برای بسیاری از ما، یک سطل پر از چیپس ذرت یا پاپ کورن مترادف با فیلم است. اما ما مطمئن هستیم که شما هم مثل ما دلتنگ لقمه زدن به آنها بوده اید. اما نگران نباشید، زیرا می توانید مقداری را در آشپزخانه خود درست کنید. و حتی لازم نیست نگران خوردن غذای سرخ شده باشید زیرا این دستور غذا از MasterChef India مقام دوم را کسب کرده است. نها دیپاک شاه به طور کامل است سرخ نشده .
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
پستی که توسط نها شاه (@nehadeepakshah) در 15 مه 2020، ساعت 9:45 بعد از ظهر PDT
این چیزی است که او گفت: چقدر عالی است! ناچوس میان وعده مورد علاقه ما در سینما/تئاتر است و البته ما عاشق آن هستیم ذرت بو داده هم. اینها سرشار از فیبر ذرت هستند و دارای حداقل روغن هستند.
بهترین قسمت؟ این دستور آشپزی می توان برای ساخت استفاده کرد تاکو هم.
عناصر
1 فنجان – مکی عطا (فشرده و پر شده)
3-4 قاشق غذاخوری - آتا گندم کامل
1 فنجان - آب
نمک کم
1/8 قاشق چایخوری یا 2 پیمانه - جوش شیرین (سودا متا)
روش
*آب را در یک بجوشانید کادهای و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. حالا ماکی آتا را اضافه کنید و گاز را خاموش کنید. مخلوط خوبی به آن بدهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 8 تا 10 دقیقه استراحت کند.
*در حالی که خمیر هنوز داغ است اضافه کنید آرد گندم کامل و خمیر نرمی را ورز دهید. به قسمت های کوچک تقسیم کنید و مدتی درپوش بگذارید.
*خمیر را بین دو ورقه پلاستیکی باز کنید. مطمئن شوید که واقعا نازک است. در صورت نیاز ورق ها را کمی چرب کنید.
*آن را به صورت مثلث برش دهید. آنها را روی سینی فر چرب شده (با کاغذ روغنی پوشانده شده) قرار دهید و به آرامی با برس روغن بزنید.
*در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود هفت تا هشت دقیقه یا تا زمانی که گوشه ها شروع به قهوه ای شدن و ترد شدن چیپس ها کنند (زمان ممکن است متفاوت باشد) بپزید.
اکنون زمان آن رسیده است که از آنها با چاشنی ها و دیپ های مورد علاقه خود لذت ببرید!