پست های محبوب
آیا روغن کانولا می تواند نشانه سلامتی شما باشد؟
امگا 3 جزء کلیدی رشد مغز است و در درمان افسردگی مثر است. همچنین برای کاهش خطر ابتلا به اکثر بیماری های عروق کرونر قلب و مشکلات رشد مغز ضروری است.
به گفته Jivo Canola Oil ، یکی از بزرگترین واردکنندگان و فروشندگان روغن کانولا در هند ، در مقایسه با روغن زیتون ، روغن کانولا بسیار کمتر است. (منبع: عکس فایل) حتی در یک مطالعه اخیر روغن کانولا که مصرف آن را با بدتر شدن خاطرات موش ها مرتبط می کند ، ترس مصرف کنندگان را برانگیخته است ، بسیاری از تحقیقات انجام شده در دهه گذشته بر بسیاری از مزایای سلامتی این روغن رژیمی حاصل از کلزا تاکید کرده اند.
روغن کانولا سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده ، تأثیرات مفیدی در افراد مبتلا به چاقی و دیابت دارد. برخی مطالعات همچنین مصرف این روغن را با کاهش خطر ابتلا به سرطان و افزایش هوش در کودکان مرتبط می دانند.
مطالعه ای که در مجله چاقی در اواخر سال 2016 منتشر شد نشان داد که گنجاندن روغن کانولا در رژیم غذایی سالم ممکن است به کاهش چربی شکم در کمتر از چهار هفته کمک کند.
adsens-1
دیزی سفید با مرکز سبز
محققان معتقدند که چربی های غیر اشباع تکثیر شده در روغن کانولا به کاهش چربی شکمی کمک می کند که با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و شرایطی مانند سندرم متابولیک و دیابت مرتبط است.
مطالعه دیگری که در مجله Diabetes Care در سال 2014 منتشر شد ، نشان داد که روغن کانولا نیز باید یکی از روغن های انتخابی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 باشد.
در آزمایشی که بر روی 140 نفر انجام شد ، شرکت کنندگان در رژیم غذایی نان کلزا با کاهش سطح گلوکز خون و کاهش قابل توجه LDL یا کلسترول بد مواجه شدند.
adsens-1
محققان خاطرنشان کردند که روغن کانولا تنها هفت درصد چربی اشباع شده دارد که کمتر از نیمی از روغن زیتون است و به دلیل فواید آن برای سلامتی بسیار مورد توجه قرار می گیرد.
به گفته Jivo Canola Oil ، یکی از بزرگترین واردکنندگان و فروشندگان روغن کانولا در هند ، در مقایسه با روغن زیتون ، روغن کانولا بسیار کمتر است.
روغن کانولا به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 به طور گسترده ای سالم تلقی می شود.
adsens-1
امگا 3 جزء کلیدی رشد مغز است و در درمان افسردگی مثر است. همچنین برای کاهش خطر ابتلا به اکثر بیماری های عروق کرونر قلب و مشکلات رشد مغز ضروری است.
مطالعه دیگری که توسط دانشمندان دانشگاه ایالتی داکوتای جنوبی در آمریکا انجام شد نشان داد که روغن کانولا اندازه و بروز تومورهای روده بزرگ را در موش ها کاهش می دهد.
این اولین بار است که کسی روی تاثیر روغن کانولا در حیوانات در پیشگیری از سرطان روده بزرگ کار می کند. چندرادار دوویدی ، سرپرست این مطالعه گفت: روغن کانولا توانست میزان ابتلا به سرطان روده بزرگ را در حیوانات تقریباً به یک سوم کاهش دهد.
adsens-1
یافته های منتشر شده در مجله Nutrition and Cancer نشان می دهد که استفاده از روغن کانولا در آشپزی خانگی ممکن است از پیشرفت سرطان روده محافظت کند.