فقط بوی غذا ممکن است شما را چاق کند

این همچنین به ارتباط کلیدی بین سیستم بویایی یا بویایی و مناطقی از مغز که متابولیسم را تنظیم می کند ، به ویژه هیپوتالاموس اشاره می کند ، اگرچه مدارهای عصبی هنوز ناشناخته هستند.

حس بویایی شما که به خوردن غذا کمک می کند ممکن است ناخواسته شما را چاق کند. (منبع: عکس فایل)

محققان می گویند حس بویایی شما که به لذت بردن از غذا کمک می کند ممکن است ناخواسته شما را چاق کند در حالی که فقدان آن ممکن است بدن را فریب دهد که فکر می کند قبلاً خورده است. یافته ها نشان داد موش های چاق که حس بویایی خود را از دست داده اند با رژیم غذایی پرچرب وزن خود را از دست داده اند در حالی که همتایان آنها با حس بوی قوی به دو برابر وزن طبیعی خود رسیده اند. نتیجه نشان می دهد که بوی غذاهایی که می خوریم نقش مهمی در نحوه برخورد بدن با کالری دارد.

حشرات سیاه و سفید که شبیه کفشدوزک هستند

این همچنین به ارتباط کلیدی بین سیستم بویایی یا بویایی و مناطقی از مغز که متابولیسم را تنظیم می کند ، به ویژه هیپوتالاموس اشاره می کند ، اگرچه مدارهای عصبی هنوز ناشناخته هستند. سلین ریرا از مرکز پزشکی Cedars-Sinai در لس آنجلس گفت: این مطالعه نشان می دهد که اگر ورودی های بویایی را دستکاری کنیم می توانیم در واقع نحوه درک تعادل انرژی توسط مغز و نحوه تنظیم تعادل انرژی توسط مغز را تغییر دهیم. موش ها و انسان ها هنگام گرسنگی نسبت به بویایی حساسیت بیشتری نسبت به بعد از غذا خوردن دارند ، بنابراین شاید بوی بد بدن را فریب دهد که فکر کند قبلاً خورده است.

ریرا خاطرنشان کرد: هنگام جستجوی غذا ، بدن در صورت عدم موفقیت کالری ذخیره می کند ، اما هنگامی که غذا ایمن شد ، بدن می تواند آن را بسوزاند. این مطالعه ، که در مجله Cell Metabolism منتشر شده است ، نشان می دهد که از دست دادن بویایی نیز در افرادی که اغلب دچار بی اشتهایی می شوند نقش اساسی دارد - یک اختلال خوردن که باعث می شود افراد در مورد وزن و آنچه می خورند وسواس داشته باشند.

سیستم های حسی در متابولیسم نقش دارند. اندرو دیلین از دانشگاه کالیفرنیا ، برکلی توضیح داد که افزایش وزن صرفاً معیاری برای کالری دریافتی نیست ، بلکه به نحوه درک این کالری ها نیز مربوط می شود. اگر بتوانیم این امر را در انسان ها تأیید کنیم ، شاید بتوانیم در واقع دارویی را تولید کنیم که با بوی تداخل نداشته باشد ، اما همچنان این مدار متابولیک را مسدود کند. دیلین خاطرنشان کرد که این شگفت انگیز خواهد بود.