Paneer Capsicum دستور غذای عجیب و غریب من در چند دقیقه است! آیا اغلب مهمانان غافلگیرکننده برای شام در خانه می گیرید؟ در اینجا اغلب اتفاق می افتد و در حالی که زمان هایی وجود دارد که تحویل پیتزا تنها گزینه است، من سعی می کنم آن را به حداقل برسانم.
برای مواقعی مانند آن من دستورهایی مانند این دارم - زیر 20 دقیقه. پنیر یا پنیر کوتیج همیشه یک غذای مناسب در هر منوی شام هندی بوده است و در حالی که اکثر آماده سازی ها زمان زیادی می برد، این یکی به سرعت انجام می شود!
فلفل دلمه ای قرمز، سبز و زرد (فلفل دلمه ای) بافتی آبدار، شیرین و ترد می دهد که لطافت پنیر را تحسین می کند. این یکی مطمئناً تحت تأثیر قرار خواهد گرفت و باور کنید مهمانان شما هرگز نمی دانند که این کار کمتر از 20 دقیقه بوده است.
درختی با خوشه های گل بنفش
پنیر فلفل دلمه ای/ پنیر کوتیج با فلفل دلمه ای
زمان آماده سازی: 5 دقیقه| زمان پخت: 10 دقیقه| 4 عدد را به عنوان کناری سرو می کند
عناصر
فلفل دلمه ای بزرگ قرمز، زرد و سبز هر کدام
پنیر 200 گرمی
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
2 قاشق چایخوری نعناع خشک
2 قاشق چایخوری پونه کوهی
1 قاشق چایخوری فلکس قرمز قرمز
1 قاشق چایخوری ادویه پاستا (من از ادویه باقی مانده از دومینو استفاده می کنم!)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
روش
* فلفل دلمه ای را جدا کرده و به مربع های تقریباً 1 اینچی برش دهید
* پنیر کوتیج / بلوک پنیر را به مکعب های 1 اینچی برش دهید
گل هایی که شبیه هیبیسکوس هستند
* روغن را در یک تابه نچسب گرم کنید
* فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. 5 دقیقه تفت دهید تا فلفل دلمه ای کمی نرم شود.
* همه ادویه ها را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
* پنیر / پنیر خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و 4-5 دقیقه دیگر بپزید.
انواع گل ها و نام آنها
* به عنوان کناری گرم سرو کنید. همچنین میتوانید آن را در چاپاتیس/تورتیلا بپیچید تا روکش پنیر کوتیج درست کنید!
غذا هرگز فقط غذا نیست. من معتقدم داستان گفتن است. مردم را گرد هم می آورد و به زبان جهانی صحبت می کند! من عاشق بازی در آشپزخانه ام هستم. هیجان این که بتوانم چیز جدیدی خلق کنم و آن را با دیگران به اشتراک بگذارم همان چیزی است که به اشتیاق من برای آشپزی دامن می زند. این که شوهر عزیز یک غذاخور است و یک نقد صادق کمک می کند! من در مورد ماجراهای خود در آشپزخانه در وبلاگ می نویسم http://www.myweekendkitchen.in/