دستور العمل های سریع: طرز تهیه کباب حرا بهارا

در حالی که وسوسه ها همیشه وجود خواهند داشت ، شما می توانید با سالم سازی میان وعده های خود کمی مسئول سلامت خود باشید.

کباب حرا بهارا (منبع: نیتا مهتا)

در حالی که وسوسه ها همیشه وجود خواهند داشت ، شما می توانید با سالم سازی میان وعده های خود کمی مسئول سلامت خود باشید. در این دستور العمل کباب هارا بهارا ، ما از اسفناج استفاده می کنیم که به عنوان یک غذای فوق العاده حاوی همه مواد مغذی مانند پروتئین ، آهن ، ویتامین ها و مواد معدنی شناخته می شود. ما همچنین از channe ki daal (gram dal) استفاده می کنیم که فیبر بالایی دارد و منبع خوبی از روی ، فولات ، کلسیم و پروتئین است. و آیا ما نیاز داریم تا مزایای سلامت بدن را توضیح دهیم؟

8 سرو می کند
عناصر
1 فنجان تقسیم گرم دال (channe ki dal)
1 بسته (600 گرم) اسفناج - فقط برگ ، بسیار ریز خرد شده
3 قاشق غذاخوری روغن
3 برش نان - تکه تکه شده و در مخلوط کن ریخته تا خرده های تازه به دست آید
3 قاشق غذاخوری آرد ذرت ، 2 فلفل دلمه ای سبز - ریز خرد شده
½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ، ½ قاشق غذاخوری گارم ماسالا ، ¾ قاشق چایخوری نمک یا به مزه
½ قاشق چایخوری پودر انبه خشک (آمچور)
½ فنجان پنیر رنده شده (75 گرم) ، ¼ فنجان گشنیز سبز خرد شده
با هم خرد کردن
زیره قاشق چایخوری (جیرا) ، دانه های 2 هل سیاه (moti elaichi)
3-4 دانه فلفل سیاه (saboot kali mirch) ، 2-3 حبه (لانگ)

روش
* زیره ، دانه های هل سیاه ، دانه های فلفل و میخک را با هم خرد کنید.

کاکتوس با رویه های رنگی روشن

* تمیز ، بشویید dal. دال را با ادویه های خرد شده فوق ، ½ قاشق چایخوری نمک و 2 فنجان آب بپزید. پس از سوت اول ، اجاق گاز را به مدت 15 دقیقه روی آتش آرام نگه دارید. از روی آتش بردارید و کنار بگذارید.

* بعد از کاهش فشار ، دال داغ را با کارچی یا دستگاه سیب زمینی له کنید. در صورت وجود آب ، دال را روی آتش له کرده و در حین له کردن آن را نیز خشک کنید. از روی آتش بردارید.

* ساقه اسفناج را ریخته و برگها را بسیار ریز خرد کنید. در چندین تغییر آب بشویید. اسفناج خرد شده را به مدت 15 دقیقه در صافی بگذارید تا آب آن خارج شود.

* 3 قاشق غذاخوری روغن را در کادای گرم کنید. فشار دهید و اسفناج را اضافه کنید. 8 تا 10 دقیقه هم بزنید تا اسفناج کاملاً خشک شود و خوب سرخ شود. پنیر و گشنیز را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه بپزید. از روی آتش بردارید و کنار بگذارید.

انواع درختان کاج سفید

* دال را با خرده نان تازه ، آرد ذرت ، اسفناج ، فلفل قرمز ، نمک و ماسالا مخلوط کنید. توپ های کوچک درست کنید. کمی صاف کنید.

* آنها را با تاوا با 2-3 قاشق غذاخوری روغن بپزید تا از هر دو طرف قهوه ای شوند.

* پس از اتمام کار ، آنها را در طرفهای طوا قرار دهید تا ترد شوند و روغن تخلیه شود در حالی که می توانید کباب های بیشتری به روغن داغ در مرکز طوا اضافه کنید. کباب های روی دستمال کاغذی را بردارید. گرم را با چاتنی هری سرو کنید.

نیتا مهتا آشپز معروف است و بیش از 600 کتاب نوشته است. کتاب او شامل بسیاری از غذاهای سراسر جهان است. 450 کتاب او در لیست پرفروش ترین کتابها قرار گرفته است و در مدت کوتاهی چند سال بیش از 7.5 میلیون کتاب فروخته است. چندین کتاب او همچنین برنده جوایز بین المللی شده است. او کلاسهای آشپزی را در ایالات متحده ، بریتانیا ، کانادا و چندین کشور دیگر برگزار کرده است و در بسیاری از کانالهای تلویزیونی در برنامه های آشپزی حضور داشته است.