خوردن رژیم غذایی غنی از ویتامین C ممکن است پیشرفت آب مروارید را کند کند - بیماری که ممکن است منجر به نابینایی شود ، یک مطالعه نشان می دهد که عوامل محیطی و رژیم غذایی نیز بیش از عوامل ژنتیکی بر آب مروارید تأثیر می گذارد.
یافته ها نشان داد آن دسته از شرکت کنندگانی که ویتامین C بیشتری دریافت می کردند با کاهش 33 درصدی پیشرفت آب مروارید و لنزهای واضح تر 10 سال پس از مطالعه نسبت به افرادی که ویتامین C کمتری در رژیم غذایی خود مصرف کرده بودند ، مرتبط بودند.
کریس هاموند ، نویسنده اصلی این مطالعه گفت: یافته های این مطالعه می تواند تأثیر قابل توجهی داشته باشد ، به ویژه برای جمعیت سالخورده در سطح جهان ، با این پیشنهاد که تغییرات رژیم غذایی ساده مانند افزایش مصرف میوه و سبزیجات به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می تواند از آنها در برابر آب مروارید محافظت کند. از کالج کینگز لندن
هاموند اضافه کرد: در حالی که ما نمی توانیم از افزایش سن جلوگیری کنیم ، دیابت و سیگار کشیدن نیز عوامل خطرساز این نوع آب مروارید هستند ، بنابراین رژیم غذایی متعادل و شیوه زندگی سالم به طور کلی باید خطر نیاز به عمل آب مروارید را کاهش دهد.
آب مروارید یک بیماری رایج است که در آن عدسی چشم در اثر اکسیداسیون در طول زمان کدر می شود. این مطالعه که در مجله Ophthalmology منتشر شد ، پیشرفت آب مروارید را در چشم 324 جفت دوقلوهای ماده طی 10 سال با بررسی عکس از لنزهای شرکت کننده که به آنها امکان می دهد سطح کدورت عدسی را با جزئیات تجزیه و تحلیل کنند ، بررسی کرد.
میزان مصرف ویتامین C شرکت کنندگان نیز با استفاده از پرسشنامه غذایی اندازه گیری شد. این مطالعه نشان داد که عوامل محیطی - از جمله رژیم غذایی - آب مروارید را بیشتر از عوامل ژنتیکی تحت تأثیر قرار می دهند ، که تنها یک سوم تغییرات تیرگی لنز را توضیح می دهد. تصور می شود که افزایش مصرف ویتامین C با افزایش ویتامین C موجود در مایع چشم ، بر پیشرفت آب مروارید تأثیر محافظتی دارد.
بدن انسان نمی تواند ویتامین C تولید کند ، بنابراین ما به ویتامین های موجود در غذایی که می خوریم وابسته هستیم. Kate Yonova-Doing ، نویسنده اول مطالعه ، افزود: ما در افرادی که قرص ویتامین مصرف می کردند ، کاهش قابل توجهی پیدا نکردیم ، بنابراین به نظر می رسد که رژیم غذایی سالم بهتر از مکمل ها است.