زبان انسان ششم حس چشایی دارد!

یک مطالعه نشان می دهد 'احساس کربوهیدرات' همچنین مرکز لذت مغز را تحریک می کند و می تواند توضیح دهد که چرا مردم اغلب غذاهای رژیمی را راضی کننده نمی دانند.

زبان شما همچنین دارای حس کربوهیدرات است که به شما اجازه می دهد کربوهیدرات ها را درک کنید. منبع: Thinkstockزبان شما همچنین دارای حس کربوهیدرات است که به شما اجازه می دهد کربوهیدرات ها را درک کنید. منبع: Thinkstock

علاوه بر تشخیص طعم های شیرین ، ترش ، شور ، مزه دار (امامی) و تلخ ، زبان شما دارای ششمین حس چشایی - حس کربوهیدرات - است که به شما اجازه می دهد کربوهیدرات ها را درک کنید - مواد مغذی که به قند تجزیه می شوند و اصلی را تشکیل می دهند. منبع انرژی.



یک مطالعه نشان می دهد احساس کربوهیدرات ها همچنین مرکز لذت مغز را تحریک می کند و می تواند توضیح دهد که چرا مردم اغلب غذاهای رژیمی را راضی کننده نمی دانند.



نیکلاس گانت از دانشگاه اوکلند در نیوزلند گفت: دهان یک اندام حسی قوی تر از آن چیزی است که ما در حال حاضر می دانیم ، قادر است کربوهیدرات ها را از شیرین کننده های مصنوعی در زمان مزه هر دو متمایز کند.



پوست درخت نارون و برگ

گانت افزود ، کربوهیدراتها محرکهای بسیار قدرتمندی هستند که تأثیرات عمیق و فوری روی مغز و سیستمهای کنترل کننده آن دارند.

در این مطالعه ، محققان از شرکت کنندگان خواسته اند تا هنگامی که یک نشانه بصری نشان داده می شود ، یک سنسور را که بین انگشت اشاره و شست راست آنها قرار دارد فشار دهند.



در همان زمان ، زبان شرکت کنندگان با یکی از سه مایعات مختلف شستشو شد.



دو مورد اول به طور مصنوعی شیرین شدند - به طعم یکسان - اما تنها یکی از آنها حاوی کربوهیدرات بود. مورد سوم ، یک کنترل ، نه شیرین بود و نه حاوی کربوهیدرات بود.

حشره قهوه ای بزرگ با بال

هنگام استفاده از محلول کربوهیدرات ، محققان افزایش 30 درصدی فعالیت را برای نواحی مغز که حرکت و بینایی را کنترل می کنند مشاهده کردند.



آنها پیشنهاد می کنند این واکنش به این دلیل است که دهان ما گزارش می دهد که انرژی اضافی به شکل کربوهیدرات در حال آمدن است.



به گفته گانت در گزارشات رسانه ای ، این 'حس طعم ششم' برای کربوهیدرات یکی از ویژگی های غذایی اضافی است که توسط گیرنده های دهان قابل تشخیص است.

این مطالعه قرار است در شماره آینده مجله اشتها منتشر شود.



مقاله فوق صرفاً جهت اطلاع است و نمی تواند جایگزین توصیه های پزشکی حرفه ای شود. همیشه در صورت داشتن هرگونه سوال در مورد سلامتی یا بیماری خود ، از پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط بهداشتی راهنمایی بخواهید.



عنکبوت با شکم سفید بزرگ