دستور العمل های سریع: آیا می خواهید چای تند بخورید؟ سعی کنید بادام زمینی ماسالا درست کنید

آنها را در یک پاراتا بچرخانید یا به سادگی آنها را با چای عصرانه خود میل کنید ، بادام زمینی تند و تند ماسالا یک میان وعده عالی می سازد.

بادام زمینی ماسالا (منبع: nishamadhhulika.com)بادام زمینی ماسالا (منبع: nishamadhhulika.com)

آنها را در یک پاراتا بچرخانید یا به سادگی آنها را با چای عصرانه خود میل کنید ، بادام زمینی تند و تند ماسالا یک میان وعده عالی می سازد.



عناصر
بادام زمینی خام - 150 گرم (1 فنجان)
آرد گرم - 35 گرم (1/3 فنجان)
آب - 1/3 فنجان
نمک - به دلخواه (1/2 قاشق چایخوری)
پودر سرد قرمز - 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
پودر زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری
گرام ماسالا - 1/4 قاشق چایخوری
پودر انبه - 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین - 1 پیمانه
روغن - برای سرخ کردن بادام زمینی (2 فنجان)
پودر سرد قرمز - 1/2 قاشق چایخوری
چات ماسالا - 1 قاشق چایخوری



روش



* بادام زمینی را کاملاً تمیز کنید.

* آرد گرم را از طریق غربال در هر ظرفی صاف کنید. مقداری آب به آن اضافه کنید و هم بزنید تا تمام توده ها کاملاً حل شوند. حالا بقیه آب را نیز اضافه کنید و خمیر گرم آرد را به مدت 3 تا 4 دقیقه هم بزنید و 2 تا 3 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر کرکی شود.



کرم های سیاه و زرد سمی هستند

* نمک ، پودر سرد سرد ، پودر زردچوبه ، گارم ماسالا ، پودر انبه ، پودر گشنیز ، جوش شیرین و 1 تا 2 قاشق چایخوری روغن را در خمیر اضافه کنید. باتر برای تهیه بادام زمینی ماسالا در حال حاضر آماده است. بادام زمینی را در خمیر مخلوط کنید.



بادام زمینی ماسالا 1

* برای سرخ کردن بادام زمینی ماسالا ، مقداری روغن را داخل واک بریزید و روی حرارت قرار دهید. حالا 7 تا 8 یا حتی الامکان بادام زمینی را در دست بگیرید و این بادام زمینی های روکش شده را یک به یک به آرامی در روغن قرار دهید. شعله را کم کرده و سرخ کنید تا رنگ بادام زمینی قهوه ای شود. 4 تا 5 دقیقه طول می کشد تا یک عدد بادام زمینی سرخ شود. بادام زمینی سرخ شده را در یک بشقاب بردارید.



بادام زمینی ماسالا 2



* بقیه بادام زمینی ها را نیز به روش مشابه سرخ کنید. تمام بادام زمینی سرخ شده را در یک بشقاب بردارید.

بادام زمینی ماسالا 3



* روی بادام زمینی سرخ شده پودر سرد سرد و چای ماسالا بپاشید و خوب مخلوط کنید. آنها را به مدت 1 ساعت نگه دارید تا سرد شوند.



* بادام زمینی ماسالا آماده است. می توانید آنها را در ظرفی محکم نگه دارید و از خوردن تا 2 ماه لذت ببرید.

نیشا مادولیکا ، یک خانه دار در نویدا ، و مشتاق آشپزی ، در 54 سالگی شروع به کار کرد http://www.nishamadhulika.com در سال 2007. او کانال یوتیوب خود را در اواسط سال 2011 راه اندازی کرد. او به خاطر تهیه دستور العمل هایی با مواد در دسترس به شهرت رسیده است. وی تا کنون بیش از 1100 ویدیو در کانال خود ارسال کرده است. او یکی از محبوب ترین سرآشپزهای آنلاین است و اخیراً در کتاب میز قهوه YouTube Top Chefs معرفی شده است.