پست های محبوب
راه پیش رو: نمودار رژیم غذایی که توسط ژن های شما تعیین می شود
تغذیه و پزشکی مدرن روی طراحی رژیم های غذایی یا داروها با توجه به گروه های قومی یا انواع مختلف بدن کار نکرده است.
رژیم غذایی نادرست یک عامل خطر برای تعدادی از بیماری ها است. با این حال ، تأثیر دقیق اجزای مختلف غذا ممکن است به ترکیب ژنتیکی فرد بستگی داشته باشد.
ژنومیک تغذیه ای یا nutrigenomics مطالعه چگونگی تعامل غذاهای مختلف با ژن های خاص برای تغییر ریسک ابتلا به بیماری در افراد و چگونگی تأثیر تفاوت های ژنتیکی فردی بر نحوه واکنش ما به مواد مغذی است. این به این معنی نیست که ژن های شما خوب هستند یا بد ، بلکه نحوه تعامل آنها با محیط شما است.
عکس درختان گردوی انگلیسی
علم nutrigenomics همچنین مطالعه می کند که چگونه ژن ها ، رژیم غذایی و بیماری برای ایجاد ناهنجاری های بهداشتی برای جمعیت های انسانی خاص که از مکان های مختلف جغرافیایی تکامل یافته اند ، ایجاد می کند. به عنوان مثال ، مردان آمریکایی آفریقایی تبار 60 درصد بیشتر در معرض تشخیص سرطان پروستات نسبت به مردان قفقازی هستند. نیمی از سرخپوستان پیما بالغ در ایالات متحده به دیابت نوع 2 مبتلا هستند ، در حالی که 6.5 درصد از بزرگسالان آمریکایی قفقازی تبار هستند.
مطالعات اخیر در سرخپوستان ساکن خارج از کشور پتانسیل بالایی برای CHD در مردم این شبه قاره نشان داده است. آنها در مقایسه با سایر اقوام و نژادهای دیگر تقریباً بیشترین خطر حمله قلبی و مرگ را دارند.
تا کنون ، تغذیه و پزشکی مدرن روی طراحی رژیم ها یا داروها با توجه به گروه های قومی مختلف یا انواع بدن کار نکرده است. حکمت علمی بر این فرض استوار است که آنچه برای شخص مفید است باید برای بیشتر کار کند. در تفاوتهای فردی تأثیر نمی گذارد. برعکس ، سیستمهای جایگزین/سنتی معتقدند که افراد متفاوت هستند و درمانهای سنتی مانند طب چینی ، یونانی ، آیورودا و هومیوپاتی بر اساس این فرض تدوین شده است. این احتمالاً می تواند توضیحی برای این باشد که چرا یکی از بزرگترین آزمایشات علمی در مورد هومیوپاتی نتوانسته اثر آن را اثبات کند. Nutrigenomics این شکاف را ادغام می کند - مطالعه مشخصات ژنتیکی و سفارشی سازی مواد مغذی و غذاها با توجه به DNA.
تلاش nutrigenomics به دنبال شناسایی ژنهای کنترل شده توسط مواد مغذی و سایر مواد شیمیایی طبیعی موجود در غذا و بررسی این است که چگونه برخی از این ژنها می توانند تعادل بین سلامتی و بیماری را بر هم بزنند.
ژنومیک تغذیه ای به افراد کمک می کند تا با تطبیق دقیق رژیم غذایی خود با ترکیب ژنتیکی منحصر به فرد خود ، سلامت و رفاه خود را بهتر مدیریت کنند.
در ایالات متحده ، ادعاهایی وجود دارد که می توانید فرزندان خود را با سفارشی کردن رژیم غذایی آنها بر اساس ترکیب ژنتیکی آنها هوشمندتر کنید ... همچنین 'رژیم غذایی DNA' وجود دارد که ادعا می کند با رعایت موارد زیر می توانید وزن خود را کاهش داده ، تناسب اندام داشته باشید و حتی عمر طولانی تری داشته باشید. مشاوره بر اساس تجزیه و تحلیل DNA شما.
به جای مالچ از چه چیزی استفاده کنیم
تا کنون ، شواهدی در مورد تعامل مواد مغذی ، تغییرات ژنتیکی و پیامدهای سلامتی نامشخص است. در واقع ، بر اساس دفتر پاسخگویی دولت ایالات متحده (GAO) ، آزمایشات تغذیه ای ممکن است مصرف کنندگان را گمراه کرده و نتایج امیدوار کننده ای را ارائه دهند که نمی توانند ارائه دهند و پیش بینی های پزشکی را که ممکن است بدون نیاز به هشدار یا در برخی موارد ، به سلامت مصرف کنندگان اطمینان دهد ، صادر کنند.
با این حال ، این ممکن است راهی برای مداخله رژیم غذایی شخصی مبتنی بر آگاهی از نیازهای تغذیه ای ، وضعیت تغذیه و ژن ها برای پیشگیری ، کاهش یا درمان بیماری های مزمن باشد.