جاودانگی غیرممکن است اما زندگی طولانی اینطور نیست. برخی فرهنگ ها مانند ویلکابامبان آندهای اکوادور ، هونزا پاکستانی و صدساله های جزیره اوکیناوا در ژاپن به دلیل عمر طولانی شناخته شده اند و ممکن است به دانشمندان در رسیدگی به امید به زندگی کمک کند.
به عنوان مثال ، اوکیناوا خانه سالم ترین سالمندان جهان با طولانی ترین امید به زندگی ثبت شده است. مطالعات و تحقیقات علمی نشان داده است که علاوه بر عوامل ژنتیکی ، طول عمر به شدت با عادات غذایی و ورزش ارتباط دارد.
رژیم های سالم کم کالری و فعالیت بدنی زیاد در این جوامع فوق العاده سالم رازهای طول عمر آنها هستند و تقریباً هیچ بیماری از جمله فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، سرطان ، دیابت و سایر بیماری های دژنراتیو مانند روماتیسم ، پوکی استخوان ، آلزایمر گزارش نشده است. و مشکلات بینایی
چند درخت همیشه سبز
بنابراین رازهای رژیم غذایی برای طول عمر چیست؟ به نظر می رسد که خوردن کمتر بسیار مهم است و به نظر می رسد محور اصلی طول عمر باشد. در آزمایشات روی حیوانات ، محققان نشان دادند که محدودیت کالری اکنون به وضوح اثبات شده است که م andثر است و تا 30 درصد محدودیت کالری منجر به سالهای طولانی می شود به گونه ای که تصور می شود شبیه به اصلاح ژنتیکی است. علاوه بر این ، مصرف زیاد سبزیجات ، میوه ها ، غلات سبوس دار ، سویا ، ماهی و خوردن چربی کمتر همراه با شیوه زندگی سالم به نظر می رسد محافظت در برابر بیماری ها و افزایش طول عمر را توضیح می دهد.
یک مطالعه گزارش داد که افراد سالم اوکیناوا به طور متوسط هفت وعده سبزیجات ، هفت وعده غلات کامل ، دو وعده محصولات سویا می خورند. دو یا سه بار در هفته ماهی و مقدار کمی قند و چربی اضافه شده. رژیم غذایی آنها شامل گوشت کمی و بدون مارگارین ، چربی هیدروژنه یا چربی ترانس است.
اگرچه تأثیر تغذیه خوب بر سلامتی و بیماری ها در اوایل زندگی شروع می شود ، اما برای ایجاد تغییرات هرگز دیر نیست. به گفته محققان ، امید به زندگی مردان و زنان در کشورهای با درآمد بالا به ترتیب 15 و 19 سال بیشتر است. هر چه سن بالاتر می رود ، احتمال زنده ماندن بیشتر می شود و بنابراین ، زمانی که مردان و زنان به سن 75 سالگی می رسند ، امید به زندگی به ترتیب 9 و 11 سال است. این امر این فرض رایج را متوقف می کند که تغییرات در شیوه زندگی برای بهبود سلامتی دیگر در دوران سالمندی ارزشمند نیست. در حقیقت ، شیوع بیماری های قلبی ، دیابت ، فشار خون بالا ، چاقی و آرتریت در افراد مسن بیشتر است. مطالعات نشان می دهد که هنوز برای افراد مسن ارزشمند است که شیوه زندگی خود را مانند اصلاح رژیم غذایی ، کاهش وزن ، محدودیت سدیم ، محدودیت مصرف چربی اشباع شده ترک کنند - و این تغییرات زندگی سالهای بعد را سالم تر ، فعال تر و وابسته تر می کند.
گل سفید با مرکز صورتی
واضح است که زندگی طولانی تصادفی نیست. این نتیجه عوامل زیادی است و وقتی صحبت از سلامتی و طول عمر می شود ، مجموع اجزای رژیم غذایی بیشتر از عناصر فردی آن است. نکته مهمی که باید به خاطر داشته باشید این است که این رازهای اثبات شده از نظر سالم ترین و طولانی مدت ترین افراد جهان حداقل ساده هستند. اتخاذ آنها با عقل سلیم مطمئناً می تواند سالهای بعد شما را با نشاط و سرزندگی افزایش دهد.
رژیم فوق العاده صدساله
* کمتر غذا بخورید و کالری کم و غذاهای غنی از مواد مغذی بخورید.
بوته سبز با توت قرمز
*رژیم غذایی غنی از مواد شیمیایی گیاهی (آنتی اکسیدان ها) ، ویتامین B6 ، B12 ، اسید فولیک ، روی ، کلسیم ، آهن ، کروم ، ویتامین D & E و چربی های امگا 3 را انتخاب کنید.
* کربوهیدرات خوب ، چربی خوب ، پروتئین و فیبر با کیفیت بالا مصرف کنید.
* مقدار زیادی غلات کامل ، میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
*شامل غذاهای غنی از پروتئین مانند ماهی ، سویا ، حبوبات-نخود و لوبیا ، دانه ها ، آجیل ، فرآورده های شیر تخمیر شده ، دوغ و غذاهای تخمیر شده باشد.