خانم واراناسی؟ آخر هفته این خانه را به خانه محبوب خود تبدیل کنید

در اینجا یک دستورالعمل ساده برای سیر کردن میل به چای خود در مواقع از دست دادن طعم های خیابانی واراناسی ارائه شده است.

همین امروز این دستور جالب را درست کنید! (منبع: آشپزخانه Archana/Instagram ؛ طراحی شده توسط Gargi Singh)

آیا دوست دارید غذاهای مختلف خیابانی را آزمایش کنید؟ یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری چات است ، ترکیبی از سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات و چاشنی ها به همراه چاوتن های شیرین و ترش که ترکیبی خوش طعم و القا کننده امامی می کند. در حالی که به دلیل محدودیت های همه گیر ، ممکن است هنوز فرصتی برای لذت بردن از غذاهای خیابانی به دست نیاورده باشید ، با این وجود ، می توانید طعم ها را در خانه با دستور العمل های ساده تکرار کنید. درست مانند طعم های خیابانی محلی دهلی ، بناراس یا واراناسی غذای خیابانی نیز محبوب است یکی از این غذاهای محبوب خیابانی 'Banarasi Tamatar Chaat' است. پس برای چی منتظری؟ به سراغ این دستور العمل بروید که با صفحه آشپزخانه Archanas در اینستاگرام مواجه شدیم.

این پست را در اینستاگرام مشاهده کنید

دستور غذا Banarasi Tamatar Chaat یک غذای محبوب چیت خیابانی است که در خیابانهای واراناسی یافت می شود ، این دستور Banarasi Tamatar Chaat ترکیبی از سیب زمینی و گوجه فرنگی است که با ماساال پاو باجی طعم دار شده است. این چیت گوجه فرنگی تند و تند با نمک پارا ترد و ترد است. دستور تهیه را از لینک smart.bio در نمایه منarchanaskitchen دریافت کنید. به به به به #دستورپخت #دستورالعمل_آسیا #میان وعده #زمان #غذا #چاشتی #ساندویچ #بمبئی وچیچ #آشپزخانه #سلامت

پستی که توسط دستورهای آشپزخانه @ Archana's (archanaskitchen) در 29 سپتامبر 2020 ساعت 4:30 صبح PDT

عناصر

1 قاشق غذاخوری - روغن آفتابگردان
1 عدد - پیاز ، ریز خرد شده
2 نه - سیب زمینی ، آب پز و له شده
4 عدد - گوجه فرنگی ، ریز خرد شده
1 اینچ - زنجبیل ، ریز خرد شده
1 عدد - فلفل قرمز ، ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری - پاو باجی ماسالا
1 قاشق غذاخوری - پودر گرم ماسالا
1 قاشق غذاخوری - پودر زیره سبز (Jeera)
1 قاشق غذاخوری - پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری - پودر چات ماسالا
1/2 قاشق چایخوری - نمک سیاه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1 قاشق غذاخوری - آب لیمو
1/2 فنجان - نمک پارا ، برای تزئین
1/2 فنجان - Sev ، برای تزئین
1/4 فنجان - برگ گشنیز ، برای تزئین

روش

*در ووک ، روغن را روی شعله متوسط ​​گرم کنید ، پیاز ، فلفل سبز و زنجبیل را اضافه کنید و سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف شوند.
*وقتی پیازها خوب و نرم شدند ، گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
*روی آن را بپوشانید و حدود پنج دقیقه به پخت ادامه دهید ، تا زمانی که گوجه فرنگی ها نرم شوند و کاملاً قارچ دار شوند.
*حالا که مخلوط پیاز و گوجه فرنگی به هم پیوست ، سیب زمینی پوره شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.
*مخلوط پیاز-گوجه فرنگی-سیب زمینی را با ماسالای خشک-pav bhaji masala ، garam masala ، پودر زیره ، پودر فلفل قرمز ، chaat masala ، مزه دار کنید. نمک سیاه و نمک
*چات را خوب هم بزنید و بگذارید دو دقیقه دیگر بپزد و حرارت را خاموش کنید.
*آب لیمو تازه فشرده شده را اضافه کنید و چایات را با نمک پارا ، سِو و برگ گشنیز تزیین کنید.

درختان لاغر بلند در ایتالیا

آب دهان ، درست است؟