'ترکیبی از علم ، هنر و خلاقیت': به دنیای شیرین و شیرین بستنی های دستی

از تکیه بر مزارع و لبنیات محلی برای تهیه مواد تشکیل دهنده تا ارائه برخی از ترکیبات طعم منحصر به فرد - در اینجا چیزی است که بستنی های صنایع دستی را متفاوت می کند

به جای تکیه بر طعم ها و ترکیبات مصنوعی ، مارک های بستنی صنایع دستی مواد اولیه خود را از مزارع و لبنیات محلی تهیه می کنند. (منبع: Pixabay)

بستنی ها همه دوست دارند. آنها یک راه عالی برای شروع و پایان یک روز هستند و همچنین به عنوان راه حل مناسب برای همه چیز در بین راه عمل می کنند. بنابراین ، تعجب آور نیست که این بخشی از تقریباً همه جشن های بزرگ است - به هر حال ، یک پیمانه از این غذای سرد و شیرین برای بالا بردن روحیه همه کافی است.

با این حال ، بستنی های معمولی غالباً با طعم ، رنگ و جوهر مصنوعی به تولید انبوه می رسند. علاوه بر این ، آنها دارای قند و چربی های گیاهی بیش از حد هستند که آنها را بسیار ناسالم و برای مصرف آنها مضر است.

برای مقابله با این موارد ، روند جدیدی از بستنی های دستی در کشور آغاز شده است. آنچه چند سال پیش شروع شد ، اکنون به آرامی در حال افزایش است و امروزه مجموعه ای از مارک های بستنی صنایع دستی برای انتخاب وجود دارد. آنها در حال انتخاب بستنی های مورد علاقه مردم هستند.

از زمانی که من بستنی دستی را امتحان کردم ، مورد علاقه من شد. آوانتیکا سینگ ، دانشجوی حقوق 21 ساله ، گفت: من آن را بر بستنی های معمولی ترجیح می دهم زیرا طعم آن بسیار غنی و خوشمزه است.

درخت خوش شانسی برای خانه

اگر شما نیز مایل هستید طعم های خاص صنایع دستی را امتحان کنید ، ما شما را تحت پوشش قرار می دهیم!

بستنی های صنایع دستی چه تفاوتی با هم دارند؟

پاوان جمباگی ، بنیانگذار و سرپرست خلاق بستنی Jaatre Finest ، که با همسرش شیلپی بارگاوا شروع کرد ، گفت: بستنی های صنایع دستی بستنی های کمیابی هستند که در کیفیت های کمی تولید می شوند. وی افزود که ساخت چنین بستنی هایی ترکیبی از علم ، هنر و خلاقیت است.

موافقت آدیتیا تریپاتی ، بنیانگذار بستنی Cold Love. بستنی های صنایع دستی بیشتر کار می کنند زیرا در دسته های کوچک با محصولات واقعی ساخته می شوند ، در مقایسه با بستنی های تجاری که دارای انواع مواد نگهدارنده و طعم های مصنوعی به

بستنی های صنایع دستی ترکیب بی نظیری از طعم ها را ارائه می دهند. (منبع: بستنی عشق سرد)

عناصر

به جای تکیه بر طعم ها و ترکیبات مصنوعی ، مارک های بستنی صنایع دستی مواد اولیه خود را از مزارع و لبنیات محلی تهیه می کنند.

پشمی شاه آگاروال ، که برند بستنی صنایع دستی Get-A-Whey را به همراه برادرش جاش شاه تاسیس کرد ، گفت: برای اینکه طعم طبیعی و طبیعی به بستنی ها بدهیم ، ما شیر خود را از یک دامداری محلی در ماهاراشترا و سایر محصولات را از فروشندگان مختلف در سراسر کشور ما هیچ گونه مواد نگهدارنده یا طعم دهنده اضافه نمی کنیم تا بتوانیم طعم دلپذیری را در بستنی های خود به ارمغان بیاوریم.

ما تحقیقات زیادی برای نهایی کردن تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده بستنی های خود انجام دادیم. تریپاتی گفت: ما به طور خاص شیر را از یک دامداری در الوار و سایر میوه ها و محصولات از فروشندگان مختلف تهیه می کنیم تا مطمئن شویم بستنی های ما کاملاً طبیعی و طعم زیادی دارند. indianexpress.com به

طعم

چیزی که بستنی های صنایع دستی را متفاوت می کند ترکیب طعم بی نظیری است که ارائه می دهند. از طعم های شکلاتی نارنجی و زغال اخته وانیلی که توسط Jaatre ارائه می شود تا بیلی های خوش طعم و طعم های سرد و سبز شکلاتی سفید موجود در بستنی Cold Love ، دوستداران بستنی در انتخاب ها خراب می شوند.

ما سعی می کنیم با مواد مخالف که کیفیت متعادل کننده شیر و خامه را دارند بازی کنیم. ما از یک پالت طعم که ترکیبی از هندی و بین المللی است پیروی می کنیم ، Jambagi به اشتراک گذاشت. وی افزود که هنگام آزمایش باید مراقب باشید و به جای پیروی از یک روند ، باید یک رویکرد بلندمدت داشته باشید.

حشرات سیب زمینی چه شکلی هستند

Get-A-Whey در حال حاضر 12 طعم را ارائه می دهد که همه از پالت بین المللی هستند. آگاروال گفت ، ما سعی می کنیم طعم های بین المللی را به هند بیاوریم indianexpress.com.

بنیانگذار Cold Love توضیح داد که آنها با سرآشپزهای مجرب همکاری می کنند تا طعم های متفاوتی را برای مارک ما ایجاد کنند.

Jaatre با حذف استفاده از انواع پلاستیک و کاغذ به سمت مدل پایداری حرکت می کند. (منبع: بستنی Jaatre/اینستاگرام)

آیا بستنی های دستی جایگزین سالم تری هستند؟

در حالی که بستنی ها طعم خوشمزه ای دارند ، اما نگرانی بیشتری در مورد کالری و سلامتی به بستنی های صنایع دستی اما این معضل را تا حدودی کاهش می دهند.

آگاروال ، که از علاقه مندان به تناسب اندام است ، گفت: بستنی های ما عاری از گناه هستند زیرا هیچ قند اضافی ندارند. برای به دست آوردن شیرینی ، ما از یک شیرین کننده ارگانیک استفاده می کنیم و آنها را برای افراد مبتلا به دیابت نیز کاملاً بی خطر می کند. وی در ادامه توضیح داد که کالری بستنی حدود 120-160 است که نیمی از بستنی های سنتی است.

تریپاتی آگاهی فزاینده در مورد سلامت در بین مردم را برجسته کرد. وی گفت ، با توجه به اینکه مردم نسبت به آنچه در بدنشان وارد می شود آگاهی بیشتری پیدا می کنند ، از مصرف مواد شیمیایی که به طور کلی در بستنی های تجاری یافت می شود برای افزایش طول عمر خود اجتناب می کنند. برای مقابله با آن ، ما فقط مواد طبیعی را اضافه می کنیم تا هیچ چیز مضر وارد بدن شما نشود.

از طرف دیگر ، Jaatre از پوسته نارگیل و فنجان های سفالی برای سرو بستنی استفاده کرده است. بنیانگذاران گفتند که آنها با حذف استفاده از انواع پلاستیک و کاغذ به سمت مدل پایداری 100 درصدی حرکت می کنند.