یک مطالعه نشان می دهد که گنجاندن بادام در رژیم غذایی روزانه شما می تواند به کاهش چربی شکم ، یک عامل خطر بیماری قلبی کمک کند.
یک میان وعده روزانه 1.5 اونس (42 گرم) بادام به جای یک مافین با کربوهیدرات بالا ، که به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم مصرف می شود ، تعدادی از عوامل خطر بیماری های قلبی را در شرکت کنندگان در مطالعه بهبود بخشید.
کلر بریمن از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا می گوید: تحقیقات ما نشان داد که جایگزینی بادام به جای یک میان وعده حاوی کربوهیدرات بالا ، عوامل متعدد خطرساز سلامت قلب را بهبود می بخشد ، از جمله یافته های جدید که خوردن بادام چربی شکم را کاهش می دهد.
بریمان گفت ، انتخاب بادام به عنوان میان وعده ممکن است راهی ساده برای کمک به مبارزه با شروع بیماریهای متابولیک و قلبی عروقی باشد.
این مطالعه بالینی تصادفی دوازده هفته ای ، بر روی 52 بزرگسال دارای اضافه وزن ، میانسال که دارای کل بالا و LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) یا کلسترول بد بالا بودند ، اما در غیر این صورت سالم بودند ، انجام شد.
شرکت کنندگان رژیم های غذایی مشابهی برای کاهش کلسترول استفاده کردند ، با این تفاوت که یک گروه روزانه 42 گرم بادام طبیعی طبیعی مصرف کردند ، در حالی که به گروه دیگر کلوچه موز داده شد که به همان میزان کالری دریافت می کرد.
کلیه وعده های غذایی و میان وعده ها بر اساس نیاز به کالری برای حفظ وزن بدن به آنها داده شد و هر رژیم را به مدت شش هفته دنبال کردند.
نتایج نشان داد رژیم غذایی حاوی اسنک بادام ، در مقایسه با میان وعده مافین ، کاهش چربی شکمی ، کلسترول تام ، LDL- کلسترول غیر HDL- کلسترول و سایر چربی های خون است. علاوه بر این ، رژیم غذایی با میان وعده مافین کلسترول HDL (خوب) را بیشتر از رژیم بادام کاهش داد.
این مطالعه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد.