پنج ماده غذایی مناسب برای تنظیم بیماری های کبدی در رژیم غذایی. (منبع: Thinkstock images) طبق گزارش WHO ، بیماری کبد دهمین علت شایع مرگ و میر در هند است. آن روزهایی که بیماری کبد فقط با مصرف الکل همراه بود ، گذشته است. با افزایش شیوع چاقی و بیماریهای متابولیک مانند دیابت ، کبد چرب غیر الکلی که منجر به هپاتیت و در نهایت سیروز می شود ، یک مشکل در حال ظهور است. سالانه بیش از یک میلیون بیمار جدید مبتلا به سیروز کبدی در سراسر جهان تشخیص داده می شوند و علل عمده آن بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) و هپاتیت B و C است. مطالعات اپیدمیولوژیک شیوع NAFLD را در 9 تا 32 نشان می دهد. درصد از جمعیت عمومی هند دکتر پالانیامما دی ، مشاور پزشکی ، شرکت دارویی هیمالیا ، می گوید افرادی که اضافه وزن یا چاقی دارند و سبک زندگی کم تحرکی دارند ، در خطر NAFLD هستند. این شیوع به ویژه در افرادی که غذای بسیار فرآوری شده می خورند شایع است. پنج ماده غذایی مناسب برای تنظیم این بیماری در رژیم غذایی عبارتند از:
سبزیجات: سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی ، اسفناج ، کلم و جوانه با جلوگیری از تجمع چربی در کبد به کاهش وزن کمک می کند.
بلغور جو دوسر: جو دو سر مملو از فیبر غذایی است و به فرد کمک می کند تا برای مدت طولانی تری احساس سیری کند ، بنابراین به عنوان صبحانه یا میان وعده کامل عمل می کند و سطح انرژی بدن را افزایش می دهد.
تخمه آفتابگردان: این دانه ها سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین E هستند که به محافظت از کبد در برابر آسیب های بیشتر کمک می کند و یک میان وعده سالم برای خوردن بین وعده های غذایی است.
گل بنفش روی تاک می روید
سیر: این ماده محبوب افزایش دهنده طعم به سوزاندن چربی اضافی کمک می کند ، که به نوبه خود به کاهش وزن کمک می کند.
ماهی: ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 ، یک غذای عالی است که عملکرد کبد را بهبود می بخشد و التهاب را کاهش می دهد.
اگر NAFLD در مراحل اولیه شناسایی و مدیریت شود ، می توان میزان چربی در کبد را کاهش داد و از بدتر شدن وضعیت جلوگیری کرد.
اتخاذ شیوه زندگی سالم اولین گام در جهت مدیریت NAFLD است. کاهش وزن ، تغذیه سالم ، ورزش متوسط و اجتناب از الکل می تواند خطر NAFLD را کاهش دهد. مصرف الکل باعث NAFLD نمی شود ، اما می تواند وضعیت را بدتر کند.
داروها می توانند در مدیریت علائم مرتبط با این بیماری مفید باشند. استفاده از داروهایی که دارای مواد طبیعی هستند می تواند کارایی عملکرد کبد را بازیابی کند. فرمولاسیون حاوی مواد طبیعی مانند The Caper Bush (Himsra) و Chicory (Kasani) کارایی عملکرد کبد را بهبود می بخشد ، از ساختار کبد محافظت می کند ، سلامت کبد را افزایش می دهد و سموم را از بدن حذف می کند.
کبد عملکردهای مختلفی را انجام می دهد که برای سلامتی بسیار مهم هستند. به تجزیه غذا ، تصفیه خون ، ساخت پروتئین ، حذف مواد مضر ، تعادل هورمون ها و ذخیره انرژی کمک می کند. بنابراین ، توصیه می شود از رژیم غذایی سالم و مکمل های حاوی مواد گیاهی استفاده کنید که به کبد کمک می کند مواد غذایی را متابولیزه کند ، مواد زائد را از بین ببرد و هورمون ها را متعادل کند.