حقایقی جالب در مورد قهوه که احتمالاً نمی دانستید

آیا می دانید کدام کشور بیشترین قهوه را در جهان پرورش می دهد یا دو نوع اصلی دارد؟ اگر نه ، نگران نباشید ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم.

آیا از دو نوع اصلی قهوه اطلاع دارید؟ (عکس: Getty Images/Thinkstock)

بسیاری از مردم روز خود را با یک فنجان قهوه داغ شروع می کنند تا در طول روز احساس فعالیت کنند. با این حال، قهوه پدیده جدیدی نیست و بیش از هزار سال است که وجود دارد. اما آیا می دانید کدام کشور بیشترین قهوه را در جهان پرورش می دهد یا دو نوع اصلی دارد؟

به گزارش فرهنگ قهوه ، در اینجا چند جزئیات جالب در مورد قهوه آورده شده است.

1. قهوه در سال 800 میلادی کشف شد

افسانه ها می گویند که گله داران بز قرن 9 متوجه تأثیر کافئین بر بزهای خود شدند ، آنها بعد از خوردن میوه گیاه قهوه به رقص می پرداختند. سپس یک راهب محلی با این نوشیدنی نوشیدنی پیدا کرد و متوجه شد که شب را بیدار نگه می دارد ، که فنجان اصلی آن بود. قهوه !

بر اساس اعلام سازمان بین المللی قهوه ، امروزه برزیل تقریباً یک سوم قهوه جهان را تولید می کند. (عکس: Thinkstock Images)

2. لوبیا؟ نه ، آنها در واقع دانه هستند!

آنها حفره های توت های گیلاس مانند هستند که در درختچه های گلدار یافت می شوند ، اما ما آنها را به دلیل شباهت به حبوبات ، لوبیا می نامیم. و همچنین می توانید گیلاس قهوه را به عنوان غذا بخورید. به گفته PBS ، در اوایل زمان ، مردم انواع توت های قهوه را با چربی مخلوط کردند تا یک میان وعده غنی از انرژی ایجاد کنند. آنها همچنین تفاله را تخمیر می کردند تا یک نوشیدنی شبیه شراب تهیه کنند.

3. دو نوع اصلی وجود دارد: Arabica & Robusta

پرورش دهندگان عمدتاً گونه عربیکا را می کارند. اگرچه محبوبیت کمتری دارد ، Robusta کمی تلخ تر است و حاوی کافئین بیشتری است.

طرز تهیه قهوه فیلتر معتبر در خانه (با نکات)

4. برزیل بیشترین قهوه را در جهان تولید می کند

بر اساس اعلام سازمان بین المللی قهوه ، امروزه برزیل تقریباً یک سوم قهوه جهان را تولید می کند. تقریباً دو برابر دارنده مقام دوم ، ویتنام. اسپرسو در ایتالیایی به معنی فشار داده شده است. این به طرز تهیه اسپرسو اشاره می کند - مجبور کردن آب جوش از طریق قهوه فشرده. و اگرچه مقدار کافئین قهوه اسپرسو بیشتر از قهوه است ، اما برای سه برابر شدن مقدار کافی در یک فنجان جو لازم است.

5. افراد زیادی سعی کرده اند قهوه را ممنوع کنند

در سال 1511 ، رهبران مکه معتقد بودند که این تفکر افراطی را تحریک می کند و این نوشیدنی را غیرقانونی می داند. برخی از روحانیون ایتالیایی قرن شانزدهم نیز سعی کردند قهوه را ممنوع کنند زیرا معتقد بودند که قهوه شیطانی است. با این حال ، پاپ کلمنت هفتم آنقدر قهوه را دوست داشت که ممنوعیت را لغو کرد و آن را در سال 1600 تعمید داد.