Twinkle Khanna با برش های خیار ، sev puri سالم درست می کند. آیا شما سعی می کنید؟

برای نسخه سالم sev puri ، Twinkle این دستور را توسط Tweak India دنبال کرد. آن را بررسی کنید

Twinkle Khanna یک نسخه سالم از sev puri تهیه کرد. (منبع: twinklerkhanna/Instagram)

Twinkle Khanna انواع سالم غذاهای معمول را می سازد ، از راگی و راوا ایدلی به تیکس چغندر به این بار ، نویسنده دست خود را در ساخت یکی از غذاهای مورد علاقه ما برای خوشبو کردن لب امتحان کرد ، اما البته با یک پیچ و تاب.

گل زرد با مرکز سبز

Twinkle تصویری از ظرف را در اینستاگرام منتشر کرد - sev puri. اما به جای آنکه روش معمول را انجام دهد ، تکه های ترد را با برش های خیار جایگزین کرد.

دیروز امتحان کردم خیلی تند بود و از نظر زیبایی کمی مضر بود. تلاش دوم من به مراتب بهتر بود. مانند هر رژیم غذایی ، شما فقط باید به تلاش خود ادامه دهید تا به درستی برسید ، Twinkle روی عکس نوشت.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

پستی که توسط Twinkle Khanna به اشتراک گذاشته شد (twinklerkhanna)

برای نسخه سالم sev puri ، Twinkle این دستور را توسط Tweak India دنبال کرد. آن را بررسی کنید:

عناصر

شکل و نام برگ درختان

2 فنجان - کشک تازه ، تهیه شده از شیر مقوی (3.5 درصد چربی)
25 برش - خیار ، تقریباً 0.5 سانتی متر ضخامت دارد
1 فنجان - جوانه مونگ یا 1/3 فنجان قمر سبز نپخته (به مدت 6 تا 8 ساعت خیس کنید ، آبکش کنید و 12 ساعت دیگر آن را پوشانده نگه دارید)
1 - پیاز کوچک ، ریز خرد شده
1 - فلفل قرمز ، ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری - گشنیز تازه ، ریز خرد شده
½ قاشق چایخوری - Chaat masala
1 قاشق چایخوری - پودر قند
½ قاشق چایخوری - پودر جیرا (پودر زیره)
¼ قاشق چایخوری - پودر فلفل سیاه
نمک به دلخواه

روش

*کشک را به مدت نیم ساعت در پارچه مشین آویزان کنید تا آب اضافی آن تخلیه شود.
*در همین حال ، 300 میلی لیتر آب را با ½ قاشق چایخوری نمک بجوشانید. جوانه های قمر را اضافه کنید ، از روی حرارت بردارید و روی آن را بپوشانید. بعد از 20 دقیقه آبکش کنید و بگذارید سرد شود.
*کشک ضخیم را از پارچه بردارید و به یک کاسه منتقل کنید.
*جوانه ، پیاز یا گوجه فرنگی ، گشنیز تازه ، فلفل قرمز سبز ، شکر ، فلفل و نمک را اضافه کنید.
*برش های خیار را روی ظرف سرو پهن کنید. یک قاشق از مخلوط را روی برش ها بریزید.
*با چاتنی سبز (اختیاری) ، چات ماسالا ، پودر جیرا و گشنیز تازه تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید.

گیاهی که در آب می روید

آیا دوست دارید این دستور غذا را امتحان کنید؟