در اینجا نحوه تخم مرغ پخته شده آورده شده است. (منبع: ArchanasKitchen/Instagram ؛ طراحی شده توسط Gargi Singh) به این فکر کنید که برای چه چیزی بسازید صبحانه هر صبح می تواند سخت باشد اگر شما هم گزینه های مفید خود را به پایان رسانده اید ، وقت آن است که غذاهای آزمایش شده را به طعم خوش طعم تری تبدیل کنید. در اینجا تخم مرغ های پخته شده با a ارائه شده است پیچ و تاب مراکش به
نگاهی بیاندازید.
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدپستی که توسط دستورهای آشپزخانه @ Archana's (archanaskitchen) در 9 اکتبر 2020 ساعت 7:30 بعد از ظهر PDT
به تازگی سرآشپز آرکانا دوشی از Archana’s Kitchen این دستور العمل آسان را به اشتراک گذاشت و گفت: تخم مرغ پخته شده در سس بر اساس گوجه فرنگی ، ادویه جات ترشی جات و پیاز برای طعم دادن الهی است. این دستور تهیه شبیه Shakshouka/Shakshuka است که همچنین یک غذای تابه است. صبحانه همراه با نان ترد مانند roti gambang یا نان لواش.
عناصر
2 قاشق چایخوری - روغن زیتون فوق بکر
1 - پیاز ، خرد شده یا نازک خرد شده
3 - حبه سیر ، ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری - رب هریسا
1 قاشق غذاخوری - پودر گشنیز
1 فنجان - آب سبزیجات
1 فنجان - کالا چانا ، یک شب خیس شده ، جوشانده و له شده است
2 فنجان - گوجه فرنگی ، ریز خرد شده
½ فنجان - فلفل دلمه ای زرد ، ریز خرد شده
یک دسته - برگ های اسفناج ، خرد شده
2 قاشق غذاخوری - برگ گشنیز ، خرد شده
3 - تخم مرغ کامل ، (تعداد را به اندازه تابه تنظیم کنید)
نمک و فلفل برای چشیدن
همچنین بخوانید | روز خود را با این دستور غذایی خوشمزه و سالم شروع کنید
روش
*روغن را در ماهیتابه یا املت داغ کنید و پیاز و سیر را برای 5-6 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند تفت دهید.
*خمیر هریسا و پودر گشنیز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
*حالا آب سبزیجات ، نخود له شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید. درب آن را بپوشانید ، بجوشانید و به مدت پنج دقیقه بپزید.
*سپس گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای را داخل تابه بریزید ، خوب مخلوط کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید تا گوجه ها نرم و پفکی شوند.
*تاشو در اسفناج و خوب مخلوط کنید تا همه چیز خوب ترکیب شود.
*مقداری نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده ، برگ گشنیز خرد شده را مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.
*دو تا چهار حفره/فرورفتگی (بسته به اندازه تابه و تخم مرغ استفاده شده) در مخلوط ایجاد کرده و در تخم مرغ به
*روی آن را بپوشانید و دو دقیقه دیگر بپزید تا تخم مرغ ها به خوبی پخته شوند.
*تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید یک دقیقه بماند.