یک دانشمند آلمانی گفت: اگرچه هند محل داروهای آیورودا و سیدها بود ، اما نتوانست آنها را به بازار جهانی ببرد.
دکتر هلموت ویدلیچ ، پروفسور م Instituteسسه پروفسور جورج کونز گمب آلمان ، آلمان ، گفت که ما فرصت بزرگی را برای توسعه این محصولات و صادرات آنها به بازارهای جهانی از دست می دهیم ، هنگام افتتاحیه جشن روز جهانی غذا عصر روز گذشته در دانشگاه کشاورزی تامیل نادو در اینجا.
هلموت گفت ، دانشگاه می تواند با ارائه یک بستر تکنولوژیکی پردازش مواد غذایی در سطح جهانی برای دانشمندان ، کشاورزان و بازرگانان ، در این زمینه کمک زیادی کند.
وی خاطرنشان کرد: چالش دوگانه در هند نیاز به تغذیه جمعیت رو به رشد خود و صادرات محصولات کشاورزی به بازار جهانی بود.
هلموت گفت ، در حال حاضر محصولات غذایی که هند می تواند صادر کند کم ارزش بود و بنابراین نیاز به صادرات کالاهای با ارزش بازار بالا ، به ویژه آنهایی که به هند عرضه نمی شد ، وجود داشت.
او گفت که این امر از طریق تعاونی ها امکان پذیر است ، جایی که در تولیدکنندگان ، تجار و دانشمندان و افراد تضمین کننده کیفیت گرد هم آمده بودند.