پست های محبوب
کمبود روی در افراد مسن می تواند منجر به بیماری های متعدد شود
روی را می توان از غذاهای دریایی و گوشت در رژیم غذایی دریافت کرد.
محققان پیشنهاد کرده اند که برای افراد مسن دریافت رژیم غذایی مناسب روی ضروری است ، زیرا ممکن است در این مرحله از زندگی که توانایی جذب آن در حال کاهش است به مقدار بیشتری از آن نیاز داشته باشند.
روی را می توان از غذاهای دریایی و گوشت در رژیم غذایی دریافت کرد ، اما جذب آن از غلات و سبزیجات دشوارتر است. نگرانی خاصی برای گیاه خواران
دانشمندان م Instituteسسه Linus Pauling در دانشگاه ایالتی اورگان و دانشکده بهداشت عمومی و علوم انسانی OSU برای اولین بار مکانیسم بیولوژیکی ای را ایجاد کرده اند که بر اساس آن کمبود روی با افزایش سن ایجاد می شود و منجر به کاهش سیستم ایمنی بدن و افزایش التهاب می شود. با مشکلات سلامتی زیادی از جمله سرطان ، بیماری قلبی ، بیماری خود ایمنی و دیابت.
این مطالعه بر اساس یافته های حیوانات آزمایشگاهی بود.
مشخص شد که حمل و نقل روی در حیوانات مسن به طور قابل توجهی تنظیم نشده است. آنها علائم کمبود روی را نشان دادند و واکنش التهابی افزایش یافته ای را نشان دادند حتی اگر رژیم غذایی آنها حاوی مقدار کافی روی باشد.
هنگامی که به حیوانات حدود 10 برابر نیاز غذایی به روی داده شد ، نشانگرهای التهابی به حیوانات جوان بازگردانده شد.
انواع اصلی درختان کدامند
ما قبلاً در مطالعات حیوانی و انسانی نشان داده بودیم که کمبود روی می تواند باعث آسیب DNA شود و این کار جدید نشان می دهد که چگونه می تواند منجر به التهاب سیستمیک شود ، امیلی هو ، محقق اصلی LPI و دانشیار دانشکده علوم زیستی و بهداشت جمعیت OSU گفت.
؟؟ برخی از التهاب ها طبیعی هستند ، بخشی از دفاع ایمنی ، بهبود زخم و سایر عملکردها ، ؟؟ او گفت. اما بیش از حد ، تقریباً با هر بیماری دژنراتیو که فکرش را بکنید ، از جمله سرطان و بیماری قلبی در ارتباط است. به نظر می رسد عامل مهمی در بیماری هایی است که اکثر مردم از آن می میرند.
در نتیجه این و آنچه در حال حاضر در مورد جذب روی در افراد مسن شناخته شده است ، هو گفت که او به همه افراد مسن توصیه می کند که مکمل غذایی شامل RDA کامل برای روی مصرف کنند ، که برای مردان 11 میلی گرم در روز و برای مردان 8 میلی گرم است. زنان.
؟؟ ما دریافتیم که مکانیسم های انتقال روی با تغییرات اپی ژنتیک مربوط به سن مختل می شود ، ؟؟ کارمن وونگ ، همکار تحقیقاتی OSU و نویسنده این مطالعه گفت.
این می تواند باعث افزایش متیلاسیون DNA و تغییرات هیستون شود که مربوط به فرآیندهای بیماری ، به ویژه سرطان است. سلولهای سیستم ایمنی بدن نیز در برابر کمبود روی آسیب پذیر هستند. او بیان کرد.
تحقیقات در OSU و جاهای دیگر نشان داده است که روی برای محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و ترمیم آسیب DNA ضروری است. در کمبود روی ، که خطر آن با افزایش سن افزایش می یابد ، توانایی بدن در ترمیم آسیب های ژنتیکی حتی با افزایش میزان آسیب کاهش می یابد.
اگرچه افراد مسن موفقیت کمتری در جذب روی دارند ، RDA رسمی برای آنها همانند بزرگسالان جوان است. هو گفت که این موضوع باید با دقت بیشتری بررسی شود.
چه نوع حیواناتی در بیوم جنگل های بارانی زندگی می کنند
به گفته محققان ، باید از میزان مصرف روی بیش از 40 میلی گرم در روز اجتناب شود ، زیرا در سطوح بسیار بالا می تواند در جذب سایر مواد مغذی ضروری از جمله آهن و مس اختلال ایجاد کند.
این مطالعه در مجله Nutritional Biochemistry منتشر شد.