مطالعه: نوشیدن چای داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد

بیشتر مردم از نوشیدن یک فنجان چای داغ لذت می برند. با این حال، مطالعه ای که اخیراً در مجله بین المللی سرطان منتشر شده است، ارتباط بین نوشیدن چای داغ و خطر ابتلا به سرطان مری را روشن می کند.

نوشیدن چای داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد. (منبع: گتی ایماژ)

بیشتر مردم از نوشیدن یک فنجان چای داغ لذت می برند. با این حال، یک مطالعه اخیرا انجام شده است که در منتشر شده است مجله بین المللی سرطان ارتباط بین نوشیدن چای داغ و خطر ابتلا به سرطان مری را نشان می دهد.

مطالعات قبلی ارتباط بین نوشیدن چای داغ و خطر ابتلا به سرطان مری را گزارش کرده‌اند، اما هیچ مطالعه‌ای این ارتباط را با استفاده از اندازه‌گیری دمای نوشیدن چای به صورت آینده‌نگر و عینی بررسی نکرده است. ما در یک مطالعه آینده نگر ، ارتباط دمای نوشیدن چای را که از نظر عینی و ذهنی در ابتدای مطالعه اندازه گیری شد ، با خطر آینده سرطان سلول سنگفرشی مری (ESCC) بررسی کردیم.

محققان به سرپرستی دکتر فرهاد اسلامی، مدیر راهبردی تحقیقات نظارت بر سرطان در انجمن سرطان آمریکا، داده‌های بیش از 50000 نفر را در گلستان، استانی در شمال شرق ایران برای هدف این مطالعه بررسی کردند. محققان شرکت کنندگان را به طور متوسط ​​به مدت 10.1 سال بین سال های 2004 تا 2017 از نظر بالینی دنبال کردند که در این دوره، 317 نفر به سرطان مری مبتلا شدند.

به گزارش مدیکال نیوز، محققان دمای چای را به دو دسته بسیار گرم - دمای بالای 60 درجه سانتیگراد و سرد [یا] ولرم، یعنی دمایی که کمتر از 60 درجه سانتیگراد است، تقسیم کردند. در تجزیه و تحلیل خود ، محققان زمان کوتاه تری را از ریختن چای تا نوشیدن آن در نظر گرفتند - یعنی در مقیاس بین 2 تا 6 دقیقه انتظار ، و همچنین ترجیح نوشیدن چای بسیار داغ.

از نظر مقدار ، مطالعه نشان داد که نوشیدن 700 میلی لیتر (میلی لیتر) چای بسیار داغ در روز شانس ابتلا به سرطان مری را در مقایسه با نوشیدن همین مقدار چای سرد یا ولرم روزانه 90 درصد افزایش می دهد.

به گفته محققان ، نتایج ما شواهد موجود را به طور قابل توجهی تقویت می کند که ارتباط بین نوشیدن نوشیدنی گرم و [خطر ابتلا به سرطان مری] را پشتیبانی می کند.

طبق همین گزارش، دکتر اسلامی و همکارانش ادامه می‌دهند، بنابراین ممکن است یک اقدام معقول بهداشت عمومی برای تعمیم این نتایج به همه انواع نوشیدنی‌ها و توصیه به عموم مردم صبر کنند تا نوشیدنی‌ها تا [کمتر از] 60 درجه خنک شوند. C قبل از مصرف

مقاله فوق فقط برای اهداف اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای باشد. برای هر گونه سوالی که ممکن است در مورد سلامتی یا وضعیت پزشکی خود داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا سایر متخصصان بهداشتی واجد شرایط راهنمایی بخواهید.