دسر روز: چگونه می توان یک ملای کلفی کامل تهیه کرد

نه گفتن به این لذت شیرین و خامه ای بسیار سخت است ، حتی در زمستان.

دستور غذای مالایی کولفی (منبع: nishamadhulika.com)

نه گفتن به این لذت شیرین و خامه ای بسیار سخت است ، حتی در زمستان. ملای کولفی خوش طعم را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

ملایی کلفی

کاترپیلار سیاه با خوشه های نارنجی

عناصر
1 لیتر شیر خامه کامل
1/2 فنجان (80-90 گرم) پودر قند
8-10 عدد آجیل بادام زمینی
4 هل سبز
10-12 پسته

روش

* شیر را در ظرفی بریزید و بجوشانید.

شیر را در ظرفی بریزید و بجوشانید. (منبع: nishamadhulika.com)

* بادام هندی را به قطعات کوچک و پسته را به قطعات نازک برش دهید. پوست هل سبز را جدا کرده و پودر درشت کنید.

* بعد از هر 1-2 دقیقه شیر را هم بزنید و بپزید تا غلیظ و نصف مقدار شود. حالا بادام زمینی خرد شده و پسته را به شیر اضافه کنید. بگذارید شیر غلیظ شود. همچنین شکر پودر شده و پودر هل را به شیر اضافه کرده و مخلوط کنید. شیر را 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید.

* شیر را از روی شعله بردارید و بگذارید سرد شود.

هنگامی که شیر به دمای اتاق رسید ، آن را در یک ظرف محکم هوا نگه دارید و آن را به مدت 6-8 ساعت در فریزر عمیق قرار دهید. (منبع: nishamadhulika.com)

* هنگامی که شیر به دمای اتاق رسید ، آن را در ظرفی محکم نگه دارید و به مدت 6-8 ساعت در فریزر عمیق قرار دهید.

* وقتی کولفی سفت شد ، آن را از فریزر خارج کرده ، تکه تکه کرده و بلافاصله ظرف 10 دقیقه سرو کنید.

3 حیوان در جنگل های بارانی استوایی

وقتی کولی سفت شد ، آن را از فریزر خارج کرده ، به قطعات برش دهید و بلافاصله ظرف 10 دقیقه سرو کنید. (منبع: nishamadhulika.com)

نیشا مادولیکا ، یک خانه دار در نویدا ، و عاشق آشپزی ، در 54 سالگی شروع به کار کرد http://www.nishamadhulika.com در سال 2007. او کانال یوتیوب خود را در اواسط سال 2011 راه اندازی کرد. او به خاطر تهیه دستور العمل هایی با مواد به راحتی در دسترس شناخته شده است. وی تا کنون بیش از 1100 ویدیو در کانال خود ارسال کرده است. او یکی از محبوب ترین سرآشپزهای آنلاین است و اخیراً در کتاب میز قهوه YouTube Top Chefs معرفی شده است.