به خوردن پوست پرتقال فکر کردید؟ در اینجا چیزی است که باید بدانید

پوست اغلب مصرف نمی شود، بنابراین به بدن خود فرصت دهید تا به این چیز جدید عادت کند.

درست مانند میوه، پوست آن نیز می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. (منبع: Getty/Thinkstock)

پرتقال یک میوه محبوب در سراسر جهان و یکی از میوه های مورد علاقه زمستانی است. مرکبات خمیری به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد مورد تحسین قرار می گیرد. اما پوست آن دور ریخته می شود. اما، اگر چند عنصر سالم در آنجا وجود داشته باشد، چه می‌شود؟ اگر اخیراً کنجکاو شده اید و نمی دانید که آیا باید پوست را مصرف کنید یا خیر، در اینجا همه چیزهایی است که ابتدا باید بدانید. ادامه مطلب

چه چیزی پوست را تشکیل می دهد؟

پرتقال سرشار از ویتامین است و اعتقاد بر این است که پوست آن نیز ممکن است حاوی چندین ماده مغذی مانند ویتامین C، فیبر و ترکیبات گیاهی مانند پلی فنل باشد. این می تواند برای سلامت قلب و دستگاه گوارش به خوبی کار کند. اعتقاد بر این است که پلی فنول ها می توانند از بیماری ها و بیماری های مزمن مانند چاقی، بیماری آلزایمر و دیابت نوع 2 پیشگیری و/یا مدیریت کنند. علاوه بر این، گفته می شود که پوست حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، کلسیم، پروویتامین A و فولات است.

چگونه می توان آن را مصرف کرد؟

به خاطر داشته باشید که پوست اغلب مصرف نمی شود، بنابراین به بدن خود فرصت دهید تا به این چیز جدید عادت کند. می‌توانید پوست آن را گاز بزنید، اما هر بار تکه‌های کوچک آن را بخورید تا از مشکلات معده جلوگیری شود. از طرف دیگر، می توانید از یک چاقو یا یک لایه بردار برای برش دادن نوارهای نازک استفاده کنید تا بتوان آنها را به سالاد یا اسموتی اضافه کرد. همچنین می توانید تکه های کوچکی از پوست آن را به ماست، کلوچه و کیک اضافه کنید. اما به یاد داشته باشید که ابتدا میوه ها را بشویید.

پایین دست

قبل از مصرف باید به چند نکته توجه داشته باشید. پوست به عنوان پوشش خارجی ممکن است حاوی مقداری باقیمانده آفت کش باشد. همانطور که قبلا ذکر شد، باید میوه را با شستن آن کاملا تمیز کنید. همچنین، با توجه به بافت پیچیده و محتوای فیبر بالا، ممکن است بلعیدن پوست سخت و هضم آن سخت باشد. اگر مراقب نباشید، ممکن است با ناراحتی معده پایان دهید. از اختیار خود استفاده کنید افرادی که آن را مصرف کرده اند، می گویند طعم ناخوشایندی دارد. این می تواند برای برخی نفرت انگیز باشد. همچنین قبل از اینکه آن را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید، باید با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

مقاله فوق فقط برای اهداف اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای توصیه های پزشکی حرفه ای باشد. برای هر گونه سوالی که ممکن است در مورد سلامتی یا وضعیت پزشکی خود داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا سایر متخصصان بهداشتی واجد شرایط راهنمایی بخواهید.