین - ازanother_lens_ بسیار برای گرفتن این تصاویر شگفت انگیز سپاسگزارم و ازacubepropstore برای ارسال آن پس زمینه های شگفت انگیز متشکرم. به #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spakecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #sertsert #spanishdessert

پستی که توسط (niveditagangay) در 30 ژوئیه 2020 ساعت 8:04 صبح PDT

جهت ها

آماده سازی های اولیه را بپزید

* همه مواد tres leches را در یک کاسه مخلوط کرده و کنار بگذارید.
* بادام و پسته را روی شعله ملایم خرد کرده و تفت دهید و اجازه دهید تا کاملا سرد شوند.

برای کیک اسفنجی

* رنگ غذا و شربت گلاب را به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مخلوط شیر صورتی ایجاد شود.
* در یک کاسه بزرگ ، کشک ، روغن ، مخلوط شیر صورتی و شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
* تمام مواد خشک را الک کرده و با مایه کیک مخلوط کنید.
* قالب کیک مربعی 6 × 6 اینچی را چرب کرده و خمیر کیک را به آن منتقل کنید.

گزینه های پخت

برای پخت بدون فر

* یک کادای بزرگ یا قابلمه را روی شعله متوسط ​​گرم کنید ، یک صفحه فولادی معکوس یا یک پایه فولادی در آن قرار دهید ، با یک درب سنگین بپوشانید و 10 دقیقه از قبل گرم کنید.
* قالب کیک را به کادای از قبل گرم شده منتقل کنید و به مدت 30-40 دقیقه روی شعله ملایم بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل آن تمیز شود.

برای پخت در فر

گل های زرد و نام آنها

* فر را از قبل با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
* قالب کیک را منتقل کرده و به مدت 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان داخل آن تمیز شود ، بپزید.

مونتاژ کیک

* پس از پخت کیک ، با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کنید. هنوز آن را از قالب کیک خارج نکنید.
* در حین گرم شدن حدود 4-5 قاشق غذاخوری شیر ترش را روی کیک بریزید و بگذارید بماند و خیس بخورد تا کیک کاملاً خنک شود.
* کیک را با احتیاط با چاقویی در کناره ها از قالب جدا کرده و روی بشقاب سرو منتقل کنید.
* روی آن مقداری خامه زده شده و میوه های خشک برشته کنید و در کنار آن مقداری شیر گلاب سرو کنید.
* برای طعم بهتر ، یک تکه را برش داده و قبل از سرو مقداری مخلوط شیر گل رز را در اطراف آن بریزید.