با این دستور العمل آسان ، ماهیت خال کواتمبیر وادی Maharashtrian درست کنید

سرآشپز مهنا کامدار می گوید: 'این نسخه من از کوتیمبیر وادی است-نه سرخ شده بلکه سرخ شده کم عمق و ترد.'

این میان وعده عصرگاهی ماهاراشتریان را امروز امتحان کنید! (منبع: meghnasfoodmagic/ اینستاگرام)

کوتیمبیر وادی کامل است ماهاراشتریان میان وعده چای برای روزهای بارانی. با این حال ، اگر مراقب سلامتی هستید و غذاهای سرخ شده و چرب را ترجیح نمی دهید ، ما یک راه حل برای هوس های شما داریم.

سرآشپز میگنا کمدار به این غذای خوش طعم ماهاراشتری طعم سالمی داد و دستور تهیه آن را در صفحه اینستاگرام خود با عنوان نوشت:

این کاتیمبیر وادی بدون سرخ از بیرون ترد و از داخل کرکی است. دستور غذا را بررسی کنید:

حشرات پوسته سخت که پرواز می کنند

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پستی که توسط Meghna’s Food Magic به اشتراک گذاشته شد (meghnasfoodmagic)

میوه ای که شبیه لیمو است

عناصر

1 فنجان - آرد گرم (بسان)
2 قاشق غذاخوری - بادام زمینی خرد شده بو داده
½ قاشق چایخوری - پودر زردچوبه
3-4-فلفل قرمز سبز ، ریز خرد شده
پودر فلفل قرمز (اختیاری)
½ - لیمو
1 فنجان - آب
1 فنجان - گشنیز ، ریز خرد شده
½ قاشق چایخوری - گرام ماسالا
1 قاشق چایخوری - دانه های خردل
3 قاشق چایخوری - روغن
پودر آسافوئیتیدا (اختیاری)
زنجبیل و سیر ، رنده شده (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری - Ajwain (اختیاری)
نمک

روش

*یک کاسه مخلوط کن بریزید و آرد گرم (بسان) را به آن اضافه کنید.
*2 عدد بادام زمینی خرد شده بو داده ، کمی پودر آسافوئیتیدا و پودر زردچوبه را به آن اضافه کنید.
*مقداری زنجبیل و سیر رنده شده ، چیلی سبز ریز خرد شده ، پودر فلفل قرمز قرمز و آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید.
*به آرامی مقداری آب اضافه کنید و هم بزنید تا از ایجاد توده جلوگیری شود. اگر خمیر بسیار غلیظ است مقداری آب دیگر به آن اضافه کنید.
*نمک را به دلخواه اضافه کنید. گشنیز خرد شده را اضافه کرده و گرام ماسالا به
*حالا ماهی تابه را گرم کنید ، روغن بریزید و دانه های خردل و اجوین را به آن اضافه کنید.
*خمیر را درون تابه بریزید ، هم بزنید تا توده ای نشود و آن را روی شعله متوسط ​​به مدت 7-8 دقیقه بپزید.
*اجاق گاز را خاموش کنید و مخلوط را در یک سینی/بشقاب قرار دهید و با ایجاد یک لایه ضخیم آن را صاف کنید.
*اجازه دهید مدتی استراحت کند و سپس آن را به قطعات مربع کوچک برش دهید.
*ماهی تابه را گرم کنید ، روغن اضافه کنید و مقداری کنجد سفید روی آن بمالید.
*همه قطعات را روی تابه بگذارید ، به محض تغییر رنگ به طلایی بچرخانید. همین کار را در طرف دیگر انجام دهید.
*kurkurit kothimbir vadi شما آماده است. آن را با چاتنی گشنیز سبز سرو کنید.

گیاهان فنگ شویی برای ثروت

کی این دستور را امتحان می کنید؟