پست های محبوب
حتی وقتی پیر می شوید یک مغز فوق العاده می خواهید؟ در اینجا چیزی است که شما باید انجام دهید
افرادی که رژیم های غذایی سالم تری با مقادیر بیشتر سبزیجات، میوه ها، ماهی، آجیل، محصولات سویا و مصرف متوسط الکل دارند، در معرض کاهش خطر زوال شناختی هستند.
افرادی که رژیمهای غذایی سالمتری با مقادیر بیشتر سبزیجات، میوهها، ماهی، آجیل، محصولات سویا و مصرف متوسط الکل دارند، در معرض کاهش خطر زوال شناختی هستند (منبع: Thinkstock Images) تحقیقات جدید نشان میدهد افرادی که رژیمهای غذایی سالمتری با مقادیر بیشتر سبزیجات، میوهها، ماهی، آجیل، محصولات سویا و مصرف متوسط الکل دارند، با افزایش سن در خطر کاهش قدرت شناختی قرار دارند.
تیمی از دانشگاه مک مستر مستقر در انتاریو، سلامت و عادات 28000 نفر را که در دو مطالعه بین المللی در 40 کشور شرکت داشتند، ردیابی کردند.
(همچنین بخوانید: 'چربی خوب' برای مقابله با چاقی با مغز ارتباط برقرار می کند)
محققان دریافتند که از 5700 نفری که سالمترین رژیمهای غذایی را داشتند، 14 درصد دچار زوال شناختی شدند.
از سوی دیگر، در 5460 نفری که کمترین رژیم غذایی سالم را داشتند، حدود 18 درصد از آنها دچار زوال شناختی شدند.
غذا برای مغز
کلم بروکلی (منبع: Thinkstock Images) 
اپل (منبع: Thinkstock Images) 
Dryfruits (منبع: Thinkstock Images) 
ماهی (منبع: فلیکر) غذاهای ناسالم عبارت بودند از گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده و شیرینی. ممکن است تفاوت زیادی به نظر نرسد، اما حدود 24 درصد کاهش خطر را برای افرادی که رژیم های غذایی سالم دارند، نشان می دهد.
(همچنین بخوانید: مراقب باشید! رژیم غذایی پرچرب می تواند به مغز شما آسیب برساند)
فوربس به نقل از محققان گزارش داد که مصرف گزینههای «سالم» ممکن است مفید باشد، اما ممکن است با مصرف گزینههای «ناسالم» تأثیر آن کاهش یابد.
غذایی که باید از آن اجتناب کنید
غذاهای سرخ شده و فرآوری شده 
غذاهای سرشار از قند 
گوشت قرمز (منبع: blogs.plos.org) به عنوان مثال، اگر میوه با مقادیر زیاد چربی یا قند تهیه شود، ممکن است اثر مفید آن از بین برود.
اندرو اسمیت، نویسنده این مطالعه، تاکید کرد که داده های ما نشان می دهد که یک رژیم غذایی سالم به طور کلی مهمتر از مصرف یک غذای خاص است.
رژیم غذایی سالم سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامت مغز بسیار عالی است.