پست های محبوب
ویشو 2018: در سال جدید مالایالام از این دستور العمل های کرالا لذت ببرید
غذا جاذبه خاصی در ویشو است. مردم در سادیا جشن می گیرند - جشنی که شامل انواع غذاهای گیاهی سنتی است. این غذاها را از کرالا ببینید که می توانید در روز از آنها لذت ببرید.
نمی دانید چگونه می توان امسال ظروف را کمی کمی خاص کرد؟ اینم یه راهنمایی (منبع: Pixabay) سال نو ویشو یا سال جدید مالایالام که با هیاهوی زیادی جشن گرفته می شود ، همه ساله توسط مالالیایی ها در کرالا ، کارناتاکا ، دیگر نقاط کشور و سراسر جهان جشن گرفته می شود. به دنبال چرخه خورشیدی تقویم هندویی قمری ، ویشو در اولین روز ماه به نام مدام مشاهده می شود. نه تنها سنت ها ، غذا همچنین جاذبه خاصی در ویشو است. مردم در سادیا جشن می گیرند - جشنی که شامل انواع غذاهای گیاهی سنتی است.
معمولاً روی برگ موز در کرالا سرو می شود. همچنین بسیاری معتقدند که اگر در این روز به چیزهای خوش یمن نگاه کنند ، سال جدید بهتر خواهد بود. بنابراین ، زنان مالایالی محیطی به نام ویشوککانی را آماده می کنند - با اقلامی مانند برنج ، لیمو طلایی ، خیار طلایی ، نارگیل بریده شده ، میوه جک ، کانماشی کاجال و برگ فلفل. نمی دانید چگونه می توان امسال ظروف را کمی کمی خاص کرد؟ این غذاها را از کرالا ببینید که می توانید در روز از آنها لذت ببرید.
بزرگ
ویشو کاتا بخشی از جشنواره Thrissur است. آیا به دنبال این هستید که روز خود را به روش سنتی شروع کنید؟ این غذا معمولاً در وعده صبحانه همراه با کاری آجیل بادام هندی یا شربت تند سرو می شود.
گیلاس سیاه در مقابل گیلاس قرمز
کانجی
آیا به دنبال چیزی هستید که صبحانه خود را زیبا کند؟ ویشو کانجی/فرنی برنج با نارگیل در جشنواره آماده می شود. این غذا با برنج آب پز ، لوبیا سفید و نارگیل خرد شده تهیه می شود.
اینچی کاری
زنجبیل کاری یا کاری اینجی/اینچی یک غذای جانبی است که عمدتا در سادیا ، جشن سنتی کرالا استفاده می شود.
درختی با سه برگ لوبی
کوتوتو کاری
Koottu Curry که با موز ، گرم بنگال و چنا (یام) تهیه می شود مخلوطی از نخود سیاه یا چانا دال و ترکیبی از سبزیجات مانند کدو سبز/خربزه زمستانی ، چنار خام/کایا ، فیل یام با نارگیل آسیاب شده و ادویه جات ترشی جات است.
برنج پیاسم
بسیاری از ما دوست داریم از خیر لذت ببریم ، اما چنین دسر دیگری در جنوب واقع در ویشو تهیه شده است. برنج پیاسم بعد از غذا سرو می شود تا شیرینی جشنواره را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارد. این غذا با شیر نارگیل ، برنج و حبه تهیه می شود.
بنابراین ، این ویشو برای عزیزان خود چه آماده می کنید؟ نظرات خود را پایین صفحه با ما درمیان بگذارید.