پست های محبوب
دستور العمل های Murmura Bhel برای دور کردن آن دردهای گرسنگی
به این فکر می کنید که امروز برای میان وعده عصر خود چه چیزی درست کنید؟ در اینجا کمکی وجود دارد.
بگذارید شب های شما با این دستور العمل های لب کوبنده زنده شود. (منبع: تارلا دلال/اینستاگرام؛ طراحی توسط گرگی سینگ) عصرها نیاز به تنقلات سبک دارند که نه تنها به رفع گرسنگی کمک می کنند، بلکه به عنوان تقویت کننده فوری انرژی نیز عمل می کنند. و چه بهتر از برنج پف کرده یا chatpata bhel یا murmura؟ هیچ چیز مانند مورمورا بهل مغذی برای ارضای آن هوس های (ناخواسته) به روشی سالم وجود ندارد. در واقع، برنج پف کرده به عنوان یک میان وعده کم کالری شناخته شده است که منبعی غنی از فیبر بالا، پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده است.
اگر در حال و هوای برخی هستید خوش طعم bhel، دستور پخت سرآشپز تارلا دالال ارزش امتحان کردن را دارد.
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدپستی که توسط دستور العمل های دلال میدانی (@tarladalal) در 30 آوریل 2020 ساعت 2:49 بامداد PDT
کولهپوری بادانگ مورمورا
این رقم با برنج پف کرده و بادام زمینی با سیر، برگ کاری و پودر ادویه تفت داده شده است. افزودن پودر فلفل قرمز، بعد تند به میان وعده اضافه می کند که با افزودن شکر به خوبی متعادل می شود! تردی بادام زمینی یک لایه کاملاً جدید به این میان وعده اضافه می کند، زیرا به زیبایی بافت ذوب شده در دهان مورمورا را تکمیل می کند.
عنکبوت سیاه کوچک با پاهای سفید
زمان آماده سازی: 10 دقیقه; زمان پخت: 11 دقیقه؛ زمان کل: 21 دقیقه; ساخت: 5 فنجان
عناصر
4 فنجان – برنج پف کرده غلیظ (کورمورا)
2 1/2 قاشق غذاخوری - روغن
1/4 فنجان - بادام زمینی خام
1/4 فنجان - سیر له شده (لهسون)
7-8 - برگ کاری (کادی پاتا)
1/2 قاشق چایخوری - پودر زردچوبه (هالدی)
1/2 قاشق غذاخوری - آسافوتیدا (هینگ)
1/2 قاشق غذاخوری - پودر فلفل قرمز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1 قاشق چایخوری - پودر قند
روش
*روغن را در یک تابه نچسب عمیق گرم کنید. بادام زمینی را اضافه کنید و با شعله متوسط دو تا سه دقیقه تفت دهید.
*سیر را اضافه کنید و چهار دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید.
*برگ کاری، پودر زردچوبه و آسافوتیدا را اضافه کنید و روی شعله متوسط به مدت 30 ثانیه تفت دهید.
*شعله را خاموش کنید و پودر فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شعله را روشن کنید، مرموز و شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و با شعله ملایم به مدت سه دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.
*کاملا خنک شده و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
بهل مغذی
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدپستی که توسط دستور العمل های دلال میدانی (@tarladalal) در 3 مه 2020، ساعت 1:36 بامداد PDT
این تنوع که با جوانه ها و میوه ها درست شده است برای همه دوستداران غذاهای سالم است. مقدار برنج پف کرده را کاهش دهید، از خوردن پاپدی، سِو و چاتنی شیرین پر کالری در این دستور غذای سالم بهل اجتناب کنید. بهل با جوانه و میوه، بهل برای قلب، کاهش وزن و دیابتی ها ، او اشاره کرد.
عناصر
1 فنجان – برنج پف کرده (کورمورا)
1/2 قاشق چایخوری - روغن
1/2 قاشق چایخوری - دانه زیره سبز (جیرا)
کمی آسافوتیدا (هینگ)
1/4 قاشق چایخوری – پودر زردچوبه (هالدی)
1/2 قاشق چایخوری – نمک سیاه (سانچال)
1/4 قاشق چایخوری - پودر فلفل قرمز
سایر مواد تشکیل دهنده برای بهل مغذی
1/2 فنجان – انار تازه (انار)
1/2 فنجان - قطعات نارنجی، به نصف بریده شده است
1/2 فنجان - گوجه فرنگی ریز خرد شده
1/2 فنجان - جوانه های مخلوط آب پز
1/2 فنجان - سیب خرد شده
3 قاشق غذاخوری - انبه خام خرد شده
1/4 فنجان – گشنیز ریز خرد شده (دانیا)
4 قاشق غذاخوری - آب لیمو
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روش
*روغن را در یک تابه پهن نچسب گرم کنید و زیره را اضافه کنید.
*وقتی دانه ها ترک خورد، آسافوتیدا، پودر زردچوبه، برنج پف کرده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی شعله متوسط یک دقیقه بپزید.
*نمک سیاه، پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر بپزید.
*اجازه دهید کاملا خنک شود.
طرز سرو بلال مغذی
*برنج پف کرده ماسالا و تمام مواد باقیمانده را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
*بلی مغذی را بلافاصله سرو کنید.
دهن پرکن، درسته؟
گیاه زنجبیل چه شکلی است