پست های محبوب
دانه های چیا در مقابل سبجه: تفاوت اینجاست
وقتی بذرها را مقایسه می کنید ، ظاهر آنها کاملاً متفاوت است. دانه های ریحان سیاه ، ریز و گرد هستند. دانه های چیا کمی بزرگتر ، بیضی شکل تر هستند و در رنگ های مختلف از جمله خاکستری ، قهوه ای ، سفید و سیاه وجود دارند.
به نظر می رسد سردرگمی زیادی بین این دو وجود دارد. برخی از مردم حتی فکر می کنند یکی هستند. (منبع: Getty Images/Thinkstock) وقتی صحبت از غذاهای تقویت کننده ایمنی می شود ، بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا دانه های چیا ریحان هستند یا سبجه زیرا هر دو در نگاه اول شبیه به هم هستند. پاکسازی هوا ، متخصص تغذیه لاولین کاور و متخصص تغذیه پوجا ماخیا اخیراً تفاوت بین این دو را به ترتیب در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک گذاشته است.
بنابراین ، اگر تا به حال در مورد آنها گیج شده اید ، در اینجا همه چیزهایی که باید بدانید آمده است.
نحوه تشخیص گیاه آلوئه ورا
به نظر می رسد سردرگمی زیادی بین این دو وجود دارد. کائور اذعان داشت که برخی از افراد حتی فکر می کنند یکی هستند و اضافه می کند که بسیاری از سوالات مربوط به ریحان و دانههای چیا بیشتر به این دلیل که به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل مصرف می شوند ، به عنوان کمک کننده های موثر برای کاهش وزن شناخته می شوند.
در حقیقت ، تفاوت های کلیدی زیادی بین این دو دانه وجود دارد ، هر دو متخصص اشاره کردند.
چگونه باید مصرف شوند؟
دانه های ریحان را نمی توان بدون این که حداقل چند ساعت در آب خیس کرده باشند بخورید. با این حال ، Kaur می گوید ، بسته به نوع استفاده از دانه های چیا ، می توان آن را به صورت خام و خیس خورده مصرف کرد. ماخیا اشاره کرد ، چیا طعم خودش را ندارد ، بنابراین با هر غذایی سازگار می شود ، در حالی که سابجا دارای طعم ملایم ریحان است. او همچنین اشاره کرد که چیا برای جذب آب و متورم شدن به زمان نیاز دارد ، در حالی که سبجه در عرض چند ثانیه متورم می شود.
ظاهر
وقتی بذرها را مقایسه می کنید ، ظاهر آنها کاملاً متفاوت است. دانه های ریحان سیاه ، ریز و گرد هستند. دانه های چیا کمی بزرگتر ، بیضی شکل تر هستند و در رنگ های مختلف از جمله خاکستری ، قهوه ای ، سفید و سیاه وجود دارند.
محتوای تغذیه ای
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
پستی که توسط پ.م (poojamakhija) در 21 آوریل 2020 ساعت 7:04 صبح PDT
هر دو دانه مزایای تغذیه ای خاصی را ارائه می دهند ، اما به طور کلی تصور می شود که دانه های چیا برای شما 'بهتر' هستند زیرا حاوی آنتی اکسیدان ها ، فیبر ، کلسیم ، پروتئین و بسیاری از مواد معدنی کلیدی دیگر هستند. با این حال ، دانه های ریحان حاوی مقدار زیادی آهن ، Kaur مشترک هستند.
دانه های چیا به حفظ فشار خون سالم و سطح قند خون در بدن ، کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب و عروق کمک می کنند ، منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، در حالی که دانه سبجه به عنوان یک ادرارآور عمل می کند و به هضم غذا کمک می کند. وی افزود: دانه های ریحان غنی از آهن نیز به بهبود کیفیت خون کمک می کند.
به گفته ماخیا ، چیا منبع خوبی از امگا 3 است ، به تثبیت قند خون کمک می کند ، انرژی و استقامت را افزایش می دهد در حالی که دانه سبجه یکی از بهترین خنک کننده ها برای بدن است ، منبع خوبی از آهن است که با اسیدیته مبارزه می کند و یبوست را برطرف می کند.
روش صحیح مصرف آنها چیست؟
از دو قاشق غذاخوری دانه در یک لیوان هر نوشیدنی/شیک استفاده کنید. هر دو را می توان در آب مصرف کرد - نصف قاشق چایخوری در یک لیوان آب.
کاهش وزن و دانه ها
طبق نظر Kaur ، اصلی ترین مزیت رژیم غذایی دانه ها این است که آنها می توانند بعد از غذا راحت تر سیر شوند غذا خوردن به به زبان ساده ، آنها شما را سیر می کنند ، بنابراین از خوردن میان وعده در طول روز جلوگیری می کنید. وقتی دانه های چیا و ریحان به آب اضافه می شوند ، بطور قابل توجهی متورم می شوند که به پر شدن معده و هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. با این حال ، مهم است که توجه داشته باشید که آنها جایگزینی برای تغذیه سالم نیستند. Kaur گفت ، برای استفاده بیشتر از دانه های ریحان یا چیا ، باید از رژیم متعادل نیز اطمینان حاصل کنید.
درختان کوچک مورد استفاده در محوطه سازی
موارد منع مصرف: اگرچه دانه های چیا سرشار از فیبر هستند ، اما خاصیت جذب آب آنها می تواند باعث ایجاد آن شود یبوست در برخی موارد ، Kaur اظهار داشت.