پست های محبوب
در اینجا آمده است که چرا باید در این فصل گل کلم یا فلوگوبی بخورید
مقداری گل کلم را در رژیم غذایی خود میل کنید. در اینجا دلیل آن است.
گل کلم منبع غنی آنتی اکسیدان است. (عکس: Getty Images/Thinkstock) گفته می شود که مصرف منظم میوه و سبزیجات برای سلامتی فرد بسیار مفید است. سبزیجات از تأمین انرژی بدن تا کمک به فرد برای مبارزه با بیماری ها ، منبع غنی آنتی اکسیدان ها هستند که نباید از بشقاب آنها حذف شود. در حالی که باید تنوع را به آنها اضافه کرد سبزیجات انتخاب ، گل کلم یا phoolgobhi باید در بالای لیست آنها باشد.
وزیر بهداشت اتحادیه ، دکتر هارش وردان ، در مورد اینکه چرا باید گل کلم را در رژیم غذایی خود گنجاند ، در توییتر گفت: گل کلم یا phoolgobhi حاوی مواد مغذی گیاهی ، فیبر ، ویتامین K و Vit C است که به عنوان یک ترکیب قوی آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند. همچنین دارای گوگرد و منیزیم است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند و در غیر این صورت باعث ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود.
گل کلم یا फूलगोभी حاوی مواد مغذی گیاهی ، فیبر ، ویتامین K و Vit C است که به عنوان یک ترکیب قوی آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. همچنین دارای گوگرد و منیزیم است که رادیکال های آزاد را که برعکس باعث بسیاری از بیماری ها می شوند خنثی می کند. #EatRightIndia fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB
- دکتر Harsh Vardhan (drharshvardhan) 28 دسامبر 2019
در اینجا دلیل استفاده از سبزیجات ذکر شده است
*گل کلم به عنوان سبزی چلیپایی که به طور طبیعی سرشار از فیبر و ویتامین B است ، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی را فراهم می کند که می تواند در برابر چندین بیماری محافظت کند. همچنین گفته می شود فیبر موجود در آن باعث کاهش وزن و هضم غذا می شود. یعنی کولین داره ضروری برای یادگیری و حافظه و بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر.
مطالعات نشان داده است که فیبر غذایی همچنین ممکن است به تنظیم سیستم ایمنی و التهاب کمک کند. در نتیجه ، می تواند به کاهش خطر بیماری های مرتبط با التهاب مانند بیماری های قلبی عروقی ، دیابت ، سرطان و چاقی کمک کند.
به نظر می رسد مصرف فیبر بیشتر به کاهش فشار خون و سطح کلسترول ، بهبود حساسیت به انسولین و افزایش وزن در افراد چاق کمک می کند.
* گل کلم به دلیل دارا بودن ویتامین C که به تولید کلاژن کمک می کند و ویتامین K که ممکن است به جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان کمک کند ، استخوان ها را سالم نگه می دارد.
*همچنین به سم زدایی کمک می کند. می تواند از آسیب های سرطان زا جلوگیری کند. این شامل یک جزء بسیار زیبا به نام گلوکوزینولات است. این همان چیزی است که به گل کلم خام بوی متمایز می دهد - اما نشان داده شده است که از ریه ها و معده در برابر سرطان زا های رایج محافظت می کند.
*این سبزی کم کربوهیدرات می تواند جای غذاهای پر کربوهیدرات مانند نان ، پیتزا و موارد دیگر را بگیرد. وقتی کربوهیدرات مصرفی شما کمتر باشد ، احساس سبکتر و سالم تری خواهید داشت.
دستور العمل های زیادی با سبزیجات از جمله گوبی پاراتا سنتی یا نان گل کلم بدون گلوتن یا گل کلم بو داده به عنوان یک میان وعده وجود دارد. در اینجا یک نسخه سریع وجود دارد که مطمئناً ارزش امتحان کردن را دارد.
چگونه گل کلم را در رژیم غذایی خود قرار دهید؟ به ما بگو.