تخم مرغ یکی از مواد اولیه مهم صبحانه است. صبح روزهای هفته معمولاً می توانیم فقط یک کاسه غلات یا تخم مرغ آب پز یا نیم پز مصرف کنیم ، اما آخر هفته ها برای جشن صبحانه است. آخر هفته ها صبحانه های مخصوص سیکندر هستند که با تخم مرغ خوشمزه هستند. و این شنبه این مرحله ای بود برای یک فریتاتای همه در یک!
صبحانه ای طولانی ، سالم و سرگرم کننده همراه با اسموتی موز و بازی اسکرابل.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه | زمان پخت: 20 دقیقه | خدمت: 2
عناصر
4 تخم مرغ در دمای اتاق
1 عدد سیب زمینی
پیاز سفید 1 عدد
1 فلفل دلمه ای
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه به مزه
فلفل قرمز قرمز به مزه
2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده (یا بیشتر!)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
روش
*فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
*سیب زمینی ، پیاز و فلفل دلمه ای را در اندازه های کم و بیش مشابه خرد کنید. روی هم رفته حدود 1 فنجان سبزی خرد شده است.
*روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.
*سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
*پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. خوب مخلوط کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. اگر دوست دارید ، می توانید یک قاشق چای خوری چاشنی ایتالیایی را نیز به مخلوط اضافه کنید.
*تخم مرغ ها را در یک کاسه کمی هم بزنید و به سبزیجات موجود در تابه اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط تخم مرغ از پایین کمی بپزد و سپس با کاردک خود مخلوط را هم بزنید تا تخم مرغ آب نپخته از بالا به پایین برود. فقط کمی به طوری که تمام مخلوط تخم مرغ پخته شود و همچنان بر خلاف تخم مرغ کوبیده شده در جایی که شما آن را بسیار هم می زنید همچنان در هم نگه داشته شود.
*حالا ، پنیر رنده شده را روی آن بیفزایید و کل قالب را فقط حدود 10 دقیقه داخل فر بگذارید.
درختی با توت های قرمز کوچک در پاییز
*اگر دوست دارید یک ضربه اضافی انجام دهید ، از فر خارج کرده و پودر فلفل قرمز بپاشید.
*آن را به صورت حلقه ای خرد کرده و گرم سرو کنید.
برای دستور العمل های بیشتر به FOODI.E مراجعه کنید