برای جلوگیری از بیماری های قلبی ، خطر دیابت ، مرکبات بخورید

حتی بدون کاهش وزن ، مرکبات می توانند با کاهش استرس اکسیداتیو ، آسیب کبدی کمتر و کاهش خطرات سایر بیماری های مرتبط با چاقی ، سالم تر شوند.

مرکبات حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند که به طبقه ای از آنها فلاوانون می گویند.

یک مطالعه نشان می دهد که مصرف بیشتر مرکبات مانند پرتقال و لیمو می تواند به حفظ سلامتی شما کمک کرده و از عوارض مضر بیماری قلبی مرتبط با چاقی ، بیماری کبد و دیابت جلوگیری کند.

مرکبات حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند که به طبقه ای از آنها فلاوانون می گویند.

وقتی انسان از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کند ، چربی را در بدن خود تجمع می دهد. سلول های چربی گونه های اکسیژن واکنشی بیش از حد تولید می کنند ، که می تواند در فرآیندی به نام استرس اکسیداتیو به سلول ها آسیب برساند.

به گفته محققان ، این استرس اکسیداتیو همراه با التهاب در افراد چاق خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، بیماری های کبدی و دیابت را افزایش می دهد.

Paula S. Ferreira ، دانشجوی کارشناسی ارشد در Universidade Estadual Paulista (UNESP) در برزیل گفت: نتایج ما نشان می دهد که در آینده می توانیم از فلاوانون های مرکبات برای جلوگیری یا به تاخیر انداختن بیماریهای مزمن ناشی از چاقی در انسان استفاده کنیم.

Thais B. Cesar ، سرپرست از UNESP ، افزود: با این حال ، این مطالعه هیچ گونه کاهش وزن را به دلیل فلاوانون های مرکبات نشان نداد.

محققان خاطرنشان کردند: حتی بدون کاهش وزن ، مرکبات می توانند با کاهش استرس اکسیداتیو ، آسیب کبدی کمتر و کاهش خطرات سایر بیماری های مرتبط با چاقی ، سالم تر شوند.

این مطالعه همچنین نشان می دهد که مصرف مرکبات احتمالاً می تواند برای افرادی که چاق نیستند ، اما رژیم غذایی غنی از چربی دارند ، تأثیرات مفیدی داشته باشد ، آنها را در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی ، مقاومت به انسولین و چاقی شکمی قرار دهد.

برای انجام این مطالعه ، گروهی آزمایشی را روی 50 موش انجام دادند که آنها را با فلاوانون موجود در پرتقال ، لیمو و لیمو یا رژیم غذایی پرچرب درمان کردند.

آنها روی فلاوانون هایی مانند هسپریدین ، ​​اریوسیترین و اریودیکتیول تمرکز کردند. به مدت یک ماه ، محققان یک رژیم غذایی استاندارد ، رژیم غذایی پرچرب ، رژیم پرچرب به علاوه هسپریدین ، ​​رژیم پرچرب به همراه اریوسیترین یا رژیم پرچرب به علاوه اریودیکتیول به گروه ها دادند.

گروهی که رژیم غذایی پرچرب بدون فلاوانون مصرف کردند ، افزایش سطح نشانگرهای آسیب سلولی موسوم به مواد واکنش دهنده اسید تیوباربیتوریک (TBARS) را 80 درصد در خون و 57 درصد در کبد نسبت به موش هایی که رژیم استاندارد داشتند ، نشان دادند. به

اما هسپریدین ، ​​اریوسیترین و اریودیکتیول سطح TBARS را در کبد به ترتیب 50 ، 57 و 64 درصد در مقایسه با موش هایی که از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کردند اما فلاونون به آنها داده نشد ، کاهش می دهد.

Eriocitrin و eriodictyol همچنین میزان TBARS در خون را به ترتیب 48 و 47 درصد در این موش ها کاهش دادند.

گل زرد با مرکز تیره

علاوه بر این ، موش های تحت درمان با هسپریدین و اریودیکتیول تجمع چربی و آسیب در کبد را کاهش داده بودند.

این یافته ها در 252 مین نشست و نمایشگاه ملی انجمن شیمی آمریکا (ACS) ، که اخیراً در فیلادلفیا برگزار شد ، ارائه شد.

مقاله فوق صرفاً جهت اطلاع است و نمی تواند جایگزین توصیه های پزشکی حرفه ای شود. همیشه در صورت داشتن هرگونه سوال در مورد سلامتی یا بیماری خود ، از پزشک یا سایر متخصصان واجد شرایط بهداشتی راهنمایی بخواهید.