آیا دوست دارید این غذاهای خوش طعم را امتحان کنید؟ ببینید چگونه می توانید آنها را در خانه درست کنید. (منبع: جزوه روابط عمومی؛ طراحی شده توسط گارگی سینگ) این بیماری همه گیر ممکن است بخش بهتری از سال را مصرف کرده باشد، اما روحیه جشن را خدشه دار نکرده است. امسال، همانطور که برای دور دیگری از جشنها آماده میشویم، میتوانیم به غذا تکیه کنیم تا به سرعت کمی احساس عادی بودن و شادی به ما بدهد.
پیش از جشنهای بزرگی مانند ناواراتری، دورگا پوجا و دوسهرا، در اینجا دستور العملهای سالمی توسط متخصص تغذیه و مربی سلامتی روچی شارما برای شما آورده شده است. به یاد داشته باشید، شما باید به سلامتی خود توجه ویژه ای داشته باشید تا ضمن اینکه در حال و هوای جشن هستید، ایمنی خود را تقویت کنید.
Sago Vermicelli Kheer
آیا دوست دارید این دستور غذا را امتحان کنید؟ (منبع: جزوه روابط عمومی) (سرویس 2)
عناصر:
ساگو - 70 گرم
ورمیشل - 30 گرم
روغن کشی - 1 قاشق چایخوری
شیر - 500 گرم
شکر - 50 گرم
پودر هل (اختیاری) - ½ قاشق چایخوری
روش:
روغن را در یک تابه بریزید، ورمیشل را در روغن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. در تابه ای دیگر در آب بپزید تا شفاف و نرم شوند. این 5-6 دقیقه طول می کشد.
شیر را در قابلمه، روی شعله متوسط رو به پایین بریزید.
ورمیشل را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. پس از پخته شدن، ساگو یا سابودانا را به شیر اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید.
چند نوع ارکیده وجود دارد
وقتی شیر شروع به غلیظ شدن کرد و حالت خامه ای پیدا کرد، شکر را به آن اضافه کنید.
در این مرحله می توانید پودر هل را اضافه کنید.
با رشته های پسته و زعفران تزیین کنید.
ساگوخیر به طور طبیعی پس از سرد شدن غلیظ می شود، بنابراین در صورت تمایل به سرو سرد، قوام مورد نظر خود را در نظر داشته باشید.
پینیس بدون گلوتن
در مورد برخی از فصل جشن های پینی چطور؟ (منبع: جزوه روابط عمومی) سرو: 10، پینیس 2 اینچی
عکس های گیاه درخت پول
عناصر:
آرد آمارانت - 35 گرم
آرد گندم سیاه - 35 گرم
آرد شاه بلوط آب - 30 گرم
شیر - 3 قاشق غذاخوری
پودر قند - 50 گرم
گیلاس - 4 قاشق غذاخوری
بادام هندی - 6 تا 7 عدد
بادام - 6 تا 7 عدد
کشمش - 8 تا 10 عدد
روش:
گیلاس را در تابه گرم کنید. آردها را اضافه کرده و با شعله متوسط به مدت 8-6 دقیقه یا تا زمانی که عطر خوش طعم قیمه را استشمام کنید، خوب تفت دهید. تفت دادن آرد مهم است. بنابراین مطمئن شوید که آنها را به درستی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
شیر را به آرامی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید، به هیچ وجه مخلوط را بدون مراقبت رها نکنید زیرا ممکن است بسوزد.
مخلوط را از روی شعله بردارید و بگذارید چند دقیقه خنک شود. شکر را هم بزنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. پس از افزودن آجیل خشک و شکر، مخلوط مانند یک گلوله خمیر با هم جمع می شود.
در صورت تمایل می توانید پسته بدون نمک و تخم کدو بدون نمک را نیز اضافه کنید.
حالا همه چیز را با هم مخلوط کرده و به شکل توپ در آورید. این کار را با بقیه مخلوط تکرار کنید.
ماخانا بهل
آیا قبلاً makhana bhel را امتحان کرده اید؟ (منبع: جزوه روابط عمومی) عناصر:
ماخانا - 40 گرم
پیاز - 1
گوجه فرنگی (بذر) - 1
فلفل سبز - 1 تا 2 عدد
Asafoetida - یک خرج کردن
روغن کشی - 1 قاشق چایخوری
سنگ نمک - به مزه
چاات ماسالا - به مزه
آب لیمو - 2 قاشق چایخوری
برای تزئین:
انار – یک مشت
گشنیز تازه - یک مشت
روش:
ماخاناها را در قیمه تفت دهید تا ترد شوند.
هنگام تفت دادن، آسافوتیدا را اضافه کنید.
بعد از سرد شدن سریع پیاز، گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید.
سنگ نمک، چاات ماسالا و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
با گشنیز و انار تازه تزیین کنید.
تازه و ترد لذت ببرید.
مافین موز جو دوسر
کجا می توانید کمیاب ترین گل جهان را پیدا کنید؟
این پست را در اینستاگرام مشاهده کنیدپستی که توسط Eat Fit تکرار کنید (@eatfitrepeat.efr) در 13 سپتامبر 2020، ساعت 9:35 بعد از ظهر PDT
(8 عدد مافین درست می کند)
عناصر:
پودر جو - ½ فنجان
موز له شده رسیده - ½ فنجان
شیر - ½ فنجان
پودر نعناع - ½ فنجان
آرد همه منظوره - ½ فنجان
روغن - ¼ فنجان
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین - ¼ قاشق چایخوری
دارچین - ¼ قاشق چایخوری
چیپس شکلات - ¼ فنجان (اختیاری)
روش:
موز رسیده را له کنید.
به این، شیر، انگور، روغن را اضافه کنید.
در یک ظرف جداگانه، تمام مواد خشک را الک کنید.
آنها را با مواد مرطوب خوب مخلوط کنید تا گلوله نشوند.
چیپس شکلات (اختیاری) را اضافه کنید.
در فر 160 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید.