آشپزی برای او یک بازی کودکانه است: این سرآشپز 16 ساله در یوتیوب محبوب است

چند نفر از ما دقیقاً می دانیم که در سن 12 سالگی می خواهیم در زندگی خود چه کار کنیم؟ یامان آگاروال، بچه ای از حیدرآباد، جایگاه خود را در پخت بدون تخم مرغ بدون فر ایجاد کرده است.

یامان آگاروال الهام بخش استعدادهای جوان آشپزی است

چند نفر از ما دقیقاً می دانیم که در سن 12 سالگی می خواهیم در زندگی خود چه کار کنیم؟ یامان آگاروال، یک بچه اهل حیدرآباد از همان سنین شیفته غذا بود و از تماشای ویدیوهای غذایی یوتیوب خوشحال بود تا اینکه یک روز دیگر طاقت نیاورد و از خواهرش پرسید: دستور mujhe bhi banane ka man karta ha من. (منم میخوام دستور پخت درست کنم) اون موقع 14 سالش بود.

او با یک دستور ساده ذرت شیرین شروع کرد و آن را در یوتیوب آپلود کرد. با 13 بازدید در 12 ساعت تشویق شده است، که اگر آن را با 3 میلیون بازدیدی که او امروز، دو سال بعد، در سن 16 سالگی دارد مقایسه کنید، بسیار ناچیز است. اما در ابتدا، برای تشویق من کافی بود. بسیاری از دستور العمل های دیگر، یامان لبخند می زند که به عقب نگاه می کند.

کانال یوتیوب او Cooking Shooking که در آوریل 2012 آغاز شد، امروز دارای 149 ویدیو و بیش از 20 هزار مشترک جدا از 3 میلیون بازدید است.

پس چه چیزی او را تا این حد محبوب کرده است؟

خوب، یامان جایگاه خود را در نانوایی های بدون تخم مرغ بدون استفاده از مایکروویو ایجاد کرده است. بنابراین اگر مایکروویو همراه مورد علاقه شما نیست و تخم مرغ ندارید، اما عاشق کیک هستید، می توانید بلافاصله مشترک شوید.

وقتی جانمشتمی را خاص ساختم، اوضاع در اوت بالا گرفت. یامان به یاد می آورد، سپس شروع به تهیه دستور العمل های ویژه جشنواره مانند دیوالی کردم.

این نوجوان می گوید مرداد برای من خوش شانس است و می افزاید، همه چیز را برای من تغییر داد. امروز نیز برای من خاص است، من در اولین کنفرانس مطبوعاتی خود هستم. (گوش به گوش می خندد)

بنابراین با بازگشت به دستور العمل ها، می خواستم چیزی متفاوت برای روز استقلال درست کنم. به این فکر افتادم که یک حلوای سه رنگ درست کنم. اما بعد ایده درست کردن کیک تیرنگا مطرح شد. رویه سه رنگ است و اگر کیک را برش دهید، سه رنگ نیز در می آید.

ویدیو را ببینید؛

همانطور که در ویدیو دیده اید، این پسر جوان از اعتراف به اشتباهات خود در هنگام آشپزی خجالتی نیست و آن را با بینندگان به اشتراک می گذارد تا هنگام تهیه دستور غذا در خانه مراقب باشند. او همچنین تمام نکات / ترفندها / رازهایی را که می داند در ویدیوهای خود به اشتراک می گذارد ، که برای یک سرآشپز نادر است.

ویدیوهای او به اندازه کافی طولانی هستند - 14 تا 15 دقیقه برای اینکه کسی مهارت آشپزی را درک کند. حتی یک تازه کار می تواند مراحل را دنبال کند و احساس اعتماد به نفس کند

دستور غذای مورد علاقه او جنگل سیاه است که پدرش از او خواست تا روزی آن را درست کند.

پدرم از من خواست برایش چیزی درست کنم و من تصمیم گرفتم کیک مورد علاقه او را در جنگل سیاه درست کنم. و تا به امروز بهترین دستور العمل است. یامان می‌گوید حدود 6.5 میلیون بازدید داشته است.

ویدیو را ببینید:

دستور العمل های یامان حتی کسانی را هدف قرار می دهد که فکر می کنند تهیه کیک فنجان چای آنها نیست.

این یک باور عمومی است که ما نمی توانیم کیک را بدون مایکروویو یا تخم مرغ بپزیم. سرآشپز جوان می گوید در آن زمان، مثلاً در دهه 1920، زمانی که ما اجاق نداشتیم، از اجاق برای پخت استفاده می کردیم.

به گفته یامان دو چیز برای پخت بدون مایکروویو مهم است: نمک و اجاق گاز. یک اجاق گاز بردارید و قبل از قرار دادن پایه یک لایه نمک پخش کنید. نمک گرما را پخش می کند، بدون اینکه کف کیک شما بسوزد. مایکروویو هم همین کار را می کند.

در حالی که یامان در حال حاضر حرفه ای به نظر می رسد، ما نمی دانیم که آیا مطالعه اصلاً بخشی از برنامه روزانه او است. یامان که حالا دوباره مثل یک بچه به نظر می رسد، می گوید: بله، بعد از انجام همه کارها، روزانه 1.5 ساعت برای درس خواندنم وقت دارم. پدرش که در فاصله کمی از او نشسته است، حرف او را تایید می کند.

تنها چیزی که می توانیم بگوییم این است - کلاه بر سر سوپر آشپز کوچولو!

محبوب ترین ویدیوهای یامان

طرز تهیه کیک جنگل سیاه بدون فر

بنگالی راسگولا – اسفنجی راسگولا

دستور غذای گیاهی موموس

حیدرآبادی دام وگ بریانی

نویسنده ایمیل: parmita.uniyal@expressindia.com

انواع گل های دنیا

Parmitauniyal@ را در توییتر دنبال کنید