پست های محبوب
رژیم غذایی MIND: خوردن این غذاها می تواند سلامت مغز را بهبود بخشد
طبق گزارش بنیاد بین المللی اطلاعات غذایی ، رژیم غذایی MIND ، استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است.
رژیم MIND خوردن آجیل و انواع توت ها را برای جلوگیری از از دست دادن عملکرد مغز توصیه می کند. (منبع: getty images) همانطور که از نامش پیداست ، رژیم MIND قصد دارد از آن جلوگیری کند زوال عقل و از دست دادن عملکرد مغز در سن بالا این ترکیبی از رژیم مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH است که به عنوان برنامه های رژیم غذایی سالم در نظر گرفته می شود.
رژیم مدیترانه ای است گیاهی و شامل مصرف غذاهای غنی از ویتامین و سایر مواد مغذی می شود. به شدت به غذاهای دریایی ، محصولات تازه ، غلات کامل ، آجیل و دانه ها وابسته است. در تحقیقی که اخیراً در مجله آلزایمر و زوال عقل ، محققان ادعا کردند که این نوع رژیم غذایی برای افرادی که خطر ژنتیکی بالایی برای ابتلا به آلزایمر دارند مفید است به
رژیم غذایی DASH یا رویکردهای رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا ، بر مصرف میوه ، سبزیجات ، غلات کامل و گوشت بدون چربی تمرکز دارد تا خطر ابتلا به بیماری قلبی به رژیم غذایی کم گوشت قرمز ، نمک ، قندهای اضافی و چربی دارد.
محققان دو رژیم غذایی را برای طراحی رژیم غذایی MIND ترکیب کردند. مطابق با خط سلامت ، شامل خوردن بیشتر از 10 ماده غذایی رژیم غذایی MIND خوردن را تشویق می کند و کمتر از پنج غذایی که به شما پیشنهاد می کند محدود کنید.
کاترپیلار سبز با شاخ در پشت
رژیم MIND توصیه می کند که حداقل یک سبزی در روز علاوه بر سبزیجات برگ دار بخورید. (منبع: getty images) در رژیم MIND چه غذاهایی بخوریم
10 ماده غذایی که رژیم MIND توصیه می کند عبارتند از:
* سبزیجات برگ سبز برای شش وعده یا بیشتر در هفته.
عنکبوت زرد با نقاط قرمز
* سایر سبزیجات علاوه بر سبزیجات برگ دار حداقل یکبار در روز.
* توت ها حداقل دوبار در هفته. آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند.
* آجیل حداکثر پنج وعده یا بیشتر در هفته.
کرم زرد با سر سیاه
* روغن زیتون برای پخت و پز
* غلات کامل مانند بلغور جو دوسر ، کینوا ، نان گندم کامل یا برنج قهوه ای به مدت حداقل سه وعده در روز.
* لوبیا ، شامل عدس و سویا حداقل چهار بار در هفته.
* مرغ (سرخ نشده) حداقل دوبار در هفته.
* شراب قرمز ، بیش از یک لیوان در یک زمان. شراب قرمز حاوی رزوراترول ترکیبی است. در مطالعه ای که در عصب شناسی ، دکتر اس اسکات ترنر و تیمش دریافتند که این ترکیب باعث کند شدن آلزایمر می شود.
پنج گروه غذایی ناسالم در رژیم MIND شامل گوشت قرمز ، مارگارین کره و چوب ، پنیر ، شیرینی و شیرینی و غذاهای سرخ شده/فست فود است.
کاترپیلار نارنجی با خارهای سیاه
مزایای رژیم غذایی MIND برای سلامتی
مطالعه دیگری که در مجله آلزایمر و زوال عقل در سال 2015 به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی MIND باعث کاهش سرعت کاهش شناختی معادل 7.5 سال می شود. وی افزود: رعایت رژیم غذایی ، حتی در مقدار متوسط ، می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
با توجه به رژیم غذایی MIND بنیاد شورای اطلاعات بین المللی مواد غذایی ، همچنین استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است. و از آنجا که ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و DASH است - که از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند - شناخته شده است که تأثیر مشابهی در بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به دیابت دارد ، که در غیر این صورت می تواند عوامل خطر بیماری آلزایمر به