پست های محبوب
برای لذت بردن از کباب های آسمانی در The Barbeque باستانی به سراغ «کباب پزهای آتشین» بروید
و برای دوستداران سرسخت مومو ، حتی مامان مرغ تنور وجود دارد!
منتظر فرصت باشید تا شکم خود را قلقلک دهید. (منبع: کباب باستانی/فیس بوک) آیا تا به حال به این فکر کرده اید که طعم غذایی به نام ماهی مست یا قارچ لعاب شراب چگونه خواهد بود؟ به سراغ کباب پزهای در حال حرکت بروید-یک ضیافت آتشین در The Barbeque Ancient (TAB) در این حومه پایتخت ملی ، جایی که مجموعه ای از 24 کباب-گیاهخوار و غیر گیاهخوار-منتظر فرصتی برای قلقلک دادن شکم شما هستند.
TAB در زمینه غذاهای کبابی تخصص دارد و این امر آن را به مکانی ایده آل برای غذاهایی که بیشتر از غذای اصلی لذت می برند تبدیل می کند.
تعداد زیادی رستوران با منوی یکسان وجود دارد. ما فکر کردیم که چیز متفاوتی ارائه دهیم. جهانگیر خان ، مدیر شعبه ، The Ancient Barbeque گفت ، ما می خواستیم بیشتر روی غذاهای کبابی تمرکز کنیم و به بهترین شکل ممکن غذاها را سرو کنیم.
بنابراین چگونه تصور جشنواره ای که روی کباب متمرکز شده است اتفاق افتاد؟
از آنجا که ما در حال حاضر بر روی غذاهای کبابی تمرکز کرده ایم ، می خواهیم تنوع بیشتری را به منوی موجود بیاوریم. خان پاسخ داد که مواردی که مورد پسند بازدیدکنندگان قرار می گیرد نیز در منوی اصلی قرار خواهند گرفت.
اینجا ببینید چه چیز دیگری در سبک زندگی خبرساز می شود
همانطور که روی صندلی نشستم ، به من خدمت کردند ... حدس می زدید ... 'کوکتل کبابی' ، یک نوشیدنی بسیار ضروری که طعم خود را بر من می گذارد و خستگی روز را برطرف می کند. نوشیدنی مبتنی بر ودکا ، یک پیشنهاد ویژه ، با برش های سیب کبابی ، دودی به آن داده شد.
گل سفید با مرکز آبی تیره
این غذاخوری همچنین انواع بسیار متنوعی از ماکتل ها دارد. به عنوان مثال ، 'آناناس در آتش' - آب آناناس و برش های آناناس تازه کبابی بدون مشروب.
سپس مجموعه شروع کننده ها آمدند و اشتهای من را با رایحه های هیپنوتیزم کننده افزایش دادند.
بدون هدر دادن لحظه ای ، به کباب گوسفندی و روگینی گوسفندی می روم. هر دو دارای یک ویژگی منحصر به فرد بودند - به جای اینکه خشک شوند ، مانند سایر کباب ها که تهیه می شوند ، آنها را با آب میوه مایع پوشانده بودند و همین امر آنها را بهشتی کرد.
در مرحله بعد ماهی پاترانی ماچی بود-ماهی با طعم نعناع که در برگ موز پیچیده شده بود و سپس مرغ بریانی کره ای. بله ، این نیز یک تیکا بود ، با مرغی که به این ترتیب تهیه شده بود و طعم غنی ماسالای بریانی روی آن پاشیده شده بود.
مشکی با کاترپیلار راه راه زرد
حالا نوبت ماهی مست بود. ماهی را که با آبجو مخلوط می کنید ، سرخ کرده و با مقداری سس مایونز سرو می کنید ، اما چیزی که جدا می شد گالوتی گوسفندی با اولتا تاوا پاراتا بود. گوشت گوسفندی بسیار نرم و مملو از طعم های 'دسی' بود و در مدت کوتاهی داخل دهان ذوب شد.
و برای دوستداران سرسخت مومو ، حتی مامان مرغ تنور وجود دارد!
در کنار این ، می توانید انتخاب خود را از بوفه وسیع ارائه شده انتخاب کنید. این غذاخوری به طور معمول از پنج نوع تیکای گیاهی و غیر گیاهی سرو می کند و برای جشنواره Grills on Fire هر کدام به 12 عدد افزایش یافت.
انتخاب واقعاً نامحدود است - کباب و بوفه ، یا فقط کباب یا فقط بوفه.
تصمیم گرفتم فقط برای سفر آشپزی به کباب پایبند باشم. با این حال ، یک پیشنهاد کوچک از طرف این غذا - کمی در شکم خود نگه دارید زیرا با شش تا هفت نوع بیابان!
بنابراین بروید و یک لقمه از معجزات آشپزی را قبل از پایان یافتن دنیای آسمانی شروع کنندگان خود بچشید!
جایی که: مرکز خرید Good Earth ، بخش 50 ، Gurugram
چه زمانی: Grill on Fire تا 12 فوریه ادامه دارد
هزینه: 625 روپیه سبزیجات و 685 روپیه غیر سبزیجات (برای هر نفر ، با احتساب مالیات ، بدون احتساب نوشیدنی) در ساعت ناهار ؛ 924 روپیه سبزیجات و 1025 روپیه غیر سبزیجات (شامل مالیات ، بدون احتساب نوشیدنی) برای شام
تلفن: 091-8826991907